烹饪杜仲鱼唇所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、制冰机、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、蒸笼。
鱼类菜谱杜仲鱼唇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杜仲鱼唇、杜仲鱼唇、当归杜仲鱼汤，红烧鱼唇。
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以下是54位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱杜仲鱼唇做法
材料
用料主料：水发鱼唇500克配料：杜仲25克调料：固本药酒、老抽、冰糖、味精、鸡油、上汤、葱、姜
做法
1、水发鱼唇放入热水中剔去筋肉，洗净后切片，加姜、葱、上汤等上蒸笼蒸透。
2、杜仲洗净，加上汤慢火熬煮15分钟后去渣留汁。
3、把杜仲汁和蒸透的鱼唇一起放人砂锅中，加老抽、冰糖、味精、上汤、固本药酒等焖5分钟，勾芡，淋上鸡油即可。
小诀窍
制作关键
蒸鱼唇时要适度，鱼唇要洗干净。
杜仲药味不宜过浓。
杜仲鱼唇做法已被24人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱杜仲鱼唇做法
材料
用料主料：水发鱼唇500克配料：杜仲25克调料：固本药酒、老抽、冰糖、味精、鸡油、上汤、葱、姜
做法
1、水发鱼唇放入热水中剔去筋肉，洗净后切片，加姜、葱、上汤等上蒸笼蒸透。
2、杜仲洗净，加上汤慢火熬煮15分钟后去渣留汁。
3、把杜仲汁和蒸透的鱼唇一起放人砂锅中，加老抽、冰糖、味精、上汤、固本药酒等焖5分钟，勾芡，淋上鸡油即可。
小诀窍
制作关键
蒸鱼唇时要适度，鱼唇要洗干净。
杜仲药味不宜过浓。
杜仲鱼唇做法已被83人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱当归杜仲鱼汤做法
材料
鲈鱼1条，当归8g，杜仲8g，老姜数片，米酒少许，盐少许，枸杞少许
做法
1.将鱼去鳞、内脏洗净后，切成5段。
2.将当归、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中约20分钟。
3.将前二项的所有材料放入电锅中，并加入200cc的水，待12∼15分钟电锅跳起即可。
当归杜仲鱼汤做法已被63人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱红烧鱼唇煲做法
材料
a.鱼翅唇300公克，竹笋片150公克，芹菜末60公克，红萝卜片60公克，b.葱段30公克，姜片15公克，a.酱油2大匙，糖1大匙，香菇精1/2小匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，水500㏄，b.太白粉水适量，香油1小匙
做法
1.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料b爆香。
2.加入鱼翅唇、竹笋片、红萝卜片与调味料a煮至沸腾后转中火。
3.待作法2的汤汁收至砂锅的1/3量，以太白粉水勾芡，再淋上香油，撒上芹菜末即可。
红烧鱼唇煲做法已被22人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱红烧鱼唇做法
材料
主料：水发鱼唇200克，水发香菇50克，冬笋50克，盐2克，料酒8毫升，味精1克，酱油8毫升，白糖2克，淀粉6克，姜汁1克，植物油（葱姜油）10克，高汤300克，鸡油5克
做法
1.将鱼唇切成大骨牌块，冬笋切5厘米长，1.5厘米厚，2.5厘米宽的片，二者分别在沸水中，捞入清水中过凉.
2.汤勺上火，注入高汤，加料酒，盐，味精，白糖，糖色及鱼唇，香菇，冬笋片烧开，撇去浮沫调好味，煨烧5分钟，用水淀粉勾浓流芡，淋入鸡优厚盛盘中即成.
红烧鱼唇做法已被92人烹饪过！
小编整理545位网友投稿材料与杜仲鱼唇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾籽扒鱼唇
第二种：泰式鱼唇
第三种：鱼唇拌果条
第四种：板栗杜仲鸡脚汤
第五种：杜仲炖什锦排骨
第六种：杜仲蒸鲜鱼
第七种：牛膝杜仲汤
第八种：杜仲猪腰汤
第九种：杜仲腰花
第十种：杜仲青椒腰花
小编结合54位厨师推荐再从845网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼米之乡、富贵鱼翅球、脆皮炸银条鱼、蒜香脆皮鱼、风味叫花鱼
咖喱鱼头皇、秘制脱骨鱼头、迷你双味银鳕鱼、巧克力鱼卷荔枝虾
酱烧鲽鱼头、奶芥银鳕鱼、芦笋香煎鳕鱼。
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