烹饪什锦菇炒饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、倒油瓶。
炒菜菜谱什锦菇炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦菇炒饭、什锦菇炒饭、红酒烤什锦菇，什锦菇汤。
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以下是88位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱什锦菇炒饭做法
材料
a.新鲜香菇10公克，蘑菇10公克，鲍鱼菇10公克，b.洋葱10公克，鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，蚝油20㏄，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入15㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入材料a炒至干香上色后，再加入洋葱丁炒香，接着倒入剩余5㏄的沙拉油烧热，再倒入蛋液快炒。
3.待作法2中的蛋液炒至略干有香味时，加入白饭一起翻炒，至白饭炒散后，添加调味料翻炒均匀即可。
什锦菇炒饭做法已被68人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱什锦菇炒饭做法
材料
a.新鲜香菇10公克，蘑菇10公克，鲍鱼菇10公克，b.洋葱10公克，鸡蛋2颗，白饭1碗，沙拉油20㏄，蚝油20㏄，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余香油，接着再重新倒入15㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入材料a炒至干香上色后，再加入洋葱丁炒香，接着倒入剩余5㏄的沙拉油烧热，再倒入蛋液快炒。
3.待作法2中的蛋液炒至略干有香味时，加入白饭一起翻炒，至白饭炒散后，添加调味料翻炒均匀即可。
什锦菇炒饭做法已被37人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱红酒烤什锦菇做法
材料
香菇，平菇，鸡菇，口蘑，咸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，芦柑皮，盐，黑胡椒粉，红酒
做法
1.香菇切块，平菇撕成条，鸡菇掰小，口蘑切厚片，总之不要把材料处理的太小，菇类特别容易缩水.洋葱 土豆 胡萝卜切成小小片.咸肉切丁。
2.炒锅上火，注入清油(喜欢西餐的朋友可以放点黄油，偶不喜欢)，油锅热以后放入咸肉炒出油以后在放入土豆 胡萝卜 洋葱片略炒，在把各种菇倒入，加适量的盐 红酒和黑胡椒粉炒至菇类软塌出锅。
3.趁什锦菇在烤箱里的时候，利用芦柑皮做个盘饰。
4.时间到了，出炉装盘开吃。
红酒烤什锦菇做法已被17人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱凉拌什锦菇做法
材料
柳松菇80公克，金针菇80公克，秀珍菇80公克，杏鲍菇60公克，珊瑚菇80公克，姜末10公克，盐1/4小匙，香菇糖1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，香油1大匙，素蚝油1小匙
做法
1.所有材料洗净沥干，将柳松菇、金针菇切段，杏鲍菇切片，珊瑚菇切小朵备用。
2.取一锅放入半锅水，煮沸后放入所有的菇汆烫约2分钟后捞出。
3.将作法2的所有菇加入所有调味料与姜末搅拌均匀至入味即可。
凉拌什锦菇做法已被76人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱什锦菇汤做法
材料
杏鲍菇150公克，鲜香菇50公克，秀珍菇120公克，金针菇150公克，姜丝10公克，葱花10公克，香油1大匙，水700㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙
做法
1.杏鲍菇切片；鲜香菇切片；秀珍菇去蒂头；金针菇去头，备用。
什锦菇汤做法已被46人烹饪过！
小编整理879位网友投稿材料与什锦菇炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：懒人厨房－香菇炒饭
第二种：平菇炒饭
第三种：椒油草菇炒饭
第四种：花椰菜与香菇炒饭
第五种：花菇炒饭
第六种：咖喱香菇炒饭
第七种：双椒鲜菇炒饭
第八种：虾露什锦菜 (什锦菜炒鸡丁)
第九种：什锦蛋炒饭
第十种：什锦炒饭
小编结合88位厨师推荐再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜丝炒木耳、法式炒蘑菇、薄荷炒鲍菇、炒双菇、素香炒饭
素炒双菇、什锦炒菇、炒素鳝鱼、鲜菇炒三丝
彩椒炒杏鲍菇、鲍鱼菇蚝油炒美生菜、什锦炒菇。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：什锦菇炒饭,什锦菇炒饭,红酒烤什锦菇,什锦菇汤
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、洗碗机、豆浆机、水龙头、冰柜 、勺子。
