烹饪芦笋鱼球所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、单门冰箱、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、叉子、倒油瓶。
鱼类菜谱芦笋鱼球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芦笋鱼球、芦笋鱼球、粥浸芦笋鱼卷，青笋鱼面筋。
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以下是82位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱芦笋鱼球做法
材料
芦笋70公克，鱼肉120公克，红萝卜片4片，青葱2支，蒜头2粒，沙拉油1小匙，沙茶酱1大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，太白粉1大匙
做法
1.红萝卜洗净切小块；青葱洗净切小段；蒜头洗净切碎，备用。
2.鱼肉洗净切小块，以盐、鸡粉、太白粉、沙拉油拌匀腌30分钟。
3.芦笋削皮切段，放入沸水中加盐、鸡粉烫熟，备用。
4.起一油锅，油温烧热至约150℃，将作法2的鱼肉块下锅过油至表面变白，捞起备用。
5.另起一锅，放入适量的油烧热后，放入作法1的材料爆香，加入沙茶酱、作法3的籚笋段拌炒均匀即可。
芦笋鱼球做法已被74人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱芦笋鱼球做法
材料
芦笋70公克，鱼肉120公克，红萝卜片4片，青葱2支，蒜头2粒，沙拉油1小匙，沙茶酱1大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，太白粉1大匙
做法
1.红萝卜洗净切小块；青葱洗净切小段；蒜头洗净切碎，备用。
2.鱼肉洗净切小块，以盐、鸡粉、太白粉、沙拉油拌匀腌30分钟。
3.芦笋削皮切段，放入沸水中加盐、鸡粉烫熟，备用。
4.起一油锅，油温烧热至约150℃，将作法2的鱼肉块下锅过油至表面变白，捞起备用。
5.另起一锅，放入适量的油烧热后，放入作法1的材料爆香，加入沙茶酱、作法3的籚笋段拌炒均匀即可。
芦笋鱼球做法已被99人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱粥浸芦笋鱼卷做法
材料
材料：东星斑1条、芦笋尖8件、红椒圈8个、盐油适量、粥水400克
做法
1.把东星斑起出双飞鱼片，用盐稍腌片刻。
2.用东星斑鱼片把芦笋尖卷起来。
3.把红椒圈套入芦笋鱼卷中，刚好与一圈红斑鱼皮相倚伴衬。
4.把无米粥水煮开，依照个人口味下盐调味。
5.粥滚后改成慢火煮，把鱼卷浸入两分钟左右。
6.鱼片浸熟后即可上盘，摆好盘后浇上适量粥水作汤即可。
粥浸芦笋鱼卷做法已被24人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱蜜蜂花芦笋鱼片做法
材料
龙利鱼，芦笋，蜜蜂花，蛋清，白胡椒粉，盐，橄榄油
做法
1、芦笋斜切条。
2、龙利鱼切片，用蛋清、白胡椒粉、盐、橄榄油腌制一下。
3、蜜蜂花冲洗一下。
4、锅里热油煸炒一下芦笋，放少许盐盛起。
5、留底油，放鱼片下去滑炒断生。
6、放入芦笋、蜜蜂花一起翻炒均匀后即可出锅装盘！
蜜蜂花芦笋鱼片做法已被94人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱青笋鱼面筋做法
材料
鱼面筋，青笋，盐，蚝油，姜葱粒，淀粉，胡椒粉
做法
1.青笋去皮切菱形小块，用少许盐略腌。
2.青笋过油；
3.爆香姜葱粒；
4.加入鲜汤，胡椒粉，2勺蚝油；
青笋鱼面筋做法已被18人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与芦笋鱼球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽滑鲈鱼球
第二种：xo酱炒鱼球
第三种：糖醋鱼球
第四种：果律鱼球
第五种：碧绿鲈鱼球
第六种：木瓜鲈鱼球
第七种：芝麻鱼球
第八种：蛋黄刀鱼球
第九种：鲜贝鱼球
第十种：松子鱼球
小编结合82位厨师推荐再从758网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒烧马头鱼、生煎沙茶鱼、清蒸鱼肉狮子头、竹筴鱼一夜烧、鱼头沙茶茄子煲
鲔鱼酥盒、麻辣血旺鱼片锅、剁辣椒鱼锅、莲子鲜鱼锅
鲜鱼鲍菇锅、鲫鱼豆腐锅、沙茶鱼头锅。
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相关菜谱名称推荐：芦笋鱼球,芦笋鱼球,粥浸芦笋鱼卷,青笋鱼面筋
