烹饪榨菜毛豆炒肉丝所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱榨菜毛豆炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜毛豆炒肉丝、榨菜毛豆炒肉丝、榨菜毛豆炒肉丝，雪菜毛豆炒百叶。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱榨菜毛豆炒肉丝做法
材料
榨菜1包，毛豆，肉丝，盐，糖，淀粉
做法
1、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀。
2、油锅加热放入肉丝翻炒。
3、放入在开水中烫过的毛豆、榨菜一起翻炒。
4、最后放入适量盐、糖、胡椒粉调味即可。
榨菜毛豆炒肉丝做法已被87人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱榨菜毛豆炒肉丝做法
材料
榨菜一包 毛豆 肉丝 盐 胡椒粉 糖
做法
1锅中放油加热 加入肉丝翻炒
2加入毛豆和榨菜一起翻炒
3加入盐糖胡椒粉适量
榨菜毛豆炒肉丝做法已被56人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱榨菜毛豆炒肉丝做法
材料
榨菜一包 3两毛豆 肉丝1两 盐 糖 胡椒粉
做法
1肉丝加料酒
榨菜毛豆炒肉丝做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱榨菜毛豆炒肉丝做法
材料
榨菜1包，毛豆，肉丝，盐，糖，淀粉
做法
1、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀。
2、油锅加热放入肉丝翻炒。
3、放入在开水中烫过的毛豆、榨菜一起翻炒。
4、最后放入适量盐、糖、胡椒粉调味即可。
榨菜毛豆炒肉丝做法已被85人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱雪菜毛豆炒百叶做法
材料
雪菜（也称雪里蕻）100g，毛豆100g，百叶（薄豆腐皮，千张）100g，香葱1棵（约10g），白砂糖1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml），芝麻香油1茶匙（5ml）
做法
雪里蕻用流动水冲洗干净，特别要把根部和叶片中包裹的泥沙洗净，然后放入一个大容器中用冷水浸泡2小时。
浸泡过的雪里蕻挤出多余的水分，切碎成小粒。毛豆去壳备用。百叶切成0.5cm粗细的丝。香葱切寸段备用。
大火加热煮锅中的水，沸腾后放入毛豆煮5分钟后捞出，沥干水分备用。
中火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱段煸炒出香味后放入雪里蕻翻炒均匀，然后加入1杯冷水（200ml）烧至沸腾。
在锅中加入焯过的毛豆、百叶翻炒均匀，调入白胡椒粉、盐和白砂糖再次拌匀，加盖焖煮5分钟，后淋入芝麻香油拌匀装盘。
小诀窍
雪菜毛豆炒百叶做法已被65人烹饪过！
小编整理278位网友投稿材料与榨菜毛豆炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜毛豆鸡丁
第二种：雪菜毛豆
第三种：雪菜毛豆肉片
第四种：咸菜毛豆
第五种：雪菜毛豆面川条
第六种：雪菜毛豆
第七种：雪菜毛豆面
第八种：青菜毛豆胡萝卜
第九种：花菜毛豆虾仁
第十种：毛豆炒肉丁
小编结合17位厨师推荐再从357网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肠炒饭、土豆炒肉、美国汉堡扒炒韭菜花、酱油蛋炒饭、美味炒饭
百味炒蛋、清炒地瓜葉、炒藕片、黄瓜炒肉丝
妙炒西瓜皮、青椒炒猪脸肉、红苕粉皮炒腊肉。
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