烹饪水瓜鲜虾煮鱼膘所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
鱼类菜谱水瓜鲜虾煮鱼膘做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水瓜鲜虾煮鱼膘、水瓜鲜虾煮鱼膘、鲜虾煮干丝,冬瓜鲜虾。
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以下是60位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱水瓜鲜虾煮鱼膘做法
材料
主料:水瓜,鲜虾,鱼膘,葱,姜,蒜。柱候酱,盐,糖,米酒。
做法
1。水瓜切成长条状,鱼膘要先飞水。
2。水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3。重新起锅,爆香姜葱蒜,下柱候酱,再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过,不断翻炒,赞酒、放适量的盐和糖,翻炒至熟,上碟。
水瓜鲜虾煮鱼膘做法已被51人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱水瓜鲜虾煮鱼膘做法
材料
主料:水瓜,鲜虾,鱼膘,葱,姜,蒜。柱候酱,盐,糖,米酒。
做法
1。水瓜切成长条状,鱼膘要先飞水。
2。水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。
3。重新起锅,爆香姜葱蒜,下柱候酱,再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过,不断翻炒,赞酒、放适量的盐和糖,翻炒至熟,上碟。
水瓜鲜虾煮鱼膘做法已被19人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱鲜虾煮干丝做法
材料
主料:豆腐干,辅料:虾仁,金华火腿,冬笋,豆苗,鸡蛋,调料:盐,白糖,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,葱,姜
做法
1、豆腐干、冬笋、火腿分别切丝,葱姜分别切成末;
2、坐锅点火倒少许油,下葱姜炒香,打入一个鸡蛋,搅碎,再放入冬笋丝、火腿丝,倒适量清水,加盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉调味,大火烧开,放入豆腐干丝煮10分钟,放入虾仁、豆苗,熟后淋少许香油出锅即可。
鲜虾煮干丝做法已被91人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱海虾煮干丝做法
材料
海虾2两,干丝3两,盐,油
做法
1)放油入锅烧至微微冒烟
2)放入海虾,略翻炒
3)放入干丝,加盐翻炒
4)加少许热开水,加盖煮3到4分钟
5)出锅
小诀窍
*如果用河虾,就需要多放点盐
*不要用酱油,虾子味道够鲜了
*放开水煮比较好,放冷水煮的时间需要得比较长,虾肉就老了
海虾煮干丝做法已被15人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱冬瓜鲜虾做法
材料
冬瓜,虾
做法
1.先炒一下冬瓜,微微有点半透明了放虾。
2.虾变色了就好了。
冬瓜鲜虾做法已被29人烹饪过!
小编整理200位网友投稿材料与水瓜鲜虾煮鱼膘相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜鲜虾炒饭
第二种:丝瓜鲜虾蛋汤
第三种:麻油葱烧乌鱼膘
第四种:鱼膘木瓜
第五种:羊肉鱼膘黄芪汤
第六种:赤脚大仙鱼膘种子丸
第七种:灵芝莲子黑豆水瓜汤
第八种:水瓜猪肝瘦肉汤
第九种:水瓜水蟹汤
第十种:大眼鸡水瓜汤
小编结合60位厨师推荐再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲈鱼片芦荟、鳀鱼沙拉、粉蒸竹筒鱼、紫菜汆鱼、茄汁鲢鱼
清蒸酸梅鱼、油泼砂仁鲫鱼、蜜豆鱼片、鲑鱼沙拉
豆鼓蒸鲳鱼、五彩椒香小黄鱼、枸杞鱼鳔。
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