烹饪无肉版木耳炒肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、六门冰箱、切片机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、削皮器。
炒菜菜谱无肉版木耳炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无肉版木耳炒肉、无肉版木耳炒肉、日式咖哩无肉版，锅包肉版糖醋里脊。
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以下是71位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱无肉版木耳炒肉做法
材料
木耳，大豆拉丝蛋白片，尖椒，胡萝卜，油，盐，酱油，胡椒粉，姜蒜末，葱花
做法
1.大豆拉丝蛋白片、木耳都浸泡好，洗净，胡萝卜、尖椒切片
2.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香
3.放尖椒和胡萝卜片翻炒
4.放入木耳翻炒，加胡椒粉和少许酱油炒匀
5.放入大豆拉丝蛋白片翻炒至熟
6.最后放盐和葱花调味后出锅即可
无肉版木耳炒肉做法已被40人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱无肉版木耳炒肉做法
材料
木耳，大豆拉丝蛋白片，尖椒，胡萝卜，油，盐，酱油，胡椒粉，姜蒜末，葱花
做法
1.大豆拉丝蛋白片、木耳都浸泡好，洗净，胡萝卜、尖椒切片
2.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香
3.放尖椒和胡萝卜片翻炒
4.放入木耳翻炒，加胡椒粉和少许酱油炒匀
5.放入大豆拉丝蛋白片翻炒至熟
6.最后放盐和葱花调味后出锅即可
无肉版木耳炒肉做法已被98人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱日式咖哩无肉版做法
材料
洋蔥-1~2個
做法
1、★先將土豆、紅蘿蔔洗淨，去皮切粒;洋蔥去衣、去頭尾、切法隨個人喜歡--備用
2、☆把鍋烘熱、下油，把切好的洋蔥放進去炒至金黃色
3、☆然後再將切好的土豆、紅蘿蔔放進去炒
4、☆炒好土豆、紅蘿蔔和洋蔥後加半鍋水蓋上蓋子煮二十分鐘滾成蔬菜湯
5、☆打開蓋子看見形成蔬菜湯後加入咖喱塊攪拌至完全溶化
小诀窍
p.s.1.土豆、紅蘿蔔建議不要切太小和太大,適中可以了及我個人毎次切洋蔥都有不定的切法!!
p.s.2.用普通鍋時下油時候可以放多一點，因為當加土豆、紅蘿蔔後會吸油令到鍋底焦燶
日式咖哩无肉版做法已被67人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱改良版木糠蛋糕做法
材料
奥利奥适量
做法
1、将奥利奥用料理机弄碎【其实不用料理机也可以的，总而言之弄碎了就好】ps：要去夹心。
2、将第一层奥利奥铺在模具最下面，用勺子压实了。
3、炼奶加入少许的牛奶搅拌均匀【牛奶不能放多了，不然就变稀了！】
4、把步骤3铺在步骤2上，放冰箱冷冻5~10分钟左右。
5、步骤4上铺上奥利奥压实，不要太用力的压，不然会和下面的炼奶混合在一起的。
6、步骤5上在放一次炼奶，冷冻。
7、最上面一层撒上奥利奥即可。
小诀窍
1、放冰箱冷冻味道更佳。
2、奥利奥不用太碎会更加好吃。
3、传统的是用玛丽饼干（一种消化饼干）来做的，你也可以尝试一下哦！
4、如果觉得炼奶太甜的话，可以加一点水果做夹心。
ps：未经改良的是用淡奶油加；炼奶打发的，这种改良过的材料大家都买得到根本不用淡奶油！
改良版木糠蛋糕做法已被47人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱锅包肉版糖醋里脊做法
材料
猪里脊肉，土豆淀粉，糖，盐，白醋，番茄酱
做法
1、猪里脊肉先切厚片，用刀侧拍松肉的组织，再切成粗状里脊条，洒上少量盐、鸡精先腌制入味备用。
2、取一部份土豆淀粉，倒入水让土豆淀粉吸足水。这时土豆淀粉浆会非常硬，要用勺子或手不停的搅动它。
3、把之前的里脊肉条放入其中抓匀，糊一定要把肉包裹住。
4、锅中放多点油，烧至八成热（把筷子放到油中，旁边会冒出泡泡即可），一条一条放入里脊肉炸。
5、炸至表皮酥脆时用漏勺捞出肉，先在旁边放置一会，再次烧热油，把已炸过一次的里脊肉再放入复炸一次，炸至表面金黄再次捞出沥干油。
6、取番茄酱、白醋、糖等调和均匀。
7、把锅烧干，快速倒入酱汁，边烧边用勺子把酱汁划稠一点点，关火。
8、快速倒入里脊肉里翻动几下，把酱汁裹到肉身上后立即出锅。
小诀窍
看完过程是不是觉得其实在外面吃的那些东西，吃起来觉得好赞，操作起来也不是很困难，就拿这道莱来说，最主要的就是注意原料的使用和火候的掌握。
以下的四个小步骤要特别注意：
1、原料的使用，肉身挂的糊要用土豆淀粉，其他的淀粉挂糊吃起来不会这么脆。
2、炸肉的油温要八成热，判断的话筷子伸进油里周边会冒泡就可以了。
锅包肉版糖醋里脊做法已被96人烹饪过！
小编整理119位网友投稿材料与无肉版木耳炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳炒肉丝
第二种：木耳炒肉
第三种：木耳炒肉丝
第四种：木耳炒肉
第五种：木耳炒肉
第六种：葱烧木耳炒肉
第七种：茭白木耳炒肉
第八种：黑木耳炒肉片
第九种：黄花菜木耳炒肉
第十种：酒香木耳炒肉片
小编结合71位厨师推荐再从951网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣白菜炒饭、芦蒿炒香干、肉末炒粉丝、炒三丁、青蒜炒酱肉
酸菜炒肉丝、杂炒虾球、薄荷炒蛋、山药炒肉丁
炒红果、彩椒培根炒饭、糖醋菠菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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