烹饪杏仁芹菜鸡肉沙拉所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、包子机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、冷库、洗菜机、排烟管道、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器。
凉菜菜谱杏仁芹菜鸡肉沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁芹菜鸡肉沙拉、杏仁芹菜鸡肉沙拉、果仁芹叶拌豆腐,鸡肉沙拉口袋饼。
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以下是93位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱杏仁芹菜鸡肉沙拉做法
材料
用开水焯过的碎杏仁60克,沙拉酱4汤匙,柠檬汁1汤匙,现磨黑胡椒粉(用于调味),煮熟的鸡肉280克,切小块,芹菜1根,切小段
做法
1.将杏仁放到煎锅里。用中高火翻炒并快速晃动煎锅。看仔细点,因为很容易焦。
2.用一个中号的碗, 把沙拉酱、柠檬汁和黑胡椒粉搅拌在一起。然后把混合好的酱料淋在鸡肉、杏仁和芹菜上就好了。这种沙拉适合放在生菜叶上或夹在三明治里吃。
杏仁芹菜鸡肉沙拉做法已被63人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱杏仁芹菜鸡肉沙拉做法
材料
用开水焯过的碎杏仁60克,沙拉酱4汤匙,柠檬汁1汤匙,现磨黑胡椒粉(用于调味),煮熟的鸡肉280克,切小块,芹菜1根,切小段
做法
1.将杏仁放到煎锅里。用中高火翻炒并快速晃动煎锅。看仔细点,因为很容易焦。
2.用一个中号的碗, 把沙拉酱、柠檬汁和黑胡椒粉搅拌在一起。然后把混合好的酱料淋在鸡肉、杏仁和芹菜上就好了。这种沙拉适合放在生菜叶上或夹在三明治里吃。
杏仁芹菜鸡肉沙拉做法已被22人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱果仁芹叶拌豆腐做法
材料
芹菜叶100克,北豆腐半块,花生少许,杏仁几粒,小葱2根,盐,橄榄油,香油,鸡精,醋
做法
1.将芹菜叶摘洗干净,锅中放入清水烧开,将芹叶放入汆一下捞出,撒入少许盐搅拌
2.半块北豆腐捣碎,小葱洗净切碎倒入豆腐中加入少许盐,香油一起搅拌备用
3.另起锅倒入少许油,放入花生和杏仁小火翻炒,炒出香味后盛出凉冷,然后用刀碾碎,放入芹菜中加入少许醋一起搅拌备用
4.去上下一样粗的杯子,先将拌好的果仁芹叶取一部分放入杯子底部,然后再放入一小部分豆腐,用擀面杖轻轻按压,分次再添加芹叶和豆腐
5.将全部的豆腐和芹叶分次按压好以后,去一个中间平的盘子扣在玻璃杯上面,然后右手托着盘子,左手托着玻璃杯底迅速到一个。轻轻拍下食物即可
果仁芹叶拌豆腐做法已被82人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱鸡肉沙拉包做法
材料
高粉195克,低粉90克,盐6克,糖30克,奶粉12克,全蛋60克,水65克,汤种75克,黄油45克,酵母6克,馅料:纯鸡肉肠2根切小丁,沙拉酱50克,黄芥末酱50克,洋葱粉20克,香葱末1大勺,黑胡椒粉适量,寿司用海苔片一张
做法
1,后油法揉至扩展
2,温暖处发酵至2.5-3倍大
3,按压排气,松弛20分钟
4,擀成烤盘大小的长方形
5,盖保鲜膜,后发约30分钟
6,刷全蛋液,用叉子叉出密密麻麻的洞
7,撒点黑芝麻和葱花(份量外)
8,烤箱预热180度,中层,烤15分钟左右
9,出炉后趁热抹上馅料(不可贪心哦,抹一半面积即可,抹太多卷不牢的),左右两边和底边不要抹,盖上海苔片,用手压紧。然后像卷蛋糕卷那样,用擀面杖帮忙,卷起来。凉透以后再撤掉蛋糕纸,切段。
鸡肉沙拉包做法已被74人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱鸡肉沙拉口袋饼做法
材料
发酵面团1份,生菜叶,鸡腿,黄瓜,胡萝卜,土豆,火腿,盐,葱姜蒜粉,胡椒粉,白糖
做法
1.这回的发酵面团我们用自发粉和,将自发粉和少许盐混合,然后加入适量温水,和成面团,放置在一边。
2.然后处理鸡腿,将鸡腿去骨,将鸡腿肉切小丁,放入盐,少许白糖,胡椒粉,葱姜蒜粉腌渍一会,然后下入油锅炒熟,盛出备用。
3.将土豆洗净,去皮,切小块蒸熟,然后取出,一部分切成小丁,一部分捣成泥,一定要蒸熟,要口感面面的才好吃,另外在土豆泥中加些盐调一下味,味道会更好。
4.胡萝卜也要蒸熟,然后切小丁,如果你愿意生吃,就省去蒸的步骤。
5.最后将火腿和黄瓜分别切丁就可以了。
6.现在将炒好的鸡腿肉、蒸好的土豆丁和胡萝卜丁、还有火腿丁、黄瓜丁,都放在一个容器中,适当的加些盐,千万不要加多了,应为好多食材已经有味道了,搅拌均匀,最后放入土豆泥,再搅拌一下,这样夹在口袋饼里鸡肉沙拉就做好了。
鸡肉沙拉口袋饼做法已被43人烹饪过!
小编整理264位网友投稿材料与杏仁芹菜鸡肉沙拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鲜蔬鸡肉沙拉手卷
第二种:芝麻鸡肉沙拉
第三种:蝴蝶面鸡肉沙拉
第四种:鸡肉沙拉调味汁
第五种:鸡肉沙拉口袋饼
第六种:芥末鸡肉沙拉饭团
第七种:豌豆鸡肉沙拉
第八种:鸡肉沙拉
第九种:香柠鸡肉沙拉
第十种:鸡肉沙拉
小编结合93位厨师推荐再从353网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牙买加鸡肉沙拉、银芽拌鸡丝、馄饨皮鸡肉沙拉、夫妻肺片、韩国式加州核桃拌饭
凉拌牛百叶、美味泰式牛肉沙拉、牛肉生菜沙拉、牛肉意面沙拉
泰式酱拌烤牛肉沙拉、五香卤牛肉、尼斯牛肉沙拉。
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