烹饪卤水花生所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、铲勺。
凉菜菜谱卤水花生做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卤水花生、卤水花生 。、卤水花生，盐水花生。
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以下是64位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱卤水花生做法
材料
花生，卤水汁，八角，桂皮，盐
做法
1、花生洗净浸泡在清水里半小时以上。
2、锅里加水，放适量盐、八角、桂皮、卤水汁，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右即可。
卤水花生做法已被65人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱卤水花生 。做法
材料
原料：花生米
做法
1：花生洗净，用水浸泡1个小时捞出
2：将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖略微冲洗备用
3：姜洗净切成片
4：锅内加水，将准备好的所有材料放入，加盐、老抽、生抽煮20分钟
5：将泡好的花生米放入卤水中大火烧开，转中火煮1小时
卤水花生 。做法已被46人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱卤水花生做法
材料
花生，卤水汁，八角，桂皮，盐
做法
1、花生洗净浸泡在清水里半小时以上。
2、锅里加水，放适量盐、八角、桂皮、卤水汁，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右即可。
卤水花生做法已被94人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱虾仁腰果粒粒+盐水花生做法
材料
虾仁，腰果，红色橙色菜椒，青豆，玉米
做法
1.炸好腰果，盛起备用；
2.先爆熟虾仁，盛起备用；
3.热锅加入底油，倒入玉米、青豆和菜椒，兜几下，点入精盐、胡椒面、几滴料酒，兜匀，再倒入虾仁，搅拌几下，如果喜欢芡汁的，最后打个薄芡的也可以，铺上腰果，上台。
4.嘿嘿，买一送一，再送上个咸水花生。生花生下锅，放大半锅水，加入两三茶匙盐，煮1.5--2个小时左右，然后熄火，让盐水慢慢渗透花生壳，等一两个小时后捞起沥水，可开吃。
虾仁腰果粒粒+盐水花生做法已被86人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱盐水花生做法
材料
花生适量，盐适量，水适量，大料2个
做法
1、将新鲜的花生洗净泥土；
2、花生倒入锅内，加入没过花生的水，加入盐、大料开锅后煮15分钟即可。
小诀窍
盐水花生做法已被44人烹饪过！
小编整理326位网友投稿材料与卤水花生相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐水花生
第二种：老式盐水花生
第三种：清水花菜(健康菜系列2)
第四种：卤水鸡翅
第六种：冒牌卤水牛肉
第七种：卤水金钱肚
第八种：卤水鸡胗
第九种：卤水烤鸭
第十种：卤鸡蛋（附卤水做法）
小编结合64位厨师推荐再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌西芹百合花生米、卤牛腱肉、金金韩式凉拌面、凉拌肉、肉丁鸡蛋西红柿卤
马来西亚 -- 砂拉越州 土著凉拌生鲭鱼 & #40;umai& #41;、凉拌番茄、涼拌黑木耳、凉拌茄子
水果沙拉、凉拌橡籽冻、凉拌洋姜。
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