烹饪芥兰酱爆芒果贝所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、蒸笼。
炒菜菜谱芥兰酱爆芒果贝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥兰酱爆芒果贝、芥兰酱爆芒果贝、苹果贝果，荷兰酱。
（中华厨具网 建议，再次对12位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6452人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是12位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芥兰酱爆芒果贝做法
材料
食材：芒果贝300g，芥兰300g，老姜4片，香葱1棵，干辣椒2只，调料：海鲜酱1汤匙（15ml），绍兴黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml），高汤100ml
做法
芥兰去掉叶片留梗，切成寸段备用。芒果贝在清水中静养半天，然后滤除泥沙洗净沥干水分备用。香葱切段。干辣椒切段备用。
大火煮开煮锅中的水，投入芥兰段汆烫1分钟迅速捞出放入冷水过凉，然后沥干水分。
大火加热锅中的油至6成热，放入香葱段、老姜片、干辣椒煸炒出香味，然后放入芒果贝翻炒，待芒果贝微微张口的时候烹入绍兴黄酒继续翻炒2分钟。
在炒锅中加入高汤、海鲜酱、盐翻炒均匀，然后加盖焖2分钟，待汤汁变少时加入芥兰段翻炒均匀，淋入芝麻香油即可装盘上桌。
小诀窍
芒果贝在买回后最好放在清水静养一段时间，以便让它吐出体内的泥沙，也可以在养贝的水中滴几滴芝麻香油，让贝更快地吐出泥沙。
芥兰梗很爽口，用在这道菜中正合适，用时可以剥掉根部的老皮，以免炒制后有老硬的口感。芥兰叶可以留做其他菜肴时使用，直接白灼后蘸调味汁食用，味道也不错。
芒果贝加盖焖煮是为了使其完全熟透，待芒果贝的贝壳全部张开，说明已经熟透了，有个别没有张口的，有可能是不够鲜活造成的，最好挑出来不食用。
海鲜酱可以在超市或农贸市场购得，如果没有，也可以用酱油代替，只是使用酱油烹调这道菜，需要适当加些白砂糖调味。
本菜中的芒果贝可以用其他贝壳来替代，文蛤、花蛤、小海螺都是不错的选择。起锅烧热油煸香葱姜、干辣椒，放入花蛤翻炒2分钟，加绍酒后加盖焖2分钟，放入芥兰片、红椒片、海鲜酱炒匀，加少许盐，即可。
芥兰：芥兰又称芥蓝，味道微苦带甘。由于它的组织细胞紧密，水分较少，表皮还有一层蜡质，所以吃起来爽脆可口，芥兰有很好的抗癌作用，经常食用还有助于软化血管、降低胆固醇。从中医角度讲，芥兰有利水化痰、解毒祛风的作用，但是同时芥兰有耗真气的副作用，所以芥兰最好一次不要食用过多，同时使用炝、炒的方式更好。
芥兰酱爆芒果贝做法已被61人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芥兰酱爆芒果贝做法
材料
食材：芒果贝300g，芥兰300g，老姜4片，香葱1棵，干辣椒2只，调料：海鲜酱1汤匙（15ml），绍兴黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），油1汤匙（15ml），高汤100ml
做法
芥兰去掉叶片留梗，切成寸段备用。芒果贝在清水中静养半天，然后滤除泥沙洗净沥干水分备用。香葱切段。干辣椒切段备用。
大火煮开煮锅中的水，投入芥兰段汆烫1分钟迅速捞出放入冷水过凉，然后沥干水分。
大火加热锅中的油至6成热，放入香葱段、老姜片、干辣椒煸炒出香味，然后放入芒果贝翻炒，待芒果贝微微张口的时候烹入绍兴黄酒继续翻炒2分钟。
在炒锅中加入高汤、海鲜酱、盐翻炒均匀，然后加盖焖2分钟，待汤汁变少时加入芥兰段翻炒均匀，淋入芝麻香油即可装盘上桌。
小诀窍
芒果贝在买回后最好放在清水静养一段时间，以便让它吐出体内的泥沙，也可以在养贝的水中滴几滴芝麻香油，让贝更快地吐出泥沙。
芥兰梗很爽口，用在这道菜中正合适，用时可以剥掉根部的老皮，以免炒制后有老硬的口感。芥兰叶可以留做其他菜肴时使用，直接白灼后蘸调味汁食用，味道也不错。
芒果贝加盖焖煮是为了使其完全熟透，待芒果贝的贝壳全部张开，说明已经熟透了，有个别没有张口的，有可能是不够鲜活造成的，最好挑出来不食用。
海鲜酱可以在超市或农贸市场购得，如果没有，也可以用酱油代替，只是使用酱油烹调这道菜，需要适当加些白砂糖调味。
本菜中的芒果贝可以用其他贝壳来替代，文蛤、花蛤、小海螺都是不错的选择。起锅烧热油煸香葱姜、干辣椒，放入花蛤翻炒2分钟，加绍酒后加盖焖2分钟，放入芥兰片、红椒片、海鲜酱炒匀，加少许盐，即可。
芥兰：芥兰又称芥蓝，味道微苦带甘。由于它的组织细胞紧密，水分较少，表皮还有一层蜡质，所以吃起来爽脆可口，芥兰有很好的抗癌作用，经常食用还有助于软化血管、降低胆固醇。从中医角度讲，芥兰有利水化痰、解毒祛风的作用，但是同时芥兰有耗真气的副作用，所以芥兰最好一次不要食用过多，同时使用炝、炒的方式更好。
芥兰酱爆芒果贝做法已被41人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱苹果贝果做法
材料
a.杏仁片贝果5个，b.青苹果2个，细砂糖50公克，水80公克，c.兰姆酒20g，柠檬汁10g，葡萄干适量，肉桂粉1小匙
做法
1.青苹果削皮去核，切成薄片备用。
2.将水与细砂糖放进锅中煮沸，加入作法1的青苹果片后改以小火煮约30分钟，再加入材料c拌匀即离火，待冷却后，放入冰箱冷藏浸渍12小时以上至入味即为青苹果
3.将贝果从侧面切开，放上作法2适量的青苹果即可。
苹果贝果做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱水果贝果三明治做法
材料
美生菜1片，酪梨1/4个，蕃茄1/2个，全麦贝果1个，美乃滋少许
做法
1.将美生菜洗净；酪梨、番茄分别洗净、切片备用。
2.贝果横向由中间切开，先放上美生菜，再放数片酪梨及蕃茄片(依个人喜好调整)，最后挤上少许美乃滋即可。
水果贝果三明治做法已被80人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱荷兰酱做法
材料
蛋黄2个，半个柠檬的汁，2tsp白酒，1/2tsp米醋，1/2tsp水，50g黄油，盐、黑胡椒少许
做法
1、黄油小火溶化；
荷兰酱做法已被49人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与芥兰酱爆芒果贝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芥兰炒豆腐
第二种：清炒芥兰
第三种：芥兰炒腊味
第四种：芥兰牛肉盖面
第五种：清炒芥兰
第六种：蚝油芥兰炒肉
第七种：芥兰菜杆炒肉片
第八种：香草芥兰炒叉烧
第九种：芥兰炒烧肉
第十种：腊肉炒芥兰
小编结合12位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芥蓝炒原味牛肉干、芦笋培根炒茶树菇、芫爆散丹、芦笋核桃百合鸡丁、芦笋炒煎豆腐
芦笋炒牛肉、芹菜炒鱿鱼、芹菜炒鸡杂、蔬菜肉米炒饭
苦瓜炒虾仁、苦瓜炒虾、芹菜炒香干。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6452人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：芥兰酱爆芒果贝,芥兰酱爆芒果贝,苹果贝果,荷兰酱
