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名厨烹饪大菜:黄瓜鱼煮酱油水烹饪方法 图片及所用厨具(金华油烟净化器图片)
2024-03-28 07:40    3005    中华厨具网

烹饪黄瓜鱼煮酱油水所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅包子机、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车饮料展示柜豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、护手器。

鱼类菜谱黄瓜鱼煮酱油水做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜鱼煮酱油水、黄瓜鱼煮酱油水、萝卜干酱油水煮斗鸡眼鱼,酱油水丝丁鱼段。

(中华厨具网 建议,再次对53位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2734人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是53位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:鱼类菜谱黄瓜鱼煮酱油水做法

材料

用料主料:净黄瓜鱼750克配料:红辣椒、干葱头调料:姜、葱、酱油、味精、白糖、鱼露、花生油

做法

1、黄瓜鱼两面各斜五刀。红辣椒、姜切丝,葱切段,干葱切片,干葱下油炸至金黄色捞出待用。

2、烧热,放入适量的花生油,放入姜丝、辣椒略煸,加入酱油和适量的水、少许鱼露、味精、白糖,烧沸后放入黄瓜鱼,改为中火,约3分钟后再放入葱段,煮至熟透后把黄瓜鱼捞起排入盘中,原汁倒入盘中,再将炸好的干葱撒在鱼面上即可。

小诀窍

制作关键

翻动鱼时应小心,避免鱼碎散。

黄瓜鱼煮酱油水做法已被23人烹饪过!

第二种:鱼类菜谱黄瓜鱼煮酱油水做法

材料

用料主料:净黄瓜鱼750克配料:红辣椒、干葱头调料:姜、葱、酱油、味精、白糖、鱼露、花生油

做法

1、黄瓜鱼两面各斜五刀。红辣椒、姜切丝,葱切段,干葱切片,干葱下油锅炸至金黄色捞出待用。

2、锅烧热,放入适量的花生油,放入姜丝、辣椒略煸,加入酱油和适量的水、少许鱼露、味精、白糖,烧沸后放入黄瓜鱼,改为中火,约3分钟后再放入葱段,煮至熟透后把黄瓜鱼捞起排入盘中,原汁倒入盘中,再将炸好的干葱撒在鱼面上即可。

小诀窍

制作关键

翻动鱼时应小心,避免鱼肉碎散。

黄瓜鱼煮酱油水做法已被83人烹饪过!

第三种:鱼类菜谱萝卜干酱油水煮斗鸡眼鱼做法

材料

斗鸡眼鱼,萝卜干,姜丝,红椒丝,葱段

做法

1.油锅中炸香姜丝,放入萝卜干丝。

2.放入洗净切断的斗鸡眼鱼,倒入酱油和没过鱼的凉水。大火煮滚。

3.至汤汁粘稠后,关火,装盘。

4.撒上红椒丝,葱段。即可。

萝卜干酱油水煮斗鸡眼鱼做法已被52人烹饪过!

第四种:鱼类菜谱酱油水油蛤做法

材料

油蛤,酱油,葱段,辣椒

做法

1.锅中坐油见热,倒入洗净的油蛤。

2.稍翻炒后,倒入酱油,倒入水。

3.炒动油蛤,至一个个油蛤壳子打开,便熟。

4.装起油蛤,留下汁水。

5.在油蛤上放入葱段辣椒,再均匀倒下锅中的汁水。

酱油水油蛤做法已被32人烹饪过!

第五种:鱼类菜谱酱油水丝丁鱼段做法

材料

丝丁鱼,酱油,葱,红辣椒

做法

1.将鱼洗净切段。

2.锅中坐油见热。

3.倒入鱼加水稍煮。

酱油水丝丁鱼段做法已被91人烹饪过!

小编整理924位网友投稿材料与黄瓜鱼煮酱油水相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄瓜鱼鳞泡菜

第二种:香辣黄瓜鱼

第三种:甜辣黄瓜鱼

第四种:西油糖煎煮淡水黄瓜鱼

第五种:剥皮鱼煮水面

第六种:味噌鱼煮汁

第七种:红烧鱼煮汁

第八种:竹笋柴鱼煮

第九种:鲫鱼煮蒜头

第十种:鲤鱼煮川贝

小编结合53位厨师推荐再从893网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

杜仲鱼唇、鱼米之乡、富贵鱼翅球、脆皮炸银条鱼、蒜香脆皮鱼

风味叫花鱼、芦笋香煎鳕鱼、秘制脱骨鱼头、迷你双味银鳕鱼

巧克力鱼卷荔枝虾、酱烧鲽鱼头、咖喱鱼头皇。

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相关菜谱名称推荐:黄瓜鱼煮酱油水,黄瓜鱼煮酱油水,萝卜干酱油水煮斗鸡眼鱼,酱油水丝丁鱼段

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、双门冰箱豆腐机、水龙头、粘锅 、勺子。

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