烹饪健康沙拉所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、勺子、调料瓶。
凉菜菜谱健康沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐健康沙拉、美式健康沙拉、健康沙拉,健康面包、健康蛋糕。
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以下是61位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱健康沙拉做法
材料
兩人份:
做法
1、洗淨甜菜頭,用小水中火煮成稍軟(大约20分鐘),涼後切小丁。
2、洗淨火龍果切成半,輕輕切出果肉切小丁. 保存外果皮作容器隨後使用。
3、輕混勻兩種水果肉丁,使得白的火龍果肉變成粉紅色。
4、混匀:兩湯匙纯橄欖油、一湯匙醋、半茶匙蜜糖。
5、把切好的果肉放入火龙果容器内,把做好的沙拉醬淋上,好看又好吃喔!
小诀窍
正宗橄榄油和醋對人身心臟有保助作用,不要用過期或变壞的油,新罇打開没用完的,放在廚房阴凉食物储藏處,不要放在雪櫃冷藏。存儲在深色(原裝)玻璃瓶。用於存儲橄欖油的平均溫度應 是5 ° c (41 ° f) 之間,最髙為 20 ° c (68 ° f)。避免使用塑膠料瓶装儲存,因為塑膠有許多化學反應。
健康沙拉做法已被18人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱美式健康沙拉做法
材料
鳄梨(牛油果),沙拉蔬菜,煮熟的鸡蛋,西柚,紫色甘蓝,烤熟的杏仁片
做法
1.将所有的蔬菜、水果切成合适的片或者丝放入大的沙拉盆;
2.加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉拌匀;
3.最后撒上烤熟的杏仁片即可。
小诀窍
1:凉拌沙拉最好采用健康的原味橄榄油; 2:除了蔬菜最好添加一到两种的水果; 3:最后还要加入烤熟的杏仁片(或核桃仁等)来让沙拉更香口。
美式健康沙拉做法已被33人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱健康沙拉做法
材料
苹果1个约200克、核桃仁50克、葡萄干50克、西芹100克、彩椒100克
做法
1,苹果削皮切成大小合适的块,西芹去老筋切成厚片,葡萄干用温水泡发沥干,核桃仁烤酥脆(或者炒脆)、彩椒洗净去籽切成块。
2,将所有材料用沙拉调料拌匀即可。
健康沙拉做法已被36人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱健康沙拉做法
材料
兩人份:
做法
1、洗淨甜菜頭,用小水中火煮成稍軟(大约20分鐘),涼後切小丁。
2、洗淨火龍果切成半,輕輕切出果肉切小丁. 保存外果皮作容器隨後使用。
3、輕混勻兩種水果肉丁,使得白的火龍果肉變成粉紅色。
4、混匀:兩湯匙纯橄欖油、一湯匙醋、半茶匙蜜糖。
5、把切好的果肉放入火龙果容器内,把做好的沙拉醬淋上,好看又好吃喔!
小诀窍
正宗橄榄油和醋對人身心臟有保助作用,不要用過期或变壞的油,新罇打開没用完的,放在廚房阴凉食物储藏處,不要放在雪櫃冷藏。存儲在深色(原裝)玻璃瓶。用於存儲橄欖油的平均溫度應 是5 ° c (41 ° f) 之間,最髙為 20 ° c (68 ° f)。避免使用塑膠料瓶装儲存,因為塑膠有許多化學反應。
健康沙拉做法已被73人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱健康面包、健康蛋糕做法
材料
健康面包、健康蛋糕——烘焙界的奇迹
做法
健康面包识别四步骤承诺:面包制作过程中绝不添加食品添加剂及变性淀粉。健康面包标签成份标识:小麦粉、鸡蛋、油脂、糖、酵母、淀粉压一压:健康面包松软有弹性,可经历反复按压后仍能恢复原状的考验。一般面包一经按压呈现干瘪、坍塌状。闻一闻:健康面包由天然食材烘焙而成,保留面包原有的浓郁麦香味。一般面包因含食品添加剂会有酸味。咬一咬:健康面包口感清爽,不沾牙且利于吞咽。一般面包易成团,不易化口。食品添加剂小常识一般面包为了呈现口感松软和弹性,都有添加符合食品添加剂使用标准的食品添加剂,这些添加剂创造了美味可口的面包,但也增加了身体代谢上的负担。常用面包添加剂如下:益面剂、面包改良剂:主要由乳化剂和酶制剂合成的食品添加剂,还有些会添加少量强筋剂。主要是为了延长产品的货架期,延缓面包老化、增强弹性,使面包柔软。乳化剂:是一种亲水基和亲油其的表面活性剂,一般面包都含有油和水,这两种互不相溶的现象,如没有乳化剂的作用,所做出的产品质量不细腻、组织粗糙、口感差、易于老化。变性淀粉:在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用化学或酶处理,改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性。
健康面包、健康蛋糕做法已被76人烹饪过!
小编整理253位网友投稿材料与健康沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:少油健康版干煸豆角
第二种:eat fresh____健康pita
第三种:健康酸奶杯
第四种:健康小炒
第五种:健康水果月
第六种:健康杂粮面包
第七种:健康杂粮面包
第八种:健康三明治
第九种:健康汉堡
第十种:健康薯片
小编结合61位厨师推荐再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
凉拌莴笋、韩式拌饭、拌饭、凉拌苤蓝丝、腰果拌银耳
五彩蔬菜拌饭、凉拌蓑衣黄瓜、凉拌玫瑰萝卜丝、腰果拌芹菜
莴苣拌木耳、凉拌莴笋丝、胡萝卜丝拌黄瓜丝。
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