章鱼小丸子设备也叫鱼丸炉，是制作章鱼小丸子必备机器，有燃气鱼丸炉，电鱼丸炉两种类型，燃气鱼丸炉需要使用罐装煤气，0.6的低压阀，目前不可使用天然气；电鱼丸炉，3000-3600W，220-240V。千里之香章鱼小丸子 外焦里嫩 口感时尚。

双板章鱼小丸子机，燃气类型，电类型两种，燃气鱼丸炉使用罐装煤气，制作速度快，有明火。
电鱼丸炉，制作速度比气鱼丸炉稍微慢一点，没有明火，可以在大型商场内使用。千里之香章鱼小丸子 外焦里嫩 口感时尚。

常熟金贵食品机械专业就是生产休闲小吃设备的，小鱼饼和华夫饼现在也很热销的，你在苏州张家港的话完全可以到常熟金贵食品机械买，张家港到常熟长途汽车站一个小时都不到的，小鱼饼机有JG-10B韩国燃气烤鱼饼机。JG-112韩式小鱼饼。华夫炉有JG-115华夫炉，JG-4方形华夫炉，JG-215华夫饼，JG-1单头华夫炉，JG-2双头华夫炉等，他们还有很多其他小吃机械，爆米花机，棉花糖机，关东煮机，汉堡机，麻辣烫机，小吃车，肠粉机，油炸机，鱼丸炉，豆浆机，电扒炉，烤鸭炉，炒货机，烤玉米机，巧克力机，热狗机，薯塔机，

首先我们介绍做鱼丸的流程有哪些：

1. 鱼刺分离机，专门用来剔除鱼刺鱼骨，采取出干净没有鱼刺的鱼肉，它的学名叫做全不锈钢鱼刺分离机鱼肉采肉机。

2. 鱼肉采肉机采集出来的鱼肉加工成鱼丸浆，这时候就要用到打浆机了

3. 鱼肉打好浆了，第三步就要鱼丸成型了，这时候就要用到鱼丸成型机

4. 通过鱼丸成型机加工好的鱼丸是一个个圆形的生丸子，但是生的丸子不能长时间保持鱼丸的形状，而且也不能长时间的保鲜保存，如何让丸子定型熟化呢，接下来需要用到的设备就是我们的鱼丸熟化水槽了。

另外再配备一台绞肉机就变成了肉丸生产线全套设备，这一套设备不仅仅做可以鱼丸，猪肉丸、鸡肉丸、牛肉丸、贡丸等丸子。

厨房设备主要分为以下十大类：炒灶类，面点加工类，清洗消毒类，操作台类，储存类，保温类，制冷类，食品加工类，通风排烟类和其他设备类。

炒灶类包括：中餐灶，西餐灶，煲仔炉，低汤灶，炸炉，扒炉，煮面炉，海鲜蒸柜，万能蒸，蒸饭车，烤鸡炉，烤鸭炉灯。

面点加工类：蒸包炉、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、包子机、馒头机、饺子机、面粉车等。

清洗消毒类：水池，隔油池，灭蝇灯，紫外线消毒灯，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗机，洗杯机，残食台等。

操作台类：单通柜，双通柜，工作台，面案工作台，大理石工作台，水池工作台等。

储存类：货架，米面架，挂墙层架，调料车，饼盘车，台上层架，吊柜等。

保温类：保温餐车，保温柜，暖碟柜，保温汤桶，保温汤匙，保温售饭台等。

制冷类：冷柜，展示柜，冷藏操作台，冷库，冰箱，饮料机等。

食品加工类：去皮机，菜馅机，切片机，切丁机，锯骨机，豆浆机，洗菜机等。

通风排烟类：风机，排烟罩，管道，净化器等。

其他类设备：空调，开水器，热水器，食梯，净水器，洗地龙头等。