烹饪炒木瓜所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱炒木瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒木瓜、百合西芹蟹肉炒木瓜、鸡肉炒木瓜,瘦肉山药炒木耳。
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以下是95位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱炒木瓜做法
材料
青木瓜1个,姜蒜适量,盐
做法
1、青木瓜买来后,要放2-3天,表皮变得有点半黄就可以炒菜了。
2、木瓜切片。
3、用油煸炒姜和蒜,倒入木瓜片翻炒。
4、等木瓜炒到变软,加入盐即可,根据个人口味加鸡精或者味精。
小诀窍
1、要选青木瓜,而且是“公木瓜”就是长条型的,一般圆型木瓜适合做糖水、甜品。
2、青木瓜放置1-2天,略微变黄就可以了,如果木瓜内里变得很软了,就不适合炒着吃了。
3、通常略微变黄,还不能做为水果吃,很硬很生,这个时候炒着吃,很适合,切的时候感觉和切土豆片一样,正合适。
炒木瓜做法已被64人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱百合西芹蟹肉炒木瓜做法
材料
材料:木瓜300克、肉蟹1只、西芹200克、百合50克、红椒片15克,盐、糖、姜汁、花生油各适量。
做法
1、木瓜去皮去籽,切块备用;
2、肉蟹洗净斩件,灼熟后去壳拆肉,备用;
3、西芹洗净,切片备用;
4、开锅下油,炒香红椒片,然后下西芹和百合翻炒片刻,再加入蟹肉和木瓜,以大火翻炒,溅少许姜汁,以盐、糖调味后便可上碟。
百合西芹蟹肉炒木瓜做法已被44人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱鸡肉炒木瓜做法
材料
鸡胸肉一块,木瓜适量,盐适量,糖适量,料酒适量,湿芡粉1勺
做法
1.将鸡肉片成0.5cm的片切成3cm的短,用盐,湿芡粉,料酒拌匀腌10分钟
2.将木瓜去皮片成厚0.5cm,长3cm的短
3.锅加油烧4成热下腌好的鸡肉滑锅,肉刚变色加盐,糖下木瓜煸炒2分钟即可
鸡肉炒木瓜做法已被24人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱炒木瓜做法
材料
青木瓜1个,姜蒜适量,盐
做法
1、青木瓜买来后,要放2-3天,表皮变得有点半黄就可以炒菜了。
2、木瓜切片。
3、用油煸炒姜和蒜,倒入木瓜片翻炒。
4、等木瓜炒到变软,加入盐即可,根据个人口味加鸡精或者味精。
小诀窍
1、要选青木瓜,而且是“公木瓜”就是长条型的,一般圆型木瓜适合做糖水、甜品。
2、青木瓜放置1-2天,略微变黄就可以了,如果木瓜内里变得很软了,就不适合炒着吃了。
3、通常略微变黄,还不能做为水果吃,很硬很生,这个时候炒着吃,很适合,切的时候感觉和切土豆片一样,正合适。
炒木瓜做法已被73人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱瘦肉山药炒木耳做法
材料
山药,黑木耳,瘦肉
做法
1、 瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、 山药切薄片备用;
3、 木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净;
4、 锅中油热后,放入肉片翻炒至完全变色,盛出备用;
瘦肉山药炒木耳做法已被53人烹饪过!
小编整理846位网友投稿材料与炒木瓜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸辣炒木耳
第二种:莴笋炒木耳
第三种:肉片白菜炒木腐
第四种:素炒木耳青菜
第五种:炒木须肉
第六种:凤梨炒木耳
第七种:姜丝炒木耳
第八种:凤梨炒木耳
第九种:笋丝炒木耳
第十种:合炒木须肉
小编结合95位厨师推荐再从255网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炒饭、榨菜毛豆炒肉丝、榨菜毛豆炒肉丝、腊肠炒饭、土豆炒肉
美国汉堡扒炒韭菜花、美味炒饭、百味炒蛋、红苕粉皮炒腊肉
清炒地瓜葉、炒藕片、酱油蛋炒饭。
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