烹饪韩式拌饭所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、铲勺。
凉菜菜谱韩式拌饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式拌饭、简易韩式拌饭、韩风韩式拌饭，“韩式拌饭”。
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以下是70位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱韩式拌饭做法
材料
荷包蛋
做法
1、拌饭酱稀释备用。
2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分钟后泡一天。
3、蕨菜沥干，加芝麻油、盐、清拌或加芝麻油、盐、蒜泥清炒，备用。
4、胡萝卜、西葫芦丝用盐杀青、沥干后，锅里放芝麻油清炒，备用。
5、香菇用平底锅用芝麻油、盐清炒。
6、平菇、菠菜、绿豆芽焯水后，用芝麻油、盐清拌，备用。
7、石锅里用刷子刷满芝麻油，加热，加米饭，米饭上面铺上菜，中间放拌饭酱，上面放荷包蛋，撒上芝麻完毕。
小诀窍
1、石锅里多放点芝麻油好吃哦！
2、如果不用石锅，那就直接大碗省去加热过程。
韩式拌饭做法已被50人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱简易韩式拌饭做法
材料
米饭，韭黄，菠菜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，黄豆芽，韩式辣椒酱，白芝麻
做法
1.将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用
2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用
3.取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上，撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
1、 米饭必须为热的最好是刚出锅的这样味道比较好，我使用的是糙米+大米煮的饭 2、 正宗的石锅拌饭应该是将石锅四壁均匀的刷一层香油后将米饭放入锅中小火加热，有少许锅巴的味道会更好 3、 蔬菜可以根据家里冰箱库存情况随意变化，是清理冰箱最好的方法
简易韩式拌饭做法已被87人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱韩风韩式拌饭做法
材料
白饭1碗，牛肉30公克，洋葱丝30公克，黄豆芽少许，菠菜少许，白芝麻1小匙，韩式泡菜少许，萝卜泡菜少许，蛋1颗，韩式辣椒酱1大匙，香油1大匙
做法
(1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。
韩风韩式拌饭做法已被91人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱韩式拌饭做法
材料
牛肉丝………100g，酱油…………2中勺，麻油…………1大勺，盐……………1/2小勺，蜂蜜…………2大勺，蒜泥…………1瓣，白芝麻………少许，苹果泥………1小勺，香菇…………75g，麻油…………2中勺，盐……………1/2小勺，蜂蜜…………1中勺，酱油…………2中勺，鸡精…………1小勺，豆芽…………75g，盐……………1/2小勺，麻油…………2中勺，鸡精…………1小勺，菠菜…………120g，盐……………1小勺，胡椒粉………少许，麻油…………2大勺，韩式泡菜……80g，蛋黄…………1个，韩式辣酱……适宜，白饭…………适量，调味料：蜂蜜…………1中勺，酱油…………1小勺，麻油…………1中勺，白芝麻………少许
做法
1、牛肉丝、香菇、豆芽切好分别放入耐热容器，撒上拌料，盖上保鲜膜腌制半小时
2、香菇、豆芽放入微波炉用中高火加热3分钟，倒出多余水分
3、菠菜切好加热3分钟后，倒出多余水份，再加入拌料，使其入味
4、牛肉丝用微波炉加热2分钟取出搅拌，继续加热1分钟
5、韩国泡菜切成细丝。韩式辣酱加上佐料搅拌均匀
6、将热饭盛入碗中，加上蛋黄放入②③④⑤的材料，搅拌均匀后食用
韩式拌饭做法已被93人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱“韩式拌饭”做法
材料
主辅料：米饭，牛肉（黄瓜条肉），绿豆芽，菠菜，胡萝卜，香菇，鸡蛋，白芝麻，紫菜。，调料：盐，胡椒粉，老抽，香油，韩式辣酱。
做法
米饭做熟。菠菜和绿豆芽汆水沥干，加盐，香油，白芝麻拌匀备用。胡萝卜切细丝拌入盐，白芝麻和香油，入锅加油炒软备用。
牛肉和香菇切丝，加生抽，胡椒粉，糖，蒜泥，葱花拌匀腌制片刻。分别入锅炒制。
鸡蛋单面煎熟。
石锅中（或炒锅）加少许香油。油热后倒入熟米饭，中火煎３－５分钟。码上炒好的配料（颜色穿插开）。再次加热２－３分钟后关火。将煎好的鸡蛋摆在中间。上面撒紫菜碎。加韩式辣酱即可。
“韩式拌饭”做法已被17人烹饪过！
小编整理826位网友投稿材料与韩式拌饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式拌饭
第二种：缅式拌饭
第三种：韩式拌面酱
第四种：韩式拌面酱
第五种：韩式拌粉条
第六种：韩式拌蘑菇
第七种：五色韩式拌杂菜
第八种：韩式拌黄瓜
第九种：韩式拌黄瓜
第十种：豪华版韩式拌杂菜
小编结合70位厨师推荐再从666网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拌饭、凉拌苤蓝丝、腰果拌银耳、五彩蔬菜拌饭、胡萝卜丝拌黄瓜丝
凉拌蓑衣黄瓜、腰果拌芹菜、莴苣拌木耳、凉拌莴笋丝
白果拌芹菜、西红柿拌菜花、凉拌玫瑰萝卜丝。
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