烹饪香芋墨鱼烧所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、油烟净化器、热水器、斩切刀、筷子、倒油瓶。
鱼类菜谱香芋墨鱼烧做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋墨鱼烧、香芋墨鱼烧、章鱼烧鱿鱼烧，墨鱼烧肉。
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以下是37位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱香芋墨鱼烧做法
材料
鲜墨鱼板1000克，带皮五花肉50克，香芋80克，香葱、蒜片、姜片、日本烧汁、老抽、肉香酱、海鲜酱油、盐、白糖、葱油、姜汁酒各适量
做法
1、墨鱼板去掉薄膜，剞十字花刀，改成小块备用。五花肉、香芋改小块。墨鱼板、五花肉过水。
2、锅滑油，用葱姜片炝锅，下墨鱼、五花肉煸炒，加上汤，调味，开锅后移入高压锅压8分钟，倒回原锅内收汁。
3、香芋炸透，放入沙锅内垫底，再放入炒好的五花肉、墨鱼板，加热后撒香葱，跟拌蒜苔上桌即成。
小诀窍
特点
色泽红亮，口感软糯，香味浓郁。
陈广昆 (山东)
香芋墨鱼烧做法已被17人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱香芋墨鱼烧做法
材料
鲜墨鱼板1000克，带皮五花肉50克，香芋80克，香葱、蒜片、姜片、日本烧汁、老抽、肉香酱、海鲜酱油、盐、白糖、葱油、姜汁酒各适量
做法
1、墨鱼板去掉薄膜，剞十字花刀，改成小块备用。五花肉、香芋改小块。墨鱼板、五花肉过水。
2、锅滑油，用葱姜片炝锅，下墨鱼、五花肉煸炒，加上汤，调味，开锅后移入高压锅压8分钟，倒回原锅内收汁。
3、香芋炸透，放入沙锅内垫底，再放入炒好的五花肉、墨鱼板，加热后撒香葱，跟拌蒜苔上桌即成。
小诀窍
特点
色泽红亮，口感软糯，香味浓郁。
陈广昆 (山东)
香芋墨鱼烧做法已被76人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱章鱼烧鱿鱼烧做法
材料
1，章鱼或鱿鱼适量（实在没有只能用鱿鱼丝了），卷心菜（不喜欢吃可以不放）
做法
1，将粉，水和鸡蛋混合，做成面糊。喜欢吃口味咸的可以加一点酱油。
2，把机器烧热，刷一层油。
3，倒入混合面糊，撒上章鱼，放上切碎的卷心菜，再倒入面糊
4，待面糊熟的差不多，把章鱼烧翻面，灌入面糊后熟了就可以吃了。
【至于如何翻面：
首先，要用棍子把半面的球体挑竖起来，然后倒入面糊，再把熟了的半球体挑的正好盖住液体糊。】
小诀窍
第一，想吃正宗的只能去买章鱼烧粉。
第二，分三种吃法，可以放沙拉酱芥末撒上柴鱼片吃
可以蘸酱汁吃
还有一种变态吃法就是和关东煮一起吃……
章鱼烧鱿鱼烧做法已被46人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱墨鱼烧猪肉做法
材料
墨鱼2条，瘦猪肉250克，食盐少许，葱、姜、黄酒各适量。
做法
将墨鱼、猪肉，葱、姜、酒一起放入锅内，加入少许食盐，煨煮至熟透即可。
墨鱼烧猪肉做法已被26人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱墨鱼烧肉做法
材料
五花肉，墨鱼片，冰糖，酒，酱油，姜片，八角
做法
1、五花肉烫过水的，把它切了片，在油锅里煸炒了一下。
2、加墨鱼片、冰糖、酒、酱油、姜片、八角、水烧烂了，又是一道菜。
墨鱼烧肉做法已被75人烹饪过！
小编整理809位网友投稿材料与香芋墨鱼烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四破鱼烧烤
第二种：味噌土魠鱼烧
第三种：胡桃香鱼烧
第四种：章鱼烧可乐饼
第五种：鱼烧豆腐
第六种：哇沙米章鱼烧
第七种：优格口味章鱼烧
第八种：芝麻葱香章鱼烧
第九种：香蒜海苔章鱼烧
第十种：章鱼烧
小编结合37位厨师推荐再从768网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
太极菊花鱼鳔、红花鲢鱼肚、荷香鱼卷肉、戈鱼献珠、翡翠扑酥富贵鱼
锅煎南瓜鱼卷、糖醋鲤鱼、小白菜熬鲐鱼、锅熠银鱼
双色鳜鱼、绣球红鱼、葱油鲤鱼。
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相关菜谱名称推荐：香芋墨鱼烧,香芋墨鱼烧,章鱼烧鱿鱼烧,墨鱼烧肉
