烹饪茭白木耳炒肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、单门冰箱、洗菜机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱茭白木耳炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白木耳炒肉、茭白木耳炒肉、白木耳炒芦笋，核桃白木耳炒虾仁。
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以下是88位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱茭白木耳炒肉做法
材料
茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花
做法
1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）
2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香
3.放肉片滑炒开，变色后盛出备用
4.锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水
5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味
6.再放入肉片翻炒
7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可
茭白木耳炒肉做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱茭白木耳炒肉做法
材料
茭白，猪肉，黑木耳，盐，料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，葱花
做法
1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）
2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香
3.放肉片滑炒开，变色后盛出备用
4.锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水
5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味
6.再放入肉片翻炒
7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可
茭白木耳炒肉做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱白木耳炒芦笋做法
材料
1.白木耳1杯，火腿2片，青芦笋3支，
做法
(1)将白木耳洗净浸泡至澎涨后，捞起沥干切开成小朵状，切除黄色部分硬块处，将其他材料洗净后切好备用。
(2)将锅预热后，加入少许油，把蒜片爆香，放入材料(1)拌炒均匀，再加入调味料(1)略煮沸后，再将拌好的调味料(2)，倒入芶芡后即可盛起食用。
白木耳炒芦笋做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱白木耳炒芦笋做法
材料
白木耳1杯，火腿2片，青芦笋3支，蒜片1/2大匙，盐1又1/2小匙，胡椒粉1小匙，水2/3杯，太白粉1大匙，水2大匙
做法
1.)将白木耳洗净浸泡至澎涨后，捞起沥干切开成小朵状，切除黄色部分硬块处，将其他材料洗净后切好备用。
2.)将锅预热后，加入少许油，把蒜片爆香，放入材料(1)拌炒均匀，再加入调味料(1)略煮沸后，再将拌好的调味料(2)，倒入芶芡后即可盛起食用。
白木耳炒芦笋做法已被67人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱核桃白木耳炒虾仁做法
材料
核桃仁30克，莴苣100克，虾仁250克，白木耳30克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、将核桃仁炸香；莴苣切丝；白木耳发透，撕成片；虾仁洗净；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，加入虾仁炒变色，再下入料酒、白木耳、核桃仁、莴苣、盐、鸡精炒熟即成。
核桃白木耳炒虾仁做法已被36人烹饪过！
小编整理299位网友投稿材料与茭白木耳炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳炒肉片
第二种：木耳炒肉丝
第三种：木耳炒肉丝
第四种：木耳炒肉
第五种：木耳炒肉丝
第六种：木耳炒肉
第七种：木耳炒肉
第八种：葱烧木耳炒肉
第九种：无肉版木耳炒肉
第十种：黑木耳炒肉片
小编结合88位厨师推荐再从369网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小白菜炒豆腐、腊肠炒荷兰豆、杏鲍菇炒荷兰豆、双椒肉沫炒皮蛋、老北京爆肚
干炒牛河、酸黄瓜炒腊肠、橄榄油榨菜炒鸡蛋、炸酱炒乌冬
辣炒空心菜、xo酱鲜虾什锦炒饭、酱爆蔬菜丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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