烹饪黄花菜炒冬瓜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、切片机、吹风机、开水器、砍骨刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱黄花菜炒冬瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜炒冬瓜、黄花菜炒冬瓜、菊花菜（塔菜）炒冬笋，黄花菜炒鸡蛋。
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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱黄花菜炒冬瓜做法
材料
主材料:黄花菜100克,冬瓜200克
做法
1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2.冬瓜切小条
3.虾皮、姜片洗净备用
4.黄花菜挤干
5.枸杞适量洗净
6.所有食材准备就绪
7.锅洗净烧热
8.将油加热
9.爆香大蒜
10.冬瓜入锅
11.迅速翻炒
12.加适量盐
13.炒至半熟
14.加入原先泡好的黄花菜
15.加入准备好的配料
16.翻炒一下
17.加少量清水
18.加点味精
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意
黄花菜炒冬瓜做法已被97人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱黄花菜炒冬瓜做法
材料
主材料:黄花菜100克,冬瓜200克
做法
1.抓一小把黄花菜用清水泡半个小时
2.冬瓜切小条
3.虾皮、姜片洗净备用
4.黄花菜挤干
5.枸杞适量洗净
6.所有食材准备就绪
7.锅洗净烧热
8.将油加热
9.爆香大蒜
10.冬瓜入锅
11.迅速翻炒
12.加适量盐
13.炒至半熟
14.加入原先泡好的黄花菜
15.加入准备好的配料
16.翻炒一下
17.加少量清水
18.加点味精
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意
黄花菜炒冬瓜做法已被66人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱菊花菜（塔菜）炒冬笋做法
材料
菊花菜2-3棵，冬笋1块，盐少许，糖少许
做法
1.菊花菜洗净，择成小片。
2.冬笋去皮，切片。冷水上锅，煮沸后再煮4-5min
3.锅中稍多放一点油，下冬笋，加盐和少量糖翻炒
4.冬笋入味后，加菊花菜同炒
5.菊花菜熟即可出盘
小诀窍
我喜欢吃口感爽脆的菊花菜，而标准的上海做法应该是要把菜炒到软烂的。大家可以根据自己的口味随意调整。 炒菜加少量的糖可以提鲜，但量要掌握好，万不能吃出甜味来
菊花菜（塔菜）炒冬笋做法已被36人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黄花菜炒木耳做法
材料
黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克
做法
1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。
2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。
3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。
小诀窍
焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密，简单吧
黄花菜炒木耳做法已被95人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱黄花菜炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克
做法
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。
2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。
3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。
4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。
黄花菜炒鸡蛋做法已被75人烹饪过！
小编整理870位网友投稿材料与黄花菜炒冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄花菜炒鸡丝的做法- 产后妈妈菜
第二种：黄花菜炒辣子鸡丁
第三种：黄花菜炒大白菜
第四种：黄花菜炒鹅肝
第五种：黄花菜炒鸡蛋
第六种：黄花菜炒卤肉
第七种：黄花菜炒卤肉
第八种：黄花菜炒五花肉
第九种：黄花菜炒香菇
第十种：黄花菜炒卤肉
小编结合27位厨师推荐再从619网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒蚬子、芹菜炒肉、西红柿炒鸡蛋、牛油菠萝炒饭、家常炒之瘦肉粉丝烧白菜
家常炒之西芹虾仁儿、杂炒肉丝、酸笋丝炒肉、家常炒之芦笋牛肉
豆腐炒雪菜、小炒肉皮、清炒油麦菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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