烹饪泡菜炒豆干所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、新风系统、开水器、切片刀、勺子、蒸笼。

炒菜菜谱泡菜炒豆干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡菜炒豆干、泡菜炒豆干、如意菜炒豆干，雪菜炒豆干。

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以下是72位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱泡菜炒豆干做法

材料

白豆干250公克，火锅猪肉片100公克，泡菜120公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，盐少许，米酒1大匙

做法

1.白豆干切片；火锅猪肉片切小片；泡菜切片，备用。

2.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入蒜末以中火爆香，再放入作法1的火锅猪肉片，拌炒至猪肉颜色变白，续入白豆干片拌炒至香味四溢。

3.最后放入作法1的泡菜和所有调味料，炒至入味即可。

泡菜炒豆干做法已被42人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱泡菜炒豆干做法

材料

白豆干250公克，火锅猪肉片100公克，泡菜120公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，盐少许，米酒1大匙

做法

1.白豆干切片；火锅猪肉片切小片；泡菜切片，备用。

2.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入蒜末以中火爆香，再放入作法1的火锅猪肉片，拌炒至猪肉颜色变白，续入白豆干片拌炒至香味四溢。

3.最后放入作法1的泡菜和所有调味料，炒至入味即可。

泡菜炒豆干做法已被11人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱如意菜炒豆干做法

材料

蕨菜1个，香豆腐干1片，小葱1片，香菜适量，橄榄油1大匙，盐适量，香油适量

做法

1.蕨菜在沸水中焯一下，切成小段。

2.豆腐干切成小丁。橄榄油加热后，放豆腐干和蕨菜，炒4-5分钟，加盐，快出锅前放葱、香菜和香油。

小诀窍

烹饪前在沸水中焯一下比较好，可以去掉土腥味。

如意菜炒豆干做法已被81人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱韭菜炒豆干做法

材料

豆腐干，酱油，味精，盐，油，，香油，韭菜

做法

1.将豆腐干切成细丝，韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用。

2.炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；

3.炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。

韭菜炒豆干做法已被51人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱雪菜炒豆干做法

材料

豆干，雪菜，酱油，油

做法

1.豆干切丝，雪菜是买的现成的已经加工好了的。

2.锅中倒油，烧热，将雪菜和豆干一起放下去翻炒。

雪菜炒豆干做法已被10人烹饪过！

小编整理663位网友投稿材料与泡菜炒豆干相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：芹菜炒豆干

第二种：芹菜炒豆干

第三种：泡菜泡菜 成都泡菜

第四种：熏肉洋葱炒豆干

第五种：孜然辣椒炒豆干

第六种：杂炒豆干

第七种：茭白丝炒豆干

第八种：蒜苗酱炒豆干

第九种：芹菜青椒炒豆干

第十种：西芹炒豆干

小编结合72位厨师推荐再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

银芽炒豆干、青椒炒豆干条、海带丝炒白干丝、豆皮炒蕃茄、豆干炒韭菜

姜丝炒面肠、炒素鸡米、酱爆干丁、炒豆包

豆干炒肉丝、酸菜炒素肚、韭菜炒豆干丝。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：泡菜炒豆干,泡菜炒豆干,如意菜炒豆干,雪菜炒豆干

相关厨具产品推荐： 蒸饭车、冰箱、排烟风机、火锅、冷藏柜 、砧板。