烹饪香草虾仁所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、排气扇、开水器、斩切刀、叉子、磨刀器。
海鲜菜谱香草虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草虾仁、香草虾仁、diy香草虾仁,草虾仁蛋捲。
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以下是88位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱香草虾仁做法
材料
新鲜河虾仁,鸡蛋清,盐,味精,料酒,淀粉,小苏打粉
做法
1、虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分。
2、用干净的布把虾仁表面的水分吸干。
3、虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后,加入一汤匙生的色拉油拌匀,用保鲜膜盖好,入冰箱2-4小时涨发。
4、锅中倒入色拉油,烧至六成热的时候,放入涨发好的虾仁迅速滑散,至虾仁变色捞出沥油。
5、用高汤(没有就用清水加精),加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。
6、锅中油倒出,开火,倒入滑过油的虾仁,倒入调味芡汁翻匀出锅。
香草虾仁做法已被92人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱香草虾仁做法
材料
新鲜河虾仁,鸡蛋清,盐,味精,料酒,淀粉,小苏打粉
做法
1、虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分。
2、用干净的布把虾仁表面的水分吸干。
3、虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后,加入一汤匙生的色拉油拌匀,用保鲜膜盖好,入冰箱2-4小时涨发。
4、锅中倒入色拉油,烧至六成热的时候,放入涨发好的虾仁迅速滑散,至虾仁变色捞出沥油。
5、用高汤(没有就用清水加精),加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。
6、锅中油倒出,开火,倒入滑过油的虾仁,倒入调味芡汁翻匀出锅。
香草虾仁做法已被73人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱diy香草虾仁做法
材料
新鲜河虾仁(我这里用的是海虾仁),鸡蛋清,盐,料酒,味精,淀粉,小苏打粉少许,
做法
1.虾仁用清水浸泡漂洗干净,捞出摊在阴凉通风处沥干水分
2.用干净的布把虾仁表面的水分吸干
3.虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后,加入一汤匙生的色拉油拌匀,用保鲜膜盖好,入冰箱2~4小时涨发
4.锅中倒入色拉油,烧至六成热的时候,放入涨发好的虾仁迅速滑散,至虾仁变色捞出沥油
5.用高汤(没有就用清水加精),加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。锅中油倒出,开火,倒入滑过油的虾仁,倒入调味芡汁翻匀出锅
diy香草虾仁做法已被87人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱极香混合香草虾做法
材料
混合香草,麻虾500克,油,鱼露,味极鲜酱油,砂糖,姜,蒜
做法
1.柠檬叶切丝、姜、蒜切碎、香草洗干净晾干水备用、麻虾洗干净剁掉虾头、虾脚、抽虾肠备用。
2.柠檬叶先下锅炒香后再下姜,蒜碎,部分混合香草继续炒香出香味后倒入麻虾煎片刻后撒鱼露以及适量的酱油,少许砂糖翻炒上色。
3.撒剩下的香草翻炒均匀至熟即可装盘。
小诀窍
混合香草(柠檬叶一片 紫苏 九层塔 丁香罗勒 紫罗勒 欧芹各少许)
极香混合香草虾做法已被68人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱草虾仁蛋捲做法
材料
草虾4尾,蛋3个,葱末3大匙,小黄瓜1/2条,盐2/3小匙,白胡椒粉1/3小匙,糖1/3大匙,白葡萄酒适量
做法
(1)将草虾去壳洗净,肠泥挑掉,沥干后切成1公分片状备用。
(2)小黄瓜洗净沥干后,切成细丝备用。
草虾仁蛋捲做法已被61人烹饪过!
小编整理101位网友投稿材料与香草虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米草虾
第二种:椰奶草虾饭
第三种:蒜泥蒸草虾
第四种:美奶滋洋芋草虾三明治
第五种:野菜草虾拌饭
第六种:美极油爆草虾
第七种:干烧草虾
第八种:草虾泡菜沙律
第九种:印尼焗草虾
第十种:【油炸草虾球】搭配【马来风光】
小编结合88位厨师推荐再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆豉蒸龙虾、姜葱竹蛏、川式盐椒焗虾、diy韭菜蛏子、龙口粉丝龙虾
diy泡椒花蛤、酸白菜烧虾仁、龙口粉丝虾仁、豆腐蛤蜊
葱油蛤蜊、青菜虾仁粥、娃娃菜烧龙虾。
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