烹饪香蟹蒸山药所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。
海鲜菜谱香蟹蒸山药做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蟹蒸山药、香蟹蒸山药、紫土豆香肠蒸山药，清蒸山药烤鸭。
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以下是87位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱香蟹蒸山药做法
材料
山药1根、螃蟹泥半瓶、料酒、盐、味精
做法
1、山药去皮洗净，切厚片，摆入盘中。
2、香蟹泥加料酒、少许盐、味精、蒸鱼豉油调味浇于山药上。
3、上锅蒸20分钟左右即可。
香蟹蒸山药做法已被56人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱香蟹蒸山药做法
材料
山药1根、螃蟹泥半瓶、料酒、盐、味精
做法
1、山药去皮洗净，切厚片，摆入盘中。
2、香蟹泥加料酒、少许盐、味精、蒸鱼豉油调味浇于山药上。
3、上锅蒸20分钟左右即可。
香蟹蒸山药做法已被59人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱紫土豆香肠蒸山药做法
材料
紫土豆1颗，山药1根，广式香肠2根，剁椒1调羹，盐，鸡精，油一点点
做法
1、紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。
2、在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多有点咸！放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。
3、撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的。
4、然后加一点点鸡精和一点点油。
5、上锅大火蒸15-20分钟就ok啦！
小诀窍
一定要把土豆和山药豆蒸的粉粉才好吃。
紫土豆香肠蒸山药做法已被52人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱清蒸山药鸭做法
材料
烤鸭1只，山药400克，调料适量。
做法
将烤鸭剁成大小适宜的肉块，按原形排于大汤碗内。山药冼净去皮，切成滚刀块，放于盘中，再加葱、姜、大料、料酒、精盐和适量汤，入笼蒸透。最后用清汤、原汤汁、精盐、味精调好味，烧沸，浇于鸭上即成。
清蒸山药鸭做法已被33人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱清蒸山药烤鸭做法
材料
烤鸭一只（约重1500克），山药300克，白菜500克，精盐2克，料酒l2克，味精适量，葱10克，姜5克，清汤750克。
做法
将烤鸭剁成3厘米见方块，鸭脯面朝下码放在大海碗内。白菜切成3厘米长，2厘米宽的块，山药刮去皮切成滚刀块。白菜和山药均用开水烫过，放在鸭块上面。葱切成斜段，姜切成片，放在鸭碗内，加大料、料酒6克，精盐1克，味精，再放上少许汤，上笼用武火蒸透，然后合在鸭池内（专盛鸭子的一种器皿也可用别的容器代替）。将炒勺置武火上，加入原汁，清汤，精盐、味精、料酒，调好味，煮沸后浇在鸭池内。即可佐餐食用。
清蒸山药烤鸭做法已被47人烹饪过！
小编整理450位网友投稿材料与香蟹蒸山药相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭香蟹黄炒饭
第二种：奄仔蟹蒸糯米饭
第三种：清蒸螺花香蟹
第四种：螃蟹蒸饭
第五种：鱼子酱蒸山水蛋
第六种：双母蒸山瑞
第七种：洋参萸肉蒸山鸡
第八种：山药的做法--糖醋山药
第九种：铁棍山药食谱做法-- 玫瑰山药
第十种：温县铁棍山药经典食谱-- ---蜜汁山药
小编结合87位厨师推荐再从227网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣油爆虾、酸辣大闸蟹、翡翠凤尾虾、香菇虾仁焖丝瓜、油炸大闸蟹
辣椒螃蟹、清蒸大闸蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝、黑米蒸蟹
蟹肉三明治、蟹味饭卷的做法、白灼基围虾。
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