烹饪牡蛎香菇盒所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、包子机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、冷库、豆腐机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、叉子、夹盘器。
素菜菜谱牡蛎香菇盒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牡蛎香菇盒、牡蛎香菇盒、牡蛎香菇汤，香菇盒子。
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以下是10位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱牡蛎香菇盒做法
材料
鲜蚵100公克，鲜香菇6朵，绞肉50公克，虾泥100公克，葱末100公克，太白粉少许，面粉100公克，蛋黄2个，面包粉150公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，细糖1/4小匙，香油少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；大朵鲜香菇抹上太白粉；蛋黄打散，备用。
2.绞肉、虾泥、葱末、所有调味料一起搅拌均匀后，填入作法1的香菇中，再放入鲜蚵填满备用。
3.再将作法2的香菇沾裹上一层面粉后，沾裹上作法１的蛋黄液，再沾裹上面包粉。
4.取一油锅并烧热至160℃后，放入作法3油炸约3分钟至呈金黄色后，捞出沥干油份即可。
牡蛎香菇盒做法已被91人烹饪过！
第二种：素菜菜谱牡蛎香菇盒做法
材料
鲜蚵100公克，鲜香菇6朵，绞肉50公克，虾泥100公克，葱末100公克，太白粉少许，面粉100公克，蛋黄2个，面包粉150公克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，细糖1/4小匙，香油少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份；大朵鲜香菇抹上太白粉；蛋黄打散，备用。
2.绞肉、虾泥、葱末、所有调味料一起搅拌均匀后，填入作法1的香菇中，再放入鲜蚵填满备用。
3.再将作法2的香菇沾裹上一层面粉后，沾裹上作法１的蛋黄液，再沾裹上面包粉。
4.取一油锅并烧热至160℃后，放入作法3油炸约3分钟至呈金黄色后，捞出沥干油份即可。
牡蛎香菇盒做法已被72人烹饪过！
第三种：素菜菜谱牡蛎香菇汤做法
材料
鲜牡蛎肉60克，鲜香菇30克，葱花、姜末、黄酒、精盐、味精、植物油各适量。
做法
将鲜牡蛎肉洗净切片；香菇洗净撕成条状。油锅烧至五成热，投入葱花、姜末煸炒出香，倒入清水适量，用大火烧沸，放入牡蛎片、香菇条，改用小火煨炖30分钟，加黄酒、精盐、味精，煮沸即可。
佐餐食用。
牡蛎香菇汤做法已被75人烹饪过！
第四种：素菜菜谱鲜香菇盒做法
材料
鲜香菇10朵，虾仁100公克，绞肉100公克，马蹄100公克，芹菜末10公克，香菜末5公克，葱末5公克，太白粉适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，香油1/2大匙，太白粉1大匙
做法
1.虾仁洗净去肠泥后拍碎；马蹄拍碎加入绞肉一起剁碎。
2.将作法1的虾泥、马蹄碎，加入芹菜末、葱末、调味料一起搅拌均匀，作成内馅。
3.鲜香菇洗净沥干后去蒂，抹上太白粉，填入作法2的内馅，撒上乳酪粉，置于烤架上，放入已预热的烤箱中，以190℃烤约20分钟即可。
鲜香菇盒做法已被66人烹饪过！
第五种：素菜菜谱香菇盒子做法
材料
主料：干香菇50克，肥瘦猪肉100克，
做法
1.香菇去蒂泡软；
2.肉糜（猪肉剁茸）与干虾仁剁成肉酱；
3.肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克、胡椒粉少许，拌匀，分成10份；
4.香菇选大小均匀的十朵，倒放，上撒少许淀粉，将肉酱分别放入10个香菇上；
5.先将青菜叶剪成比香菇略大的圆形，均匀排在盘里；
6.再在上面放好带肉酱的香菇，放入炉内高火5分钟；
7.将高汤适量、盐、糖各2克、芝麻油、酱油少许拌匀，放入盘中高火2分钟；
8.取出，再与淀粉，水各10克拌匀，高火1分钟；
9.取出淋在香菇上即可。
小诀窍
食物相克：
香菇盒子做法已被81人烹饪过！
小编整理794位网友投稿材料与牡蛎香菇盒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬菇盒子
第二种：肉馅杏鲍菇盒子
第三种：红焖菇盒
第四种：白菜牡蛎年糕汤
第五种：酥炸牡蛎
第六种：法式牡蛎浓汤
第七种：牡蛎汤头
第八种：味噌牡蛎烧
第九种：牡蛎涮涮锅
第十种：牛奶牡蛎锅
小编结合10位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦鲜菇、百菇什锦锅、焗烤奶油鲜菇、xo酱炸杏鲍菇、养生豆花
酸辣耳片、蚝油鲍菇、月桂腌野菇、葱油香菇
红枣雪耳、素食养生锅、蚝酱鲜菇。
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