烹饪肉末炒粉丝所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、排气扇、净水器(净水处理设备)、多用刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱肉末炒粉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末炒粉丝、肉末炒粉丝、家常小炒--肉末炒粉条,芝麻鱼末炒粉。
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以下是43位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱肉末炒粉丝做法
材料
红薯粉丝,肉末,青蒜,嫩笋,干香菇,料酒,生抽,老抽,盐,糖
做法
1.粉丝和干香菇用水泡软。(最好用冷水泡,赶时间可以用热水。)
2.泡软的粉丝洗净后剪成小段。(泡之前剪更容易些)
3.青蒜的蒜白和叶子分别切成末
4.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁
5.锅内多加些油,倒入蒜白爆香
6.倒入笋丁和香菇丁炒香
7.倒入肉末炒至变色
8.倒入沥干水份的粉丝翻炒
9.调入料酒,生抽,老抽,盐和糖炒匀。(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤)
10.出锅前撒上青蒜叶
肉末炒粉丝做法已被12人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱肉末炒粉丝做法
材料
红薯粉丝,肉末,青蒜,嫩笋,干香菇,料酒,生抽,老抽,盐,糖
做法
1.粉丝和干香菇用水泡软。(最好用冷水泡,赶时间可以用热水。)
2.泡软的粉丝洗净后剪成小段。(泡之前剪更容易些)
3.青蒜的蒜白和叶子分别切成末
4.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁
5.锅内多加些油,倒入蒜白爆香
6.倒入笋丁和香菇丁炒香
7.倒入肉末炒至变色
8.倒入沥干水份的粉丝翻炒
9.调入料酒,生抽,老抽,盐和糖炒匀。(粉丝有些吸水,干的话可以适当加些水或高汤)
10.出锅前撒上青蒜叶
肉末炒粉丝做法已被82人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱家常小炒--肉末炒粉条做法
材料
材料:粉条、培根、虾米、蒜
做法
1 粉条泡软,用水煮好,用凉水多冲几次,沥干水分
2 锅内放油,放大蒜片爆出香味
3 放入培根末、肉馅和小虾米翻炒
4 放入粉条,搅拌,然后放生抽,蚝油,盐调味即可。
备注:培根也可以用腊肠代替,喜欢吃辣的还可以加入青红椒粒。
家常小炒--肉末炒粉条做法已被51人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱粉丝肉末炒豆角做法
材料
豆角, 粉丝
做法
1、开水烫熟豆角,粉丝冷水泡软。
2、葱、姜、蒜末炒香,加肉末炒干,加豆豉蒜茸酱炒香,加豆角、洋葱丝翻炒,加点酒、糖、酱油和一点水烧入味,加粉丝拌炒匀,就好啦~~
粉丝肉末炒豆角做法已被10人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱芝麻鱼末炒粉做法
材料
切碎的鱼肉40克,泡好的米粉100克,芝麻、盐、十三香粉适量,油,生粉,蒜末,葱花,酱油
做法
1、将鱼末用生粉、盐、十三香粉腌制半小时
2、将腌好的鱼末加蒜末爆炒,再放入米粉
芝麻鱼末炒粉做法已被70人烹饪过!
小编整理444位网友投稿材料与肉末炒粉丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青椒肉末炒干张
第二种:豇豆肉末炒花生
第三种:肉末炒黄豆芽
第四种:尖椒肉末炒皮蛋
第五种:榄莱肉末炒豆角
第六种:萝卜干肉末炒鸡蛋
第七种:牛肉末炒芹菜
第八种:妙吃豆渣之-肉末炒豆渣
第九种:美极肉末炒蚕豆
第十种:肉末炒丝瓜
小编结合43位厨师推荐再从633网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炒三丁、青蒜炒酱肉、酸菜炒肉丝、糖醋菠菜、杂炒虾球
薄荷炒蛋、炒红果、彩椒培根炒饭、清炒什蔬
香肠蛋炒饭、宫爆鸡丁、山药炒肉丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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