烹饪毛豆炒肉丁所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、冷饮机、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱毛豆炒肉丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐毛豆炒肉丁、毛豆炒肉丁、毛豆炒肉丁,青豆炒肉丁。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱毛豆炒肉丁做法
材料
毛豆仁半盒,里肌肉半塊,蒜2瓣,小紅辣椒2支,鹽適量,白胡椒粉適量,五香粉1小匙,料酒1匙,蒜蓉辣醬1小匙,水一點點,香油1匙,橄欖油一點點
做法
1、里肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下,切成丁,加入適量鹽,白胡椒粉,1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻,放冰箱冷藏。
2、毛豆仁半盒洗淨,把皮去乾淨。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、小紅辣椒2支切花。
5、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)炒至5分熟盛起。
6、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)和步驟(4)爆香。
7、加入步驟(2)和一點點水翻炒,至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5),至肉差不多熟了加一點點鹽,1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油,翻炒均勻裝盤。
毛豆炒肉丁做法已被44人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱毛豆炒肉丁做法
材料
毛豆一斤,土豆一个,胡萝卜一个,猪肉一小块,花椒粉适量,味精适量,盐适量
做法
1.1.毛豆剥好,土豆切丁,胡萝卜切丁,猪肉切丁备用。锅热油,先炸土豆丁。
2.2.油中加点花椒面,加肉丁翻炒。
3.3.加胡萝卜丁翻炒均匀。
4.4.加入毛豆继续翻炒。
5.5.加盐调味,大火快速翻勺,炒熟后加味精出锅。
毛豆炒肉丁做法已被14人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱毛豆炒肉丁做法
材料
毛豆200g,肉丁100g,红辣椒一个,湿芡粉一勺,盐,糖,鸡精适量
做法
1.锅烧热,加油,放入肉丁煸炒,变色加毛豆一起煸炒2分钟
2.加盐、糖再加点水炒至毛豆熟
3.加红辣椒再炒一分钟,放点鸡精淋入湿芡粉勾芡即可
毛豆炒肉丁做法已被73人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱毛豆炒肉丁做法
材料
毛豆仁半盒,里肌肉半塊,蒜2瓣,小紅辣椒2支,鹽適量,白胡椒粉適量,五香粉1小匙,料酒1匙,蒜蓉辣醬1小匙,水一點點,香油1匙,橄欖油一點點
做法
1、里肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下,切成丁,加入適量鹽,白胡椒粉,1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻,放冰箱冷藏。
2、毛豆仁半盒洗淨,把皮去乾淨。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、小紅辣椒2支切花。
5、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)炒至5分熟盛起。
6、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)和步驟(4)爆香。
7、加入步驟(2)和一點點水翻炒,至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5),至肉差不多熟了加一點點鹽,1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油,翻炒均勻裝盤。
毛豆炒肉丁做法已被53人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱青豆炒肉丁做法
材料
原料:青豌豆250克,里脊肉300克
做法
1、把青豌豆用水泡十分钟左右,然后挤去外皮(这样青豆的口感会更嫩滑)。
2、把里脊肉洗净,切成大小合适的肉丁。
3、用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。
4、坐锅热油,等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。
5、等到肉丁全部变色快炒熟以后加入青豆快速翻炒
6、炒到青豆变色和肉丁混合均匀以后再加一点点盐就可以起锅了。
青豆炒肉丁做法已被23人烹饪过!
小编整理766位网友投稿材料与毛豆炒肉丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豆干肉丁炒毛豆
第二种:麻辣肉丁毛豆
第三种:豆干肉丁炒毛豆
第四种:雪菜毛豆炒百叶
第五种:毛豆炒辣子鸡
第六种:毛豆炒萝卜干
第七种:毛豆炒咸菜
第八种:雪菜毛豆炒千张
第九种:肉末毛豆炒香干
第十种:茭白西红柿毛豆炒冬瓜
小编结合75位厨师推荐再从955网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韩式辣炒鱿鱼、菜花炒肉片、韭菜炒鸡蛋、酒香木耳炒肉片、青椒炒苦瓜
彩虹炒饭、清炒紹尖、爆炒螺丝肉、家常炒面
清炒豇豆、空心菜炒泡豇豆、清炒紹尖。
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