烹饪泡椒木耳所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、勺子、铲勺。
凉菜菜谱泡椒木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡椒木耳、泡椒木耳炒鸭胗、泡椒木耳，青椒木耳炒荸荠。
（中华厨具网 建议，再次对53位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6229人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是53位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱泡椒木耳做法
材料
干木耳50克，野山椒10根，野山椒汁水3汤匙，盐适量，芹菜1根，无须芹菜叶，味精少许
做法
1.热水将干木耳泡开約 1小时左右，然后去根撕成小片，洗干净。 芹菜切成2厘米的段。
2.锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳及芹菜下开水中烫2－3分钟，再捞出沥干。
3.将木耳和芹菜倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、野山椒及汁水，搅拌均匀即可装盘。
泡椒木耳做法已被22人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱泡椒木耳炒鸭胗做法
材料
干黑木耳25克，鸭胗300克，洗净，切成薄片，生粉2茶匙，料酒1茶匙，酱油2茶匙，分两次用，小青辣椒2条，去籽，切成丝，泡辣椒100克，切成2厘米长的段，姜15克，切成片，蒜1瓣，切成片，芹菜1棵，洗净，切成5厘米长的段，盐1/4茶匙，分两次用，菜油80毫升
做法
1.把木耳用温水泡30分钟，去蒂，洗净，沥干水，放1/8茶匙的盐，混匀。将少许盐撒在芹菜上拌匀，腌10分钟，冲水，挤干水，备用。
2.鸭胗片用生粉，1茶匙酱油，料酒混匀上浆。
3.炒锅置大火上预热。倒入菜油，待油烧至7成热时，下青椒，泡辣椒，姜，蒜，炒2分钟左右，至香味炒出。倒入鸭胗片，快炒2分钟。放入芹菜，木耳，酱油，炒2分钟，铲出装盘。
泡椒木耳炒鸭胗做法已被92人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱泡椒木耳做法
材料
干木耳50克，野山椒10根，野山椒汁水3汤匙，盐适量，芹菜1根，无须芹菜叶，味精少许
做法
1.热水将干木耳泡开約 1小时左右，然后去根撕成小片，洗干净。 芹菜切成2厘米的段。
2.锅置火上，烧滚开水；用漏瓢盛木耳及芹菜下开水中烫2－3分钟，再捞出沥干。
3.将木耳和芹菜倒入拌盆中冷却，再放入盐、味精、野山椒及汁水，搅拌均匀即可装盘。
泡椒木耳做法已被51人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱彩椒木耳芦笋做法
材料
芦笋5根，木耳适量，彩椒丝油1小匙，辣椒粉适量，姜黄适量，盐适量
做法
1.把芦笋斜切，根部要是老的可以把皮削掉了；
2.木耳水发好后洗掉砂子，切几刀；
3.彩椒可以用红的或是黄的，切成丝后量不要超过芦笋就行；
4.锅里放油，中火把菜炒在一起，芦笋熟了以后(3-4分钟)放盐、辣椒粉和姜黄，就可以出锅了。
彩椒木耳芦笋做法已被31人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱青椒木耳炒荸荠做法
材料
青椒，木耳，荸荠，盐，鸡精
做法
1.青椒洗净切块，木耳温水泡发洗净，荸荠去皮，洗净切块。
2.下热油锅爆炒青椒木耳，差不多熟倒入荸荠翻炒。
3.最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。
青椒木耳炒荸荠做法已被90人烹饪过！
小编整理299位网友投稿材料与泡椒木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒木耳炒鸡翅
第二种：青椒木耳肉丝
第三种：凉拌剁椒木耳
第四种：凉拌剁椒木耳
第五种：青椒木耳饺
第六种：尖椒木耳炒鸡蛋
第七种：青椒木耳鱼片
第八种：青椒木耳平菇虾
第九种：虫草花青红椒木耳鱼片
第十种：山药青椒木耳
小编结合53位厨师推荐再从783网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
法式芥末蛋、香油拌金针菇、香蒜酱拌炒鸡蛋、黑豆甜玉米沙拉、墨西哥风味沙拉
豆腐豌豆拌汤、泡四季豆、三豆沙拉、香辣烤红椒鹰嘴豆沙
糖荚豌豆腌生姜沙拉、意大利面拌春菜、奶油什锦豆沙拉。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6229人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：泡椒木耳,泡椒木耳炒鸭胗,泡椒木耳,青椒木耳炒荸荠
