烹饪香辛蛋皮沙拉所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、去根机、新风系统、热水器、斩切刀、剪刀、调料瓶。
凉菜菜谱香辛蛋皮沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辛蛋皮沙拉、香辛蛋皮沙拉、饺皮沙拉，火腿蛋皮凉面。
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以下是88位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香辛蛋皮沙拉做法
材料
主料：鸡蛋1个，牛肉片50克，莴苣1/4个，芹菜2棵，葱1/2根，油少许
做法
1、葱洗净，切末；牛肉片放入碗中加入a料拌匀并腌10分钟；鸡蛋打入碗中加入b料搅匀成蛋汁，倒入平底锅中煎成蛋皮，盛出，铺入盘中备用。
2、莴苣剥下叶片洗净，撕成小片，芹菜摘去叶片，去老筋，洗净，切成5厘米的长段，均放入碗中备用。
3、平底锅中倒入c料烧热，放入牛肉以大火炒至变色，加入d料及1大匙水煮开，盛入蔬菜碗中搅拌均匀，倒在蛋皮上，撒上葱末，即可盛出。
香辛蛋皮沙拉做法已被68人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香辛蛋皮沙拉做法
材料
主料：鸡蛋1个，牛肉片50克，莴苣1/4个，芹菜2棵，葱1/2根，油少许
做法
1、葱洗净，切末；牛肉片放入碗中加入a料拌匀并腌10分钟；鸡蛋打入碗中加入b料搅匀成蛋汁，倒入平底锅中煎成蛋皮，盛出，铺入盘中备用。
2、莴苣剥下叶片洗净，撕成小片，芹菜摘去叶片，去老筋，洗净，切成5厘米的长段，均放入碗中备用。
3、平底锅中倒入c料烧热，放入牛肉以大火炒至变色，加入d料及1大匙水煮开，盛入蔬菜碗中搅拌均匀，倒在蛋皮上，撒上葱末，即可盛出。
香辛蛋皮沙拉做法已被83人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱饺皮沙拉做法
材料
小玉米笋2条，小蕃茄3个，香菜末2大匙，蒜末1大匙，辣椒末1/3大匙，菠菜饺子皮3张，白色饺子皮3张，盐2小匙，糖1/3大匙，橄榄油2/3大匙
做法
1.将饺子皮切片状，汆烫至熟后捞起，以冷水沖泡约1分钟后沥干备用。
2.小玉米笋洗净切斜片厚约0.5公分，汆烫约2∼3分钟后捞起待凉备用。
3.将小蕃茄洗净切片厚约0.5公分备用。
4.将饺子皮、玉米笋、小蕃茄片、香菜末、辣椒末、蒜末及所有调末料一起搅拌均匀即可食用。
饺皮沙拉做法已被33人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱蛋皮豆腐汤做法
材料
豆腐150克，猪瘦肉10克，鸡蛋1个，生姜1小块，香菜1棵，淀粉适量，食用油30克，香油1小匙，高汤3大匙，精盐5克，白糖3克，味精5克
做法
1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；
2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状；
3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。
蛋皮豆腐汤做法已被92人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱火腿蛋皮凉面做法
材料
面条300克，火腿100克，鸡蛋2个，黄瓜100克，香菜少许，榨菜少许，调料，香油10ml，生抽10ml
做法
1，准备材料
2，将鸡蛋打散，放入电饼铛中摊均匀
3，锅中加入适量的水和油，水开后，放入面条
4，水再次开后，加入一些凉水
火腿蛋皮凉面做法已被72人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与香辛蛋皮沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋皮包饭
第二种：蛋皮肉松手卷
第三种：蛋皮拌芹菜
第四种：抹茶风味蛋皮
第五种：粉丝蛋皮丝
第六种：蛋皮鱼卷
第七种：蛋皮肉卷
第八种：蛋皮烧麦
第九种：蛋皮饺子冬瓜汤
第十种：紫菜蛋皮卷
小编结合88位厨师推荐再从299网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋菠菜沙拉、通英拌饭、山菜拌饭、拌蛤蜊、全州拌饭
韩式辣酱拌饭、什锦沙拉、麻酱热拌面、火腿色拉
脆皮两吃、五香素鸡片、首乌玫瑰沙拉。
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