烹饪白灼虾所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、护手器。
海鲜菜谱白灼虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白灼虾、白灼虾、干姜白灼虾，白灼虾。
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以下是66位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱白灼虾做法
材料
鲜虾适量、姜一块、葱一段。
做法
第一步：准备食材。鲜虾适量、姜一块、葱一段。
第二步：虾清洗干净，去掉虾线和虾须。
第三步：准备蘸料。姜切末，放入一个碗中，然后放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用。（姜可以起到增香祛寒的作用，所以不要省掉。没有蒸鱼豉油，就用生抽代替）
第四步：锅中倒入适量清水，然后放入1勺盐、2勺料酒、几个姜片、几个葱段、十几粒花椒。
第五步：大火将水烧沸腾后，再煮2分钟。
第六步：将虾放入锅中，再次烧到沸腾后关火。然后让虾在锅里静置1到2分钟。
第七步：将虾捞出放入清水中，然后要换一两次水。
第八步：将虾和蘸料装盘即可食用。（最后可以将蘸料中的姜末过滤掉，吃着口感更好）
小诀窍
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
白灼虾做法已被69人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱白灼虾做法
材料
基围虾500克，辅料红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克
做法
1. 将鲜虾洗净；
2. 辣椒丝放在味碟上；
3. 用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；
4. 用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
小诀窍
在鲜虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。
白灼虾做法已被95人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱干姜白灼虾做法
材料
姜丝，虾
做法
1.将姜丝入油锅中爆到皱，香，干。
2.倒一碗凉水在锅中，见滚。
3.倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。
小诀窍
这道菜的把握就在于姜丝爆得够干，够香，虾不能煮太久，要保持鲜味，一定不能煮久。白灼海虾就是要水滚，稍煮，就好。蘸料是醋，酱油，芥末即使不蘸，吃原味更是一个‘好’字能了得？？？
干姜白灼虾做法已被53人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱白灼虾做法
材料
虾半斤，料酒，葱白两根，姜两片
做法
1.虾洗干净，锅中放水烧开，放姜片，葱白，加料酒，再放一点油和少许盐能让虾的味道更鲜美
2.把虾放进锅中，变色变弯就可以捞出装盘
白灼虾做法已被90人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱白灼虾做法
材料
明虾，姜，葱，料酒
做法
1.明虾洗净，去虾线。
2.锅里加放两段葱、几片姜、几滴料酒，加水烧开。
白灼虾做法已被14人烹饪过！
小编整理438位网友投稿材料与白灼虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白灼虾
第二种：美味“白灼虾”
第三种：美味白灼虾
第四种：白灼虾
第五种：白灼虾
第六种：鲜甜白灼虾
第七种：白灼虾
第八种：白灼虾
第九种：白灼虾
第十种：白灼虾
小编结合66位厨师推荐再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油焖大虾、海参辣椒、虾酱鲜鱿、海参胡萝卜、鲜虾豆腐羹
咸肉蒸大闸蟹、虾、菠萝虾球。
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