烹饪芝麻牛蒡昆布丝所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、制冰机、洗菜机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、切片刀、叉子、蒸笼。
素菜菜谱芝麻牛蒡昆布丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻牛蒡昆布丝、芝麻牛蒡昆布丝、昆布丝瓜汤,香酥芝麻牛蒡。
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以下是63位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:素菜菜谱芝麻牛蒡昆布丝做法
材料
牛蒡30公克,昆布30公克,白芝麻3公克,辣椒丝5公克,葱花5公克,酱油膏10公克,香油5公克,胡椒粉3公克
做法
1.牛蒡洗净后切丝;昆布洗净、切丝备用。
2.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将作法1的牛蒡丝和昆布丝,分别放入滚水中汆烫熟、取出备用。
3.取一碗,放入作法2的牛蒡丝、昆布丝和所有的调味料材料一起拌匀后,再撒上白芝麻即可盛盘享用。
芝麻牛蒡昆布丝做法已被99人烹饪过!
第二种:素菜菜谱芝麻牛蒡昆布丝做法
材料
牛蒡30公克,昆布30公克,白芝麻3公克,辣椒丝5公克,葱花5公克,酱油膏10公克,香油5公克,胡椒粉3公克
做法
1.牛蒡洗净后切丝;昆布洗净、切丝备用。
2.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将作法1的牛蒡丝和昆布丝,分别放入滚水中汆烫熟、取出备用。
3.取一碗,放入作法2的牛蒡丝、昆布丝和所有的调味料材料一起拌匀后,再撒上白芝麻即可盛盘享用。
芝麻牛蒡昆布丝做法已被57人烹饪过!
第三种:素菜菜谱昆布丝瓜汤做法
材料
昆布100克,料酒10克,葱10克,味精2克,丝瓜200克,姜5克,盐2克,鸡油10克。
做法
1.将昆布洗净,切成4厘米长的缝;丝瓜去皮,洗净,切成3厘米长的片;姜切片,葱切段。
2.将昆布、丝瓜、料酒、姜、葱同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮28分钟,加入盐、味精、鸡油即成。
昆布丝瓜汤做法已被38人烹饪过!
第四种:素菜菜谱昆布丝煨鹌鹑做法
材料
鹌鹑10只,白萝卜1个,昆布丝(海带丝)100克,精盐、料酒、味精、酱油、生菜油、花椒、干辣椒、辣椒油、奶汤、大葱、生姜各少许。
做法
将鹌鹑宰杀后去毛、内脏及头爪,洗净,并将腿骨别在脯肉下;将昆布丝洗净、消毒;将白萝卜雕成一朵月季花形;葱切段;姜切片。将锅置火上,添生菜油,烧七成熟时,放鹌鹑炸至金黄色捞出。另用炒锅煸葱段、姜片,待煸出气味时下花椒、干辣椒炒出味,然后加适量水、酱油,料酒、味精调好味放入鹌鹑,沸后移小火上将鹌鹑炖烂,再加辣椒油,用大火收汁,拣出鹌鹑装盘。将锅中所剩的汁过箩,烧沸后淋在鹌鹑上,昆布丝(海带丝)、萝卜月季花点缀在盘边。
昆布丝煨鹌鹑做法已被97人烹饪过!
第五种:素菜菜谱香酥芝麻牛蒡做法
材料
牛蒡1条,芝麻适量,低筋面粉适量,面衣:100公克,蛋黄1个,冷水150cc
做法
1.牛蒡洗净后用刀背刮除表皮,切成6公分左右的长段,每段再纵切成8等份,浸泡于清水中备用。
2.将面衣材料中的蛋黄打散,先加入冷水拌匀,再加入筛过的面粉,用筷子像划直线般地搅拌,稍微拌匀即可,不需要拌至完全均匀无颗粒状。
3.将作法1中的牛蒡捞起并沥干水份,先撒上少许低筋面粉,再加入适量的面衣混合均匀备用。
香酥芝麻牛蒡做法已被22人烹饪过!
小编整理666位网友投稿材料与芝麻牛蒡昆布丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白芝麻牛奶饮
第二种:芝麻牛肉
第三种:黑芝麻牛奶糊
第四种:黑芝麻牛轧糖
第五种:山楂海苔芝麻牛肉丝
第六种:芝麻牛肉棒
第七种:椒麻牛肚丝
第八种:椒麻牛肚
第九种:亚麻牛角面包
第十种:椒麻牛肉片
小编结合63位厨师推荐再从772网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牡蛎香菇盒、什锦鲜菇、百菇什锦锅、焗烤奶油鲜菇、xo酱炸杏鲍菇
养生豆花、蚝酱鲜菇、蚝油鲍菇、月桂腌野菇
葱油香菇、红枣雪耳、酸辣耳片。
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