烹饪炒胡萝卜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、冷饮机、切菜机、新风系统、开水器、砍骨刀、剪刀、倒油瓶。
炒菜菜谱炒胡萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒胡萝卜、西红柿炒胡萝卜丝、芥兰荷兰豆炒胡萝卜，北青椒炒胡萝卜。
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以下是47位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒胡萝卜做法
材料
胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法
1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可！
炒胡萝卜做法已被96人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱西红柿炒胡萝卜丝做法
材料
西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量
做法
1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，
2.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。
小诀窍
西红柿可以多放，最好是熟透的。西红柿里的维生素c加热后不会被破坏，所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。
西红柿炒胡萝卜丝做法已被76人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芥兰荷兰豆炒胡萝卜做法
材料
荷兰豆，胡萝卜，芥兰，油，盐，鸡精
做法
1.所有材料洗干净，荷兰豆摘去两边的老丝，胡萝卜去皮，切条，芥兰去叶子，刨去外面的皮，切成斜块
2.荷兰豆，芥兰分别放到沸水里过水，断生，鸡精放点水调开
3.炒锅里放油中火烧至6成热，放进胡萝卜翻炒一分钟左右，再放进荷兰豆和芥兰翻炒均匀，倒进鸡精水，放盐调味即可
小诀窍
芥兰含丰富的维生素a、c、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。 荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等一些功效，注意荷兰豆一定要完全煮熟才能吃噢，否则会引起中毒。 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
芥兰荷兰豆炒胡萝卜做法已被45人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青蒜苗炒胡萝卜做法
材料
胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒
做法
1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
2.将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。
5.加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
8.盛入盘中就可以开动了。吼吼！！！
小诀窍
胡萝卜含有大量胡萝卜素，具有益肝明目、降糖降脂、增强免疫功能的作用，秋天常吃可以有效预防感冒。
青蒜苗炒胡萝卜做法已被48人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱北青椒炒胡萝卜做法
材料
青椒1个，胡萝卜半个，肉片适量
做法
1.1、青椒一个、胡萝卜半个洗净切片，葱切葱花，姜切片，肉切片。2、锅内入油，七成热时放入姜片爆香。3、再放入葱花爆香。4、倒入胡萝卜片煸炒片刻。5、将胡萝卜片划向锅一边，倒入肉片炒至变色。6、倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。7、倒入生抽，翻炒半分钟，调入盐。8、出锅。
北青椒炒胡萝卜做法已被28人烹饪过！
小编整理678位网友投稿材料与炒胡萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜汁炒胡萝卜
第二种：苦瓜炒胡萝卜
第三种：洋葱炒胡萝卜
第四种：豆渣炒胡萝卜青丝
第五种：炒胡萝卜酱
第六种：油炒胡萝卜
第七种：茄子炒胡萝卜
第八种：黑芝麻炒胡萝卜
第九种：核桃莴苣炒胡萝卜丁
第十种：素炒胡萝卜丝
小编结合47位厨师推荐再从647网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保鸡丁、爆炒尾骨、黄花菜炒冬瓜、辣炒蚬子、芹菜炒肉
西红柿炒鸡蛋、家常炒之瘦肉粉丝烧白菜、家常炒之西芹虾仁儿、清炒油麦菜
杂炒肉丝、酸笋丝炒肉、牛油菠萝炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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