烹饪玉米笋炒蒟蒻所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、切片刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱玉米笋炒蒟蒻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米笋炒蒟蒻、玉米笋炒蒟蒻、大白菜炒蒟蒻，辣炒蒟蒻面。
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以下是67位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱玉米笋炒蒟蒻做法
材料
玉米笋100公克，蒟蒻100公克，红萝卜片25公克，碗豆荚25公克，蒜片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，香油少许
做法
1.玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后切段，备用。
2.将作法1的玉米笋块和红萝卜片放入滚沸的水中汆烫约2分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用；作法1的碗豆荚和蒟蒻片放入滚沸的水中汆烫约1分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用。
3.热锅，倒入1大匙的沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法2的玉米笋块、红萝卜片、蒟蒻片、所有调味料以及少许冷开水（份量外）拌炒约1分钟，再加入作法2的碗豆荚拌炒均匀即可。
玉米笋炒蒟蒻做法已被47人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱玉米笋炒蒟蒻做法
材料
玉米笋100公克，蒟蒻100公克，红萝卜片25公克，碗豆荚25公克，蒜片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，香油少许
做法
1.玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后切段，备用。
2.将作法1的玉米笋块和红萝卜片放入滚沸的水中汆烫约2分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用；作法1的碗豆荚和蒟蒻片放入滚沸的水中汆烫约1分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用。
3.热锅，倒入1大匙的沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法2的玉米笋块、红萝卜片、蒟蒻片、所有调味料以及少许冷开水（份量外）拌炒约1分钟，再加入作法2的碗豆荚拌炒均匀即可。
玉米笋炒蒟蒻做法已被17人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱大白菜炒蒟蒻做法
材料
大白菜400公克，蒟蒻200公克，姜片10公克，葱段15公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许
做法
1.大白菜洗净切片；蒟蒻泡水备用。
2.取锅，煮一锅滚水，依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫后捞出备用。
3.热锅，倒入2大匙油，将姜片和葱段爆香后，放入作法2的大白菜拌炒，再放入蒟蒻略拌炒，加入调味料炒至入味即可。
大白菜炒蒟蒻做法已被86人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒蒟蒻牛蒡做法
材料
牛蒡1支，胡萝卜30公克，蒟蒻条150公克，白芝麻适量，姜丝适量，麻油适量，沙拉油适量，金平酱150㏄
做法
1.牛蒡以刀背刮去表皮，刨成细丝浸泡冷水；红萝卜去皮切丝，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入姜丝炒香，加入作法1的牛蒡丝、蒟蒻条略炒。
3.加入调味料炒匀，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。
炒蒟蒻牛蒡做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣炒蒟蒻面做法
材料
材料：蒟蒻面3包，鸡柳5条，辣椒2根，太白粉1/3小匙
做法
1.玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后切段，备用。
辣炒蒟蒻面做法已被36人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与玉米笋炒蒟蒻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青瓜玉米笋
第二种：茄汁玉米笋
第三种：奶油玉米笋
第四种：核桃炒玉米笋
第五种：玉米笋蒸肉
第六种：王栏树香糯米笋,预制菜,方便菜,半成品包装菜
第七种：蒟蒻炖牛肉
第八种：烤蒟蒻、素腰花
第九种：山葵酱蒟蒻黄瓜
第十种：双色蒟蒻
小编结合67位厨师推荐再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶炒素腰花、炒什锦素菜、肉酱炒油豆腐、鼓椒炒臭豆腐、麻婆豆腐
凤梨炒木耳、百里香炒野菇、炒黑白丝、白木耳炒芦笋
木耳炒洋菇、什锦菇炒饭、虾夷葱炒野菇。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐： 煮面炉、水吧操作台、切菜机、净水器、电磁炉 、餐盘。
