烹饪洋葱蛏子所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
海鲜菜谱洋葱蛏子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐洋葱蛏子、洋葱蛏子、姜葱蛏子，腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)。
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以下是19位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱洋葱蛏子做法
材料
蛏子，洋葱，葱，姜，海鲜酱，白糖
做法
1.蛏子买回来，洗干净放在水里滴一滴食用油养半天，让蛏子吐尽泥沙
2.养好的蛏子在流动的水下反复清洗干净，锅里放半锅水，放几片姜片一起煮开，把蛏子放进去焯水，看到蛏子张开马上捞出
3.焯好的蛏子沥干水分待用
4.双立人staub珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟。加热好倒入少许食用油
5.洋葱切薄片，铺在锅子底，转中小火煎煮两分钟左右（这个过程不需要翻动洋葱）
6.利用煎洋葱的时间，把葱切成葱花，准备一个小碗，放两大勺海鲜酱，少许白糖，加两大勺凉开水调匀
7.这时候洋葱差不多透明了，把蛏子一个个排放在洋葱上面（要小心锅子很烫不要烫到手），然后撒上葱花，浇上海鲜酱，盖上盖子，中小火烧两三分钟即可上桌
洋葱蛏子做法已被90人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱洋葱蛏子做法
材料
蛏子，洋葱，葱，姜，海鲜酱，白糖
做法
1.蛏子买回来，洗干净放在水里滴一滴食用油养半天，让蛏子吐尽泥沙
2.养好的蛏子在流动的水下反复清洗干净，锅里放半锅水，放几片姜片一起煮开，把蛏子放进去焯水，看到蛏子张开马上捞出
3.焯好的蛏子沥干水分待用
4.双立人staub珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟。加热好倒入少许食用油
5.洋葱切薄片，铺在锅子底，转中小火煎煮两分钟左右（这个过程不需要翻动洋葱）
6.利用煎洋葱的时间，把葱切成葱花，准备一个小碗，放两大勺海鲜酱，少许白糖，加两大勺凉开水调匀
7.这时候洋葱差不多透明了，把蛏子一个个排放在洋葱上面（要小心锅子很烫不要烫到手），然后撒上葱花，浇上海鲜酱，盖上盖子，中小火烧两三分钟即可上桌
洋葱蛏子做法已被58人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱姜葱蛏子做法
材料
蛏子500克，葱花，姜丝少许，蚝油，白胡椒粉少许
做法
1、锅中加水，黄酒煮沸，入蛏子烫1分钟。
2、把壳和蛏子裙边剥去洗净。
3、油烧热，入葱段、姜片、红辣椒丝煸香，加蚝油煸炒。
4、放入蛏子肉，加盐、胡椒翻炒。
5、勾芡，装盘。
小诀窍
蛏子易熟，入锅要快，过熟肉会缩小，就不好吃了。
姜葱蛏子做法已被16人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱洋葱炒蛏子做法
材料
蛏子，洋葱，青椒，料酒，老抽，葱姜，糖，水淀粉，盐，鸡精
做法
1.蛏子泡半天洗净去泥沙。
2.放入沸水中汆熟，洋葱和青椒切块。
3.锅热油爆香葱姜，放入洋葱青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精。
4.倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡。
洋葱炒蛏子做法已被64人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)做法
材料
材料：，牛肉片100克，洋葱2个，西生菜3-4片，小黄瓜1条，苜蓿芽1盒，小蕃茄6颗，白芝麻2大匙，太白粉少许
做法
1.蛏子买回来，洗干净放在水里滴一滴食用油养半天，让蛏子吐尽泥沙
2.养好的蛏子在流动的水下反复清洗干净，锅里放半锅水，放几片姜片一起煮开，把蛏子放进去焯水，看到蛏子张开马上捞出
3.焯好的蛏子沥干水分待用
4.双立人staub珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟。加热好倒入少许食用油
5.洋葱切薄片，铺在锅子底，转中小火煎煮两分钟左右（这个过程不需要翻动洋葱）
腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)做法已被78人烹饪过！
小编整理945位网友投稿材料与洋葱蛏子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛏子蒸丝瓜
第二种：麻辣蛏子
第三种：豆豉金不换炒蛏子
第四种：葱油炒蛏子
第五种：蒜蓉粉丝蒸蛏子
第六种：蛏子炒豆芽
第七种：辣味蛏子
第八种：蒜泥蛏子
第九种：葱爆蛏子
第十种：蒜泥蛏子
小编结合19位厨师推荐再从106网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香草虾仁、豆豉蒸龙虾、姜葱竹蛏、川式盐椒焗虾、diy韭菜蛏子
龙口粉丝龙虾、娃娃菜烧龙虾、酸白菜烧虾仁、龙口粉丝虾仁
豆腐蛤蜊、葱油蛤蜊、diy泡椒花蛤。
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