烹饪排骨炒胡萝卜---香甜排骨所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖碟柜、六门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、夹盘器。
炒菜菜谱排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法、排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法、红烧排骨做法详解，西红柿炒胡萝卜丝。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法做法
材料
【主料】
做法
1.准备好两根胡萝卜。
2.一块姜和三分之一的蒜米。
3.胡萝卜切成小块大小
4.排骨切块
5.倒入四勺亦舒堂火麻油，放入姜+蒜米爆香
6.大火倒入排骨，翻炒6-8分钟
7.排骨炒至泛白，六成熟，放入胡萝卜翻炒匀，2-3分钟
8.倒入一小勺蚝油和两勺酱油，放两勺盐。中火翻炒匀，2-3分钟
9.加入两大勺糖炒匀2-3分钟。
10.调至中火，盖锅，焖15分钟左右。
11.出锅，（ˉ﹃ˉ）....
小诀窍
1.姜可以根据喜好切成大块还是小块。
2.这道菜重点是排骨一定要煎干，去油。
3.如果在焖的时候换成砂锅焖的话，味道会更不一样。
排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法做法已被38人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法做法
材料
【主料】
做法
1.准备好两根胡萝卜。
2.一块姜和三分之一的蒜米。
3.胡萝卜切成小块大小
4.排骨切块
5.倒入四勺亦舒堂火麻油，放入姜+蒜米爆香
6.大火倒入排骨，翻炒6-8分钟
7.排骨炒至泛白，六成熟，放入胡萝卜翻炒匀，2-3分钟
8.倒入一小勺蚝油和两勺酱油，放两勺盐。中火翻炒匀，2-3分钟
9.加入两大勺糖炒匀2-3分钟。
10.调至中火，盖锅，焖15分钟左右。
11.出锅，（ˉ﹃ˉ）....
小诀窍
1.姜可以根据喜好切成大块还是小块。
2.这道菜重点是排骨一定要煎干，去油。
3.如果在焖的时候换成砂锅焖的话，味道会更不一样。
排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法做法已被20人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱红烧排骨做法详解做法
材料
原料：排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)
做法
做法：
1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.
3、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；
4、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮；
5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，
注意：
1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油一定要后一点放，而且不要炒太久，因为容易糊锅子，一定不能放味精；
2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看；
3、这种做法的特点就是步骤简单，又入味。还有，多出来的汤还可以煮小菜，而且撒点葱花就可以直接喝了，真是一举多得呀。菜单由http//www.508msc.com提供
红烧排骨做法详解做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酒香甜排骨做法
材料
肋排500克，葱、姜各3克，花椒10粒，曲酒1茶匙，糖3茶匙，酱油3茶匙，盐3克
做法
1、排骨切小块儿，放入姜片、葱段儿、花椒、曲酒、酱油、糖搅拌均匀，盖保鲜膜放置冰箱冷藏1小时。取出翻动一下，继续冷藏1小时。
2、热锅，5分热时码入腌制好的排骨，用小火煎，一面煎至金黄，翻面继续煎至金黄。
3、剩余的腌制料中加入少许盐搅拌均匀，倒入锅里，小火至汤汁浓稠就可以出锅了。
小诀窍
1、在煎至排骨的时候，建议用不粘锅，不需要放油。
2、腌制的时候尽量不要放盐，会使肉变的死死的，影响口感。
酒香甜排骨做法已被92人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西红柿炒胡萝卜丝做法
材料
西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量
做法
1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，
2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。
西红柿炒胡萝卜丝做法已被84人烹饪过！
小编整理498位网友投稿材料与排骨炒胡萝卜---香甜排骨做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鳝丝炒胡萝卜
第二种：清炒胡萝卜
第三种：牛肉丝炒胡萝卜
第四种：姜汁炒胡萝卜
第五种：苦瓜炒胡萝卜
第六种：洋葱炒胡萝卜
第七种：豆渣炒胡萝卜青丝
第八种：炒胡萝卜酱
第九种：油炒胡萝卜
第十种：茄子炒胡萝卜
小编结合46位厨师推荐再从403网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自爆玉米花、青椒炒肉、四季豆虾仁茄汁蛋包饭、炒萝卜丝、姜葱炒濑尿虾和海蟹
圆白菜炒面、咖喱炒饭、胡萝卜咸菜炒鸡蛋、爆炒花生芽
炒花甲、香葱炒蛋、培根炒豆干。
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