烹饪辣白菜炒年糕所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、制冰机、豆腐机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、擀面杖。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
手指年糕一袋300克，辣白菜180克，水适量
做法
1.年糕用热水泡一个小时左右。也可以用水煮开哦
2.锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀
3.放入年糕，翻炒均匀，小心不要弄碎
4.加适量水，刚没过年糕即可。大火煮开后，中小火加热
5.翻炒均匀，最后大火收汁即可
辣白菜炒年糕做法已被44人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
年糕片250克，韩国辣白菜酱适量，糖2克，生抽适量，孜然适量
做法
1.年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。
2.锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。
3.需要咸点可加入一些生抽，炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。
小诀窍
喜欢吃洋葱的可以加些洋葱一起炒。
辣白菜炒年糕做法已被93人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
辣白菜50g，年糕100g，洋葱50g，调料：盐2g，鸡精1g，韩国辣酱10g
做法
1、年糕拆袋备用，取适量辣白菜，洋葱洗净切条。
2、锅内放水烧开，将年糕放水沸水中微煮一下。
3、炒锅中加热底油，约7成热时放入洋葱爆出香味，再加入辣白菜翻炒一分钟。
4、加入年糕，适量热水或老汤，盐、味精、辣酱翻炒片刻即可出锅。
小诀窍
1、年糕不要煮过劲，太软不好吃。
2、辣白菜和辣酱本身有味道，口轻着，盐、鸡精可不放。
3、这道菜主料就是辣白菜、年糕，配菜放点胡萝卜，青椒，甚至五花肉都不错。
辣白菜炒年糕做法已被73人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
材料：年糕300克、辣白菜180克、水适量（材料的多少可以根据个人口味来定，如果辣白菜放得较少的话，可以加一点韩式辣酱调味儿）
做法
１、锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀；
２、放入年糕，加适量水，刚没过年糕即可。稍大火煮开后，中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散，小心不要弄碎；
３、待年糕完全散开后，汤汁也收得差不多了，翻炒均匀，大火收汁即可。（出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。我什么都没加，觉得正合适）
这个炒年糕还可以加一些牛肉或者五花肉、香菇、青菜等，我一个人吃懒得化冰箱里的肉，就这样简单炒炒，觉得也很好吃了！
辣白菜炒年糕做法已被53人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣白菜炒年糕做法
材料
手指年糕一袋300克，辣白菜180克，水适量
做法
1.年糕用热水泡一个小时左右。也可以用水煮开哦
2.锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀
3.放入年糕，翻炒均匀，小心不要弄碎
辣白菜炒年糕做法已被12人烹饪过！
小编整理634位网友投稿材料与辣白菜炒年糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：卷心菜炒年糕
第二种：黄芽菜炒年糕
第三种：辣包菜炒年糕
第四种：泡菜炒年糕
第五种：塔菜炒年糕
第六种：荠菜炒年糕
第七种：酸菜炒年糕
第八种：泡菜炒年糕
第九种：韩国泡菜炒年糕
第十种：白菜肉丝炒年糕
小编结合75位厨师推荐再从925网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄炒豆腐、茭白木耳炒肉、小白菜炒豆腐、腊肠炒荷兰豆、杏鲍菇炒荷兰豆
双椒肉沫炒皮蛋、干炒牛河、酱爆蔬菜丁、酸黄瓜炒腊肠
橄榄油榨菜炒鸡蛋、炸酱炒乌冬、老北京爆肚。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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