烹饪西红柿煎鳕鱼所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、六门冰箱、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、厨房秤。
鱼类菜谱西红柿煎鳕鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿煎鳕鱼、西红柿煎鳕鱼、西红柿煎饺,西红柿煎饼。
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以下是86位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱西红柿煎鳕鱼做法
材料
龙鳕鱼一片三到四两,西红柿一个,黄瓜一小段,生菜叶少许,杨梅一个,盐,鸡精,料酒,酿造白醋,白胡椒粉
做法
1.先将洗净的龙鳕鱼片放盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制15分钟;
2.准备配料:将洗净的西红柿切片,黄瓜去皮切寸条,生菜叶切丝;
3.平底锅放少许油,放入鳕鱼片以文火煎至两面发白,再放入西红柿片一起煎,使西红柿味渗入鳕鱼,煎到西红柿软后喷入酿造白醋即可装盆,另配上黄瓜等蔬菜即可。
小诀窍
1、必须以文火煎,否则易焦,影响色泽;
2、出锅前淋白醋可增香去腥。
3、不要放糖,否则会变色。此菜须保持所有食材的本色和原味,看上去、吃上去都是很清爽鲜美的感觉。
西红柿煎鳕鱼做法已被89人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱西红柿煎鳕鱼做法
材料
龙鳕鱼一片三到四两,西红柿一个,黄瓜一小段,生菜叶少许,杨梅一个,盐,鸡精,料酒,酿造白醋,白胡椒粉
做法
1.先将洗净的龙鳕鱼片放盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制15分钟;
2.准备配料:将洗净的西红柿切片,黄瓜去皮切寸条,生菜叶切丝;
3.平底锅放少许油,放入鳕鱼片以文火煎至两面发白,再放入西红柿片一起煎,使西红柿味渗入鳕鱼,煎到西红柿软后喷入酿造白醋即可装盆,另配上黄瓜等蔬菜即可。
小诀窍
1、必须以文火煎,否则易焦,影响色泽;
2、出锅前淋白醋可增香去腥。
3、不要放糖,否则会变色。此菜须保持所有食材的本色和原味,看上去、吃上去都是很清爽鲜美的感觉。
西红柿煎鳕鱼做法已被93人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱西红柿煎饺做法
材料
西红柿,饺子皮,奶酪,调料:糖,油
做法
1、制作饺子陷。西红柿削皮,去籽、切成小粒、拌入白糖、沥去水分、再拌入奶酪。
2、包好饺子,放入油锅里,煎到饺子皮酥脆即可。
3、将削下来的西红柿皮绕成一朵玫瑰花与煎好的饺子一起上桌。
西红柿煎饺做法已被39人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱西红柿煎鸡蛋做法
材料
初榨橄榄油2汤匙,成熟的西红柿4个,切碎,鸡蛋4个,现磨黑胡椒和盐少许
做法
1.将炒锅用中火将油烧热,加入西红柿翻炒直到汁液开始蒸发,大约3-5分钟。
2.将鸡蛋打入炒锅,煎到你满意的熟度但是不要打破蛋黄。撒少许盐和黑胡椒即可。
西红柿煎鸡蛋做法已被10人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱西红柿煎饼做法
材料
主料:西红柿1个,洋葱半个,黄瓜半根,鸡蛋1个,面粉150克,清水适量
做法
1、将西红柿、洋葱、黄瓜洗净切丁,放入盆中,加鸡蛋、面粉、清水、盐、味精调匀成面糊。
西红柿煎饼做法已被35人烹饪过!
小编整理815位网友投稿材料与西红柿煎鳕鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芦笋香煎鳕鱼
第二种:香煎鳕鱼
第三种:干煎鳕鱼
第四种:香煎鳕鱼
第五种:油煎鳕鱼
第六种:香煎鳕鱼配蔬菜管面
第七种:香煎鳕鱼
第八种:焦煎鳕鱼排
第九种:酱香煎鳕鱼
第十种:煎鳕鱼
小编结合86位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆花锅盖鱼、银鳕鱼菜泡饭、番茄鳕鱼、酱爆鱼片、清蒸鳜鱼
油泼香菜豺鱼片、干锅瓦块鱼、青鱼头尾滚豆腐、清蒸鲞鱼
金枪鱼色拉、清蒸鲻鱼、鲜汁烧鱿鱼。
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