烹饪清炒黄豆芽所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱清炒黄豆芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒黄豆芽、清炒黄豆芽、肉片炒黄豆芽，炝炒黄豆芽。
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以下是98位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽，蒜苗，红椒，盐，料酒，味精，花椒粒，葱，姜，香油
做法
1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花
2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味
3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会
4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生
5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅
清炒黄豆芽做法已被68人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽，蒜苗，红椒，盐，料酒，味精，花椒粒，葱，姜，香油
做法
1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花
2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味
3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会
4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生
5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅
清炒黄豆芽做法已被48人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉片炒黄豆芽做法
材料
植物油，姜，葱，猪肉，黄豆芽，酱油，盐，花椒粉，蘑菇精
做法
1.黄豆芽洗净，猪肉切薄片，葱姜切丝备用。
2.热锅后加植物油，10秒钟后加肉片炒至变色，依次放入葱姜丝，花椒粉，酱油，炒出香味再加黄豆芽。
3.炒呀炒呀，中途可沿菜边淋点水，多炒会让黄豆瓣熟透，出锅前加盐和蘑菇精。
肉片炒黄豆芽做法已被17人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉末炒黄豆芽做法
材料
瘦猪肉末30克，香菜10克，葱末适量，黄豆芽300克，姜适量，花生油10克，料酒1茶匙，花雕酒1汤匙，盐1/3茶匙，鸡粉1/2茶匙
做法
1.黄豆芽清洗干净，香菜切成寸段，葱姜切末备用。
2.黄豆芽焯水至豆瓣熟透，锅中放底油煸炒葱姜和肉末，烹入花雕酒待肉变白后放入黄豆芽翻炒。
3.把黄豆芽调味、翻炒均匀后撒香菜段即可出锅。
小诀窍
小贴士： 黄豆芽有很强的豆腥味，焯水时应该把豆瓣焯熟，并且还能保证豆芽成熟一致。 营养评价： 黄豆芽富含蛋白质、钙质、维生素c和膳食纤维。它的蛋白质利用率较黄豆要提高10％左右，黄豆发芽后更多的营养元素被释放出来，其中的钙更有利于人体吸收。多吃黄豆芽可以有效地补充钙质、防止维生素b族缺乏，还能防止血管出血和发生便秘。对糖尿病患者补钙更是大有好处。
肉末炒黄豆芽做法已被77人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炝炒黄豆芽做法
材料
黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油
做法
1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。
2.捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。
炝炒黄豆芽做法已被46人烹饪过！
小编整理160位网友投稿材料与清炒黄豆芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒黄豆芽雪菜
第二种：肉炒黄豆芽
第三种：素炒黄豆芽
第四种：马齿苋炒黄豆芽
第五种：蠔油炒黄豆芽
第六种：炒黄豆芽
第七种：肉丝榨菜炒黄豆芽
第八种：爆炒黄豆芽
第九种：豆腐干炒黄豆芽
第十种：肉丝炒黄豆芽
小编结合98位厨师推荐再从349网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣白菜炒年糕、番茄炒豆腐、茭白木耳炒肉、小白菜炒豆腐、腊肠炒荷兰豆
杏鲍菇炒荷兰豆、老北京爆肚、干炒牛河、酱爆蔬菜丁
酸黄瓜炒腊肠、橄榄油榨菜炒鸡蛋、双椒肉沫炒皮蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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