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厨师烹饪大菜:松茸炒鲜虾烹饪方法 图片及所用厨具(18000油烟净化器)
2024-03-17 09:05    3607    中华厨具网

烹饪松茸炒鲜虾所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒包子机、单眼水池油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱咖啡机风机控制箱 、开水器、多用刀、开瓶器、护手器。

炒菜菜谱松茸炒鲜虾做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松茸炒鲜虾、松茸炒鲜虾、松茸炒片,奶酪姬松茸炒饭。

(中华厨具网 建议,再次对54位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1794人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是54位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱松茸炒鲜虾做法

材料

松茸菌30克 鲜虾150克 料酒1茶匙 生抽1茶匙 盐1/2茶匙 鲜笋50克 青菜心50克 葱丝和姜丝各少许

做法

1)松茸泡发后洗净,用手撕成丝。鲜虾去壳后,挑去泥线洗净。

2)鲜笋去掉外层硬皮,斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。

3)中入油,待油7成热时,加入葱姜丝爆香,放入鲜虾煸炒几下,烹入料酒、酱油,加入盐和松茸丝炒2分钟后,倒入笋片和青菜心,继续炒2分钟即可。

超级罗嗦:

**如果没有松茸,用其他的菌类代替也可以,如果啥都没有,也可以不放,但这个菜中,至少要有鲜虾哈。

**松茸,学名松口蘑,是名贵食用菌,生长于松林地和针阔叶混交林地。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成份。据有关资料,松茸还含有丰富的蘑菇多糖,有抗癌效用。

『分解ing......』

松茸泡发后洗净,用手撕成丝。鲜虾去壳挑去泥线洗净。

鲜笋去掉外层硬皮,斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成

4cm长的条。葱姜切丝。

锅中入油,待油7成热时,加入葱姜丝爆香,放入鲜虾煸炒几

下,烹入料酒、酱油,加入盐和松茸丝炒2分钟后,倒入笋片

和青菜心,继续炒2分钟即可。

松茸炒鲜虾做法已被13人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱松茸炒鲜虾做法

材料

松茸菌30克 鲜虾150克 料酒1茶匙 生抽1茶匙 盐1/2茶匙 鲜笋50克 青菜心50克 葱丝和姜丝各少许

做法

1)松茸泡发后洗净,用手撕成丝。鲜虾去壳后,挑去泥线洗净。

2)鲜笋去掉外层硬皮,斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝。

3)锅中入油,待油7成热时,加入葱姜丝爆香,放入鲜虾煸炒几下,烹入料酒、酱油,加入盐和松茸丝炒2分钟后,倒入笋片和青菜心,继续炒2分钟即可。

超级罗嗦:

**如果没有松茸,用其他的菌类代替也可以,如果啥都没有,也可以不放,但这个菜中,至少要有鲜虾哈。

**松茸,学名松口蘑,是名贵食用菌,生长于松林地和针阔叶混交林地。新鲜松茸,形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成份。据有关资料,松茸还含有丰富的蘑菇多糖,有抗癌效用。

『分解ing......』

松茸泡发后洗净,用手撕成丝。鲜虾去壳挑去泥线洗净。

鲜笋去掉外层硬皮,斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成

4cm长的条。葱姜切丝。

锅中入油,待油7成热时,加入葱姜丝爆香,放入鲜虾煸炒几

下,烹入料酒、酱油,加入盐和松茸丝炒2分钟后,倒入笋片

和青菜心,继续炒2分钟即可。

松茸炒鲜虾做法已被72人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱松茸炒肉片做法

材料

猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量

做法

1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。

2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。

3.大蒜切成段。

4.起油锅,下猪肉翻炒。

5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。

6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。

7.成了,味道还不错。

松茸炒肉片做法已被52人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱姬松茸炒饭做法

材料

饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油

做法

1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.

2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.

3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.

4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火.

小诀窍

我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.

姬松茸炒饭做法已被22人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱奶酪姬松茸炒饭做法

材料

姬松茸5根 培根2片洋葱30克西葫芦半根黄油10克隔夜饭1碗马苏里拉奶酪30克番茄酱2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)

做法

1)将姬松茸用温水浸泡至回软,大约1小时左右,切碎备用。培根切小片,西葫芦洗净切丁,洋葱切碎。

2)用中火将黄油融化后,改成大火,放入培根片,洋葱和姬松茸炒香,再放入西葫芦炒2分钟后,加入番茄酱,盐炒匀。

3)倒入米饭,用铲子炒散。与酱料炒匀后,加入奶酪,改成中火炒匀即可。

超级罗嗦:

**这是西式的菜肴,所以要保持一个相对清淡的口味,调料不需多加,以免遮盖姬松茸,培根和奶酪本身的香味。

**没有姬松茸,可以用其它菌类代替,比如香菇等。

奶酪姬松茸炒饭做法已被81人烹饪过!

小编整理885位网友投稿材料与松茸炒鲜虾相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蒜茸炒芥兰苗

第二种:韭菜花炒鲜虾

第三种:快炒鲜虾仁韭菜炒蛋

第四种:韭菜炒鲜虾

第五种:荷兰豆炒鲜虾

第六种:韭菜炒鲜虾

第七种:枸杞松仁炒鲜虾

第八种:菟丝韭菜炒鲜虾

第九种:桂圆竹荪炒鲜虾仁

第十种:核桃菟丝子炒鲜虾

小编结合54位厨师推荐再从744网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

韭菜苔炒藕、毛豆红椒炒肉丝、宫爆鸡丁、西汁兰豆炒软骨、荔枝沙葛炒叉烧粒

水芹炒粉丝、鱿鱼炒丝瓜、爆炒牛柳大虾、酱黄瓜炒鸡丁

豉汁炒蚬、烧肉虾干炒芦蒿、丝瓜兰豆炒龙趸肉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1794人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:松茸炒鲜虾,松茸炒鲜虾,松茸炒肉片,奶酪姬松茸炒饭

相关厨具产品推荐: 微波炉、双门冰箱、排烟管道、砂锅、排风扇 、勺子。

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