烹饪串烧墨鱼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、饮料展示柜、绞肉机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、切菜器。
鱼类菜谱串烧墨鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐串烧墨鱼、串烧墨鱼、沙爹烧墨鱼，红烧墨鱼蛋。
（中华厨具网 建议，再次对68位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6912人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是68位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱串烧墨鱼做法
材料
墨鱼1只，花枝丸3颗，青椒1/2颗，香菇6朵，竹签6支，烤肉酱适量
做法
1.墨鱼洗净切圈；花枝丸对半切；青椒切块；香菇切十字，备用。
2.将作法1花枝丸放在墨鱼圈中间，并将食材串成一串，共六串备用。
3.于作法2涂上适量烤肉酱，放入已预热的烤箱中，以230℃上火加旋风功能，烤约7分钟取出即可。
串烧墨鱼做法已被72人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱串烧墨鱼做法
材料
墨鱼1只，花枝丸3颗，青椒1/2颗，香菇6朵，竹签6支，烤肉酱适量
做法
1.墨鱼洗净切圈；花枝丸对半切；青椒切块；香菇切十字，备用。
2.将作法1花枝丸放在墨鱼圈中间，并将食材串成一串，共六串备用。
3.于作法2涂上适量烤肉酱，放入已预热的烤箱中，以230℃上火加旋风功能，烤约7分钟取出即可。
串烧墨鱼做法已被18人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱沙爹烧墨鱼做法
材料
鲜墨鱼肉600克，姜片15克，蒜茸10克，洋葱条20克，辣椒油2茶匙，料酒2茶匙，盐1/4 茶匙，味精1/4茶匙，生抽2茶匙，沙爹酱2茶匙，老抽1/2茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，吉士粉1/4茶匙
做法
1、墨鱼肉剞十字花刀改成长5厘米条状，腌渍；
2、下墨鱼条入油锅中炸呈金黄色，捞出；
3、姜、蒜爆香，下墨鱼、清汤及调料，小火烧透入味；
4、再放入洋葱，勾芡，撒上胡椒粉，淋入辣椒油即成。
沙爹烧墨鱼做法已被90人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱河虾烧墨鱼做法
材料
墨鱼200克，河虾80克，生姜10克，芥蓝100克，精盐5克，味精2克，白糖、蚝油、麻油、黄酒各1克，湿淀粉适量。
做法
墨鱼洗净切卷；河虾去掉虾枪洗净；生姜去皮切小片；芥蓝切成片洗净。炒锅下油，待油温90摄氏度时，放入墨鱼卷、河虾，炸至熟倒出。锅内留油，放入姜片、芥蓝煸炒片刻，投入墨鱼卷、河虾，倒入黄酒，调入盐、味精、白糖、蚝油，用旺火炒至入味，然后用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可。
河虾烧墨鱼做法已被93人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱红烧墨鱼蛋做法
材料
墨鱼蛋300克，大蒜一根。生姜片5片，红辣椒一只。
做法
1．墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时。清水洗净待用。
红烧墨鱼蛋做法已被96人烹饪过！
小编整理118位网友投稿材料与串烧墨鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美极串烧虾
第二种：串烧三明治
第三种：牛串烧
第四种：蕃茄牛肉串烧
第五种：香串烧
第六种：串烧便当
第七种：沙嗲鸡肉串烧
第八种：串烧软骨
第九种：花枝鳕宝串烧
第十种：串烧甜不辣
小编结合68位厨师推荐再从463网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
墨鱼海鲜捲、章鱼烧饭糰、宫保鱿鱼、沙茶鱿鱼、烤沙茶鱿鱼
鲔鱼三明治、和风章鱼烧披萨、墨鱼起司土司、鲔鱼三明治
墨鱼皮、鱼翅水晶包、鲣鱼土司。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6912人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：串烧墨鱼,串烧墨鱼,沙爹烧墨鱼,红烧墨鱼蛋
