烹饪什锦鲜菇所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、六门冰箱、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、切菜器。
素菜菜谱什锦鲜菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦鲜菇、什锦鲜菇、香煎什锦鲜菇，香煎什锦鲜菇。
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以下是53位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱什锦鲜菇做法
材料
鲜香菇50公克，鸿喜菇40公克，杏鲍菇50公克，金针菇40公克，玉米笋段6支，红萝卜片10片，碗豆荚8片，沙拉油2大匙，黑胡椒沙司120cc，梅林辣酱油1大匙，盐1/4小匙，米酒1大匙，水100cc
做法
1.鲜香菇、鸿喜菇、杏鲍菇洗净并切片备用。
2.平底锅以大火烧热，倒入沙拉油，先加入作法1的鲜香菇片、鸿喜菇片、杏鲍菇片，再放入玉米笋段、红萝卜片、碗豆荚、盐和米酒，盖上锅盖以大火焖煮约2∼3分钟。
3.将作法2开盖，加入黑胡椒沙司、梅林辣酱油一起拌炒均匀即可。
什锦鲜菇做法已被89人烹饪过！
第二种：素菜菜谱什锦鲜菇做法
材料
鲜香菇50公克，鸿喜菇40公克，杏鲍菇50公克，金针菇40公克，玉米笋段6支，红萝卜片10片，碗豆荚8片，沙拉油2大匙，黑胡椒沙司120cc，梅林辣酱油1大匙，盐1/4小匙，米酒1大匙，水100cc
做法
1.鲜香菇、鸿喜菇、杏鲍菇洗净并切片备用。
2.平底锅以大火烧热，倒入沙拉油，先加入作法1的鲜香菇片、鸿喜菇片、杏鲍菇片，再放入玉米笋段、红萝卜片、碗豆荚、盐和米酒，盖上锅盖以大火焖煮约2∼3分钟。
3.将作法2开盖，加入黑胡椒沙司、梅林辣酱油一起拌炒均匀即可。
什锦鲜菇做法已被47人烹饪过！
第三种：素菜菜谱香煎什锦鲜菇做法
材料
鸡腿菇200克，凤尾菇200克，蟹肉菇50克，香菇50克，芦笋2条，橄榄油2汤匙，大蒜2瓣，盐1/4茶匙
做法
1.将鸡腿菇、凤尾菇、蟹肉菇、香菇和芦笋洗净，擦干水，切成细丝。大蒜切成两半。
2.炒锅在中火上预热后倒入橄榄油，放蒜瓣炒1分钟，让蒜香味浸入油里。铲出蒜瓣，弃掉。
3.将鸡腿菇，凤尾菇，蟹肉菇及香菇放入锅里，大火炒6分钟，至汤汁炒出转中火，加盐，炒6分钟至汤汁炒干，加芦笋，炒两分钟即好。
香煎什锦鲜菇做法已被38人烹饪过！
第四种：素菜菜谱虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)做法
材料
材料：鸡胸150克，花生米1杯，胡萝卜2条，青椒1个，小黄瓜1条，葱花少许，芹菜4支，白萝卜半条，红辣椒1条
做法
1.鲜香菇、鸿喜菇、杏鲍菇洗净并切片备用。
2.平底锅以大火烧热，倒入沙拉油，先加入作法1的鲜香菇片、鸿喜菇片、杏鲍菇片，再放入玉米笋段、红萝卜片、碗豆荚、盐和米酒，盖上锅盖以大火焖煮约2∼3分钟。
3.将作法2开盖，加入黑胡椒沙司、梅林辣酱油一起拌炒均匀即可。
虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)做法已被19人烹饪过！
第五种：素菜菜谱香煎什锦鲜菇做法
材料
鲜香菇50公克，鸿喜菇40公克，杏鲍菇50公克，金针菇40公克，玉米笋段6支，红萝卜片10片，碗豆荚8片，沙拉油2大匙，黑胡椒沙司120cc，梅林辣酱油1大匙，盐1/4小匙，米酒1大匙，水100cc
做法
1.鲜香菇、鸿喜菇、杏鲍菇洗净并切片备用。
香煎什锦鲜菇做法已被79人烹饪过！
小编整理958位网友投稿材料与什锦鲜菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜菇滑肉片
第二种：鸡丝鲜菇黑椒披萨
第三种：鸡肉炒鲜菇
第四种：绿野鲜菇
第五种：五香鲜菇摊饼
第六种：肉片鲜菇汤
第七种：鲜菇炒蟹肉
第八种：酥炸鲜菇
第九种：烩鲜菇
第十种：酱烤鲜菇
小编结合53位厨师推荐再从854网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百菇什锦锅、焗烤奶油鲜菇、xo酱炸杏鲍菇、养生豆花、酸辣耳片
蚝酱鲜菇、月桂腌野菇、葱油香菇、红枣雪耳
素食养生锅、杏鲍莳菇烩、蚝油鲍菇。
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相关菜谱名称推荐：什锦鲜菇,什锦鲜菇,香煎什锦鲜菇,香煎什锦鲜菇
