烹饪韭菜苔炒藕所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
炒菜菜谱韭菜苔炒藕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜苔炒藕、韭菜苔炒藕、韭菜苔炒鸡丝，韭菜苔炒肉丝。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱韭菜苔炒藕做法
材料
用料：韭菜苔200g 莲藕300g 鲜姜20g 花椒10粒 盐1/2茶匙（2.5g） 油2汤匙（30ml）
做法
1）鲜姜切细丝。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。
2）炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。
3）放入姜丝，煸炒出香味，放入韭菜苔段和藕丝，翻炒几下，调入盐，再翻炒2分钟即可。
超级�嗦：
**炒藕丝时，边炒边略加清水，不但好炒，且藕丝又白又嫩。
韭菜苔炒藕做法已被25人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱韭菜苔炒藕做法
材料
用料：韭菜苔200g 莲藕300g 鲜姜20g 花椒10粒 盐1/2茶匙（2.5g） 油2汤匙（30ml）
做法
1）鲜姜切细丝。韭菜苔去掉顶部花苞和根部老硬的部分，洗净后切成4cm长的段。莲藕去皮，洗净后切成细丝。
2）炒锅入油，烧至六成热时放入花椒，炸出香味后捞出。
3）放入姜丝，煸炒出香味，放入韭菜苔段和藕丝，翻炒几下，调入盐，再翻炒2分钟即可。
超级�嗦：
**炒藕丝时，边炒边略加清水，不但好炒，且藕丝又白又嫩。
韭菜苔炒藕做法已被85人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韭菜苔炒鸡丝做法
材料
鸡脯肉，韭菜苔，蛋清，淀粉，盐，料酒，姜汁，鸡精
做法
1.鸡脯肉切丝，加盐、蛋清、淀粉上浆
2.韭菜苔择洗干净切段
3.鸡肉丝下4成热的油中滑油
4.韭菜苔炒至断生，加盐、料酒、姜汁、鸡精、鸡丝，翻炒均匀
5.好了
韭菜苔炒鸡丝做法已被44人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱韭菜苔炒鸡胗做法
材料
韭菜苔，鸡胗，葱、生姜、干辣椒适量
做法
步骤1：将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。
步骤2：将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。
步骤3：锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下。
步骤4：再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白，然后加入一点生抽，料酒翻炒几下盛出待用。
步骤5：再倒少量油，爆炒韭菜苔2分钟这样，然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。为了搭配颜色好看些，我加了点红椒丝。
韭菜苔炒鸡胗做法已被24人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭菜苔炒肉丝做法
材料
韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜
做法
1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝
2.肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右
3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香
韭菜苔炒肉丝做法已被83人烹饪过！
小编整理655位网友投稿材料与韭菜苔炒藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜花炒藕丝
第二种：蒜茸红菜苔
第三种：腊肉紫菜苔
第四种：鱼香炒菜苔
第五种：炒菜苔
第六种：油菜苔汤
第七种：剁辣椒炝炒红菜苔
第八种：蒜泥紫菜苔
第九种：火腿炒白菜苔
第十种：红菜苔
小编结合56位厨师推荐再从726网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
毛豆红椒炒肉丝、宫爆鸡丁、西汁兰豆炒软骨、荔枝沙葛炒叉烧粒、水芹炒粉丝
丝瓜兰豆炒龙趸肉、爆炒牛柳大虾、酱黄瓜炒鸡丁、豉汁炒蚬
烧肉虾干炒芦蒿、青瓜炒酿木耳、鱿鱼炒丝瓜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：韭菜苔炒藕,韭菜苔炒藕,韭菜苔炒鸡丝,韭菜苔炒肉丝
相关厨具产品推荐： 燃气灶、打荷台、切菜机、砂锅、粘锅 、盘子。
