烹饪荸荠炒冬菇所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、多用刀、剪刀、厨房秤。
炒菜菜谱荸荠炒冬菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荸荠炒冬菇、荸荠炒冬菇、荸荠炒黑木耳，荸荠炒腰花。
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以下是25位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱荸荠炒冬菇做法
材料
主料：鲜香菇125克，荸荠250克，
做法
1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。
2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。
荸荠炒冬菇做法已被95人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱荸荠炒冬菇做法
材料
主料：鲜香菇125克，荸荠250克，
做法
1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。
2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。
荸荠炒冬菇做法已被54人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱荸荠炒黑木耳做法
材料
荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精
做法
1.荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。
2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。
小诀窍
大火速炒，保持黑木耳干脆荸荠爽口。
荸荠炒黑木耳做法已被34人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱荸荠炒肉片做法
材料
荸荠150克，猪肉200克，大蒜15克，精盐、味精、豆豉少许。
做法
将荸荠洗净削皮切成片状，猪肉肥瘦分开切成小薄片，大蒜切成小段。首先将肥肉炸出油后，倒入瘦肉片及荸荠，用武火煸炒几下，就可放入大蒜段、精盐、味精、豆豉，再放少许清水，烧开即可食用。
荸荠炒肉片做法已被14人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱荸荠炒腰花做法
材料
荸荠14个，腰子一对。
做法
步骤1：荸荠洗净，去皮后切成片状。
步骤2：洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块成腰花。然后把切好的腰花用清水冲洗几次，然后再泡个10分钟这样。加入少许盐，料酒拌匀腰花待用。
荸荠炒腰花做法已被63人烹饪过！
小编整理337位网友投稿材料与荸荠炒冬菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菊花菜（塔菜）炒冬笋
第二种：肉丝炒冬粉
第三种：姜丝炒冬瓜
第四种：雪菜炒冬笋
第五种：牛肉什锦炒冬粉
第六种：虾皮炒冬瓜
第七种：雪菜炒冬笋
第八种：雪菜炒冬笋
第九种：蛤蜊炒冬瓜
第十种：塔菜炒冬笋
小编结合25位厨师推荐再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒素三丁、炒鱼丝、白菜炒肉片、滑炒鱼丝、爆炒鱿鱼卷
菠萝虾仁炒饭、尖椒炒鲫鱼、火爆腰块、芜爆里脊
炒香舌片、香蒜咖喱炒蟹、菠萝炒牛肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：荸荠炒冬菇,荸荠炒冬菇,荸荠炒黑木耳,荸荠炒腰花
