烹饪豆豉蒸龙虾所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、勺子、调料瓶。
海鲜菜谱豆豉蒸龙虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉蒸龙虾、豆豉蒸龙虾、芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾，清蒸龙虾。
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以下是37位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱豆豉蒸龙虾做法
材料
冰冻海虾，干豆豉，葱，姜，蒜，色拉油，料酒，老抽，白糖，
做法
1.海虾解冻后，洗净剪去须，用剪刀剪开背部，挑出肠泥
2.干豆豉压碎切成末，葱切葱花，姜蒜切成末
3.烧热油锅，倒入色拉油，用小火煸炒豆豉末，葱花和姜蒜末至出香味
4.转大火，把海虾倒进去翻炒，至完全变色后，加少许料酒盖锅盖焖几秒钟
5.开盖，放半汤匙老抽和半汤匙白糖，加半碗水，盖上盖子转中火煮三五分钟，开盖把汤汁收干即可
豆豉蒸龙虾做法已被41人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱豆豉蒸龙虾做法
材料
冰冻海虾，干豆豉，葱，姜，蒜，色拉油，料酒，老抽，白糖，
做法
1.海虾解冻后，洗净剪去须，用剪刀剪开背部，挑出肠泥
2.干豆豉压碎切成末，葱切葱花，姜蒜切成末
3.烧热油锅，倒入色拉油，用小火煸炒豆豉末，葱花和姜蒜末至出香味
4.转大火，把海虾倒进去翻炒，至完全变色后，加少许料酒盖锅盖焖几秒钟
5.开盖，放半汤匙老抽和半汤匙白糖，加半碗水，盖上盖子转中火煮三五分钟，开盖把汤汁收干即可
豆豉蒸龙虾做法已被10人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾做法
材料
龙虾，蒜蓉，芝士
做法
蒜蓉蒸龙虾:大概蒸20--25分钟就ok啦。（简单方便，好味）
芝士焗龙虾&蒜蓉蒸龙虾做法已被92人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱蒜茸开背蒸龙虾做法
材料
龙虾，大蒜1个，食用油
做法
1.买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。
3.被拉出来的肠子，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。
4.这次买到的两只20多厘米长的龙虾仔，大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末；锅中倒入食用油，平时炒菜的2倍吧，或者估算着可以没过蒜末的量。油开始热的时候倒入蒜末，保持小火，一直到所有蒜末变成焦黄。
5.炒好的蒜油；
6.把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟。
蒜茸开背蒸龙虾做法已被51人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱清蒸龙虾做法
材料
鲜活龙虾1只，葱15克，姜20克，料酒、葱姜汁各10克，精盐0.5克，香菜75克，白糖10克。
做法
1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。
2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。
3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。
清蒸龙虾做法已被76人烹饪过！
小编整理740位网友投稿材料与豆豉蒸龙虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉蒸排骨
第二种：豆豉蒸黑池
第三种：豆豉蒸黄骨鱼
第四种：豆豉蒸鱼腩
第五种：豆豉蒸蚬鱼
第六种：豆豉蒸乌头
第七种：豆豉蒸排骨
第八种：豆豉蒸黄鱼
第九种：蒜香豆豉蒸扇贝
第十种：蒜头豆豉蒸乌头
小编结合37位厨师推荐再从920网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜葱竹蛏、川式盐椒焗虾、diy韭菜蛏子、龙口粉丝龙虾、diy泡椒花蛤
娃娃菜烧龙虾、龙口粉丝虾仁、豆腐蛤蜊、葱油蛤蜊
青菜虾仁粥、diy毛豆虾仁、酸白菜烧虾仁。
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