烹饪椒盐鲜鱿鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、叉子、削皮器。
鱼类菜谱椒盐鲜鱿鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒盐鲜鱿鱼、椒盐鲜鱿鱼、椒盐鲜鱿鱼，椒盐鲜鱿。
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以下是90位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱椒盐鲜鱿鱼做法
材料
a.鱿鱼180公克，葱2根，蒜仁20公克，辣椒1根，b.玉米粉1/2杯，吉士粉1/2杯，a.盐1/4茶匙，细糖1/4茶匙，蛋黄1个，b.白胡椒盐1/4茶匙
做法
1.把鱿鱼洗净、剪开后去薄膜，在鱿鱼内面交叉斜切花刀后，用厨房纸巾略为吸干水分。
2.在作法1的鱿鱼中加入所有调味料a拌匀；所有材料b混合成炸粉；葱、蒜仁及辣椒皆切末备用。
3.将作法2的鱿鱼两面均匀的沾裹上作法2调匀的炸粉。
4.热油锅(油量要能盖过鱿鱼)，烧热至油温约160℃时，放入作法3的鱿鱼以大火炸约1分钟至表皮呈金黄酥脆时，捞出沥干油。
5.将作法4的锅底留下少许沙拉油，以小火爆香葱末、蒜末、辣椒末，再加入作法4的鱿鱼与白胡椒盐以大火快速翻炒均匀即可。
椒盐鲜鱿鱼做法已被93人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱椒盐鲜鱿鱼做法
材料
a.鱿鱼3尾，葱2根，蒜仁30公克，辣椒1根，b.玉米粉1/2杯，吉士粉1/2杯，a.蒜末20公克，盐1/4茶匙，细糖1/4茶匙，蛋黄1个，b.盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙
做法
1.鱿鱼洗净，剪开成一大片后除去皮膜，在鱿鱼的内面交叉斜切花刀，以餐巾纸略为吸干水分，再切成片状。
2.将作法1的鱿鱼片与调味料a拌匀备用。
3.材料b的玉米粉与吉士粉混合均匀作为炸粉；材料a的葱、蒜仁及辣椒切碎备用。
4.将作法2的鱿鱼片，两面均匀沾裹上作法3的炸粉后备用。
5.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃，放入作法4的鱿鱼片，以大火炸约1分钟至表皮呈金黄酥脆状，再捞出沥干。
6.作法5的锅中留下少许油，小火爆香作法3的葱碎、蒜碎、辣椒碎后，放入作法5的鱿鱼片，加入盐及鸡精粉，以大火快速翻炒均匀即可。
椒盐鲜鱿鱼做法已被85人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱椒盐鲜鱿鱼做法
材料
a.鱿鱼180公克，葱2根，蒜仁20公克，辣椒1根，b.玉米粉1/2杯，吉士粉1/2杯，a.盐1/4茶匙，细糖1/4茶匙，蛋黄1个，b.白胡椒盐1/4茶匙
做法
1.把鱿鱼洗净、剪开后去薄膜，在鱿鱼内面交叉斜切花刀后，用厨房纸巾略为吸干水分。
2.在作法1的鱿鱼中加入所有调味料a拌匀；所有材料b混合成炸粉；葱、蒜仁及辣椒皆切末备用。
3.将作法2的鱿鱼两面均匀的沾裹上作法2调匀的炸粉。
4.热油锅(油量要能盖过鱿鱼)，烧热至油温约160℃时，放入作法3的鱿鱼以大火炸约1分钟至表皮呈金黄酥脆时，捞出沥干油。
5.将作法4的锅底留下少许沙拉油，以小火爆香葱末、蒜末、辣椒末，再加入作法4的鱿鱼与白胡椒盐以大火快速翻炒均匀即可。
椒盐鲜鱿鱼做法已被77人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱椒盐鲜鱿做法
材料
鱿鱼头，椒盐，辣椒
做法
1.鲜鱿头（我们比较爱吃鱿鱼头）切几刀，我买的比较大的，盛起控干水份。
2.鲜鱿切好控干水份后放一大碗中，加鸡蛋黄一只、盐半茶匙、吉时粉一茶匙、麻油、胡椒粉、五香粉少许，拌均匀后加三汤匙鹰粟粉（玉米粉）拌匀，再加一汤匙生油略拌匀。
3.油炉烧开，鲜鱿一条一条放落热油中，用大火炸至皮够脆硬，就可以捞起。彩辣椒切末，锅爆香，炸好的鲜鱿回锅，用慢火来回炒数下，撒上椒盐，均匀后即可。
椒盐鲜鱿做法已被24人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱椒盐鲜鱿做法
材料
鲜鱿500克，淀粉少许，椒盐少许，香菜少许
做法
1.将鲜鱿洗净切花状，控干水份，均匀抹上淀粉，下油锅炸至金黄色
2.装盘撒上椒盐拌匀，放上香菜
椒盐鲜鱿做法已被95人烹饪过！
小编整理449位网友投稿材料与椒盐鲜鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白灼鲜鱿鱼
第二种：三鲜鱿鱼
第三种：卤鲜鱿鱼
第四种：白灼鲜鱿鱼
第五种：鲜鱿鱼鸡蛋沙拉
第六种：生滚鲜鱿鱼粥
第七种：风味鲜鱿鱼
第八种：青红菜椒炒鲜鱿鱼
第九种：西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁
第十种：虾酱膏蒸鲜鱿鱼
小编结合90位厨师推荐再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
串烧墨鱼、墨鱼海鲜捲、章鱼烧饭糰、宫保鱿鱼、沙茶鱿鱼
烤沙茶鱿鱼、鲣鱼土司、和风章鱼烧披萨、墨鱼起司土司
鲔鱼三明治、墨鱼皮、鲔鱼三明治。
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