烹饪泡菜炒肉片所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、双门冰箱、切片机、吹风机、开水器、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱泡菜炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡菜炒肉片、泡菜炒肉片、韩式泡菜炒肉片，蒜味泡菜炒肉片。
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以下是68位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱泡菜炒肉片做法
材料
猪瘦肉片200公克，韩式泡菜80公克，韭菜150公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.猪瘦肉片加入腌料，搅拌均匀放置15分钟。
2.泡菜切段沥干；韭菜洗净切段沥干；蒜头切片备用。
4.取一不沾锅放油后，先爆香蒜片，续放入泡菜段及少许水，拌炒至泡菜软化。
5.放入作法3的猪肉片及韭菜段略炒后，最后加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
泡菜炒肉片做法已被37人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱泡菜炒肉片做法
材料
大白菜泡菜80公克，小黄瓜1条，猪肉片100公克，太白粉1/2茶匙，水1/2碗，太白粉水1茶匙，沙拉油1大匙，酱油1/2茶匙，砂糖1茶匙
做法
1.大白菜泡菜切成约2公分的长段；小黄瓜洗净切丁，备用。
2.猪肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均匀，备用。
3.热锅，放入1大匙沙拉油烧热，加入作法2的猪肉片拌炒至猪肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒约1分钟，加入1/2碗的水续煮约2分钟。
4.于作法3锅中加入作法1的小黄瓜丁及所有调味料，以小火拌炒约1分钟，加入太白粉水勾芡后熄火，起锅盛盘即可。
泡菜炒肉片做法已被17人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱韩式泡菜炒肉片做法
材料
韩式泡菜100公克，猪五花肉100公克，蒜苗40公克，姜末10公克，辣椒酱1大匙，酱油1小匙，细砂糖1小匙
做法
1.韩式泡菜切小段、蒜苗洗净切小片、猪五花肉洗净切薄片，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，以小火爆香姜末，加入作法1猪五花肉片炒至肉片散开变白。
3.于作法2锅中加入辣椒酱炒香，再加入作法1韩式泡菜段、蒜苗片以及其余调味料，以大火翻炒约2分钟至汤汁收干即可。
韩式泡菜炒肉片做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱泡菜炒肉片做法
材料
梅花肉片200公克，韩式泡菜200公克，蒜片10公克，葱白10公克，葱尾5公克，盐少许，细砂糖少许，鸡粉1/4小匙，米酒1/2小匙
做法
1.韩式泡菜切小段备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和葱段，放入梅花肉片拌炒至颜色变白，加入葱尾、作法1泡菜段以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。
泡菜炒肉片做法已被56人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜味泡菜炒肉片做法
材料
泡菜100公克，猪肉片50公克，葱段20公克，洋葱丝20公克，糖1匙，米酒20cc
做法
1.美国帕路亚七层钢炒锅冷锅放入葱段、洋葱丝以小火炒香。
蒜味泡菜炒肉片做法已被36人烹饪过！
小编整理469位网友投稿材料与泡菜炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜橄榄菜炒肉片
第二种：花菜炒肉片
第三种：酸菜炒肉片
第四种：空心菜炒肉片
第五种：白菜炒肉片
第六种：酸菜炒肉片
第七种：折耳菜炒肉片
第八种：折耳菜炒肉片
第九种：盐菜炒肉片
第十种：芹菜炒肉片
小编结合68位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式炒米粉、黄瓜炒鸡丝、榨菜炒肉丁、马来炒米粉、菠菜炒猪肝
芹菜炒猪排、榨菜肉丝、辣子鸡丁、客家炒鸡
宫保鸡丁、茄汁鸡丁、什锦燕麦炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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