烹饪葱油墨鱼片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、切片机、排烟管道、传菜梯、切片刀、叉子、铲勺。
鱼类菜谱葱油墨鱼片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱油墨鱼片、葱油墨鱼片、蒜味蟹肉奶油墨鱼面，西芹炒墨鱼片。
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以下是61位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱葱油墨鱼片做法
材料
墨鱼2尾，葱1支，姜2片，辣椒1条，香油2大匙，盐1/2小匙，米酒1大匙，白砂糖1/4小匙，味精少许，白胡椒粉少许，乌醋1小匙，水2大匙
做法
1.墨鱼切片；葱姜辣椒切丝。
2.取锅倒入香油，爆香作法1的葱姜辣椒丝，呛酒入锅再加入水，最后再放入剩余调味料，和作法1的墨鱼片炒熟即可。
葱油墨鱼片做法已被53人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱葱油墨鱼片做法
材料
墨鱼2尾，葱1支，姜2片，辣椒1条，香油2大匙，盐1/2小匙，米酒1大匙，白砂糖1/4小匙，味精少许，白胡椒粉少许，乌醋1小匙，水2大匙
做法
1.墨鱼切片；葱姜辣椒切丝。
2.取锅倒入香油，爆香作法1的葱姜辣椒丝，呛酒入锅再加入水，最后再放入剩余调味料，和作法1的墨鱼片炒熟即可。
葱油墨鱼片做法已被11人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱蒜味蟹肉奶油墨鱼面做法
材料
蟹肉40公克，蒜味奶油酱1大匙，蒜末2粒，洋葱末20公克，墨鱼面80公克，巴西里碎1/4茶匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，胡椒1/4茶匙，白酒2大匙
做法
1.墨鱼面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.热油锅，以小火炒香蒜末、洋葱末，加入蟹肉、蒜味奶油酱、作法1的墨鱼面及所有调味料拌匀，最后撒上巴西里碎即可。
蒜味蟹肉奶油墨鱼面做法已被14人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱奶油墨鱼汁意面做法
材料
墨鱼汁意面 蘑菇 培根 蒜末 辣椒碎 橄榄油 现磨黑胡椒 现磨海盐 鸡蛋 黑胡椒香肠 帕玛森奶酪粉
做法
1、意面水开后入锅，放些盐煮8分钟至软，捞出沥干备用。
2、锅里放油煸炒蒜末和辣椒出香味，倒入培根和蘑菇煸炒。
3、放入淡奶油、少许水，煮至汤汁浓稠入味。
4、放入墨鱼汁意面翻拌均匀。
5、撒上现磨黑胡椒碎，即可出锅装盘。
6、再撒上帕玛森奶酪粉。
7、鸡蛋先煮熟，用切蛋器切片。
8、新东阳香肠煮10分钟后再油煎一下切片。
9、最后点缀一下。营养均衡的早餐走起！
奶油墨鱼汁意面做法已被95人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱西芹炒墨鱼片做法
材料
1.大墨鱼（一个）、2.西芹（一把）、3.葱、蒜头、盐、小辣椒（适量）
做法
准备动作：
１.大墨鱼切花，准备一锅水，等水开后，把切好的墨鱼片倒入，约莫数十秒就可以捞起隔水备用～
２.西芹去叶切段，切葱花、蒜粒、新鲜小辣椒粒备用～
做法：
１．开锅下油，先爆香葱蒜，小辣椒，然后倒入西芹，翻炒～
２.等炒的差不多了，再下冷却的墨鱼片～加点调料（盐、味精），加少许水焖一下即可～
小诀窍
西芹炒墨鱼片做法已被54人烹饪过！
小编整理318位网友投稿材料与葱油墨鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜韭墨鱼花
第二种：自制墨鱼丸
第三种：韭香墨鱼仔
第四种：酱汁墨鱼
第五种：炒墨鱼
第六种：家常墨鱼
第七种：墨鱼焖猪肉
第八种：油爆墨鱼
第九种：佛手铁板墨鱼仔
第十种：孜然墨鱼
小编结合61位厨师推荐再从719网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保鱿鱼、椒盐鲜鱿鱼、串烧墨鱼、墨鱼海鲜捲、章鱼烧饭糰
宫保鱿鱼、烤沙茶鱿鱼、鲔鱼三明治、鲣鱼土司
和风章鱼烧披萨、墨鱼起司土司、沙茶鱿鱼。
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相关菜谱名称推荐：葱油墨鱼片,葱油墨鱼片,蒜味蟹肉奶油墨鱼面,西芹炒墨鱼片
