烹饪尖椒炒鲫鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、开水器、多用刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱尖椒炒鲫鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尖椒炒鲫鱼、尖椒炒鲫鱼、生姜炒鲫鱼，尖椒炒鸡。
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以下是33位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱尖椒炒鲫鱼做法
材料
主料：鲫鱼600克，
做法
1.将鲫鱼宰杀洗净，去鳞、内脏后下入热油锅中炸至酥脆，捞出控油；
2.青红辣椒去蒂、籽洗净切粗丝；
3.姜、蒜切片，葱切花；
4.炒锅注油烧热，下入干辣椒、青红椒丝、姜蒜片、老干妈香辣酱、花椒粒炒香，放入白条鱼略炒，加入料酒、精盐、味精炒匀，撒入葱花、熟芝麻即可。
小诀窍
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
尖椒炒鲫鱼做法已被13人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱尖椒炒鲫鱼做法
材料
主料：鲫鱼600克，
做法
1.将鲫鱼宰杀洗净，去鳞、内脏后下入热油锅中炸至酥脆，捞出控油；
2.青红辣椒去蒂、籽洗净切粗丝；
3.姜、蒜切片，葱切花；
4.炒锅注油烧热，下入干辣椒、青红椒丝、姜蒜片、老干妈香辣酱、花椒粒炒香，放入白条鱼略炒，加入料酒、精盐、味精炒匀，撒入葱花、熟芝麻即可。
小诀窍
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
尖椒炒鲫鱼做法已被72人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱生姜炒鲫鱼做法
材料
鲫鱼1条。
做法
取鲫鱼去鳞及内脏，洗净，取鱼肉捣烂，生姜适量切丝，两者调匀，炒熟调味食用，每日2次。
生姜炒鲫鱼做法已被42人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酱尖椒（虎皮尖椒）做法
材料
尖椒1斤，豆瓣酱2~3大勺，蒜末2大勺，海鲜酱油1勺。
做法
1.尖椒洗净去头和籽，放蒸锅蒸一下（蒸倒即可），擦去水，放锅里煎至2面金黄，取出待用。
2.炒锅放少许底油，放蒜煸香，放豆瓣酱，海鲜酱油煸香，放尖椒，翻炒匀，即可
酱尖椒（虎皮尖椒）做法已被11人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱尖椒炒鸡做法
材料
鸡腿两只，青红尖椒各一个，盐1/4小勺，胡椒粉1小勺，生粉一大勺，葱花，蒜片，生抽一大勺，老抽2小勺，米醋1小勺，糖1小勺，味精少许
做法
. 鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉，生粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．
2. 油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，炸至表面稍有焦黄，捞出用厨房纸吸油备用．
尖椒炒鸡做法已被81人烹饪过！
小编整理844位网友投稿材料与尖椒炒鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：尖椒炒腊肉
第二种：尖椒炒腊肉
第三种：尖椒炒鸡蛋
第四种：尖椒炒腊肉
第五种：尖椒炒藕片
第六种：尖椒炒茄子
第七种：尖椒炒刀蚬
第八种：尖椒炒肉片
第九种：尖椒炒紫茄
第十种：尖椒炒肥肠
小编结合33位厨师推荐再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火爆腰块、芜爆里脊、炒香舌片、香蒜咖喱炒蟹、鲜炒鱼片
姜爆鸭、香辣炒蟹、辣子炒虾、西芹百合草莓炒腊肉
芙蓉炒活蟹、干炒虾米、姜爆鸭丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：尖椒炒鲫鱼,尖椒炒鲫鱼,生姜炒鲫鱼,尖椒炒鸡
相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、木案工作台、排烟管道、炒锅、电饭煲 、盘子。
