烹饪荞头炒肉片所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、制冰机、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱荞头炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荞头炒肉片、荞头炒肉片、荞头炒小白虾,荞头炒鸡蛋。
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以下是20位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱荞头炒肉片做法
材料
瘦肉,荞头,辣椒,水少许,水淀粉,盐少许,鸡精
做法
1.把瘦肉切薄片,放盐、鸡精、水淀粉拌均,下热油锅快速煸两下(撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝)铲起,装碗里备用。
2.锅烧热下油、辣椒、少许盐(辣椒入味)煸炒几下,下切好的荞头煸炒至变软变色加盐、炒好的肉片、鸡精、少许水(还可以放点酱油)快速翻炒两下起锅装盘。
荞头炒肉片做法已被89人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱荞头炒肉片做法
材料
瘦肉,荞头,辣椒,水少许,水淀粉,盐少许,鸡精
做法
1.把瘦肉切薄片,放盐、鸡精、水淀粉拌均,下热油锅快速煸两下(撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝)铲起,装碗里备用。
2.锅烧热下油、辣椒、少许盐(辣椒入味)煸炒几下,下切好的荞头煸炒至变软变色加盐、炒好的肉片、鸡精、少许水(还可以放点酱油)快速翻炒两下起锅装盘。
荞头炒肉片做法已被59人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱荞头炒小白虾做法
材料
嫩荞头,白虾,葱段,姜丝,朝天椒,盐,糖
做法
1.荞头洗净,对切2半,姜切丝,葱切段,朝天椒斜切段
2.小白虾去头
3.热油炒香荞头,葱段备用
4.底油下小白虾翻炒刚变色
5.倒入荞头和其它配菜
6.调入食盐,糖翻炒均匀即可
荞头炒小白虾做法已被28人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱酸荞头炒鸭肉做法
材料
鸭肉半只
做法
1、将酸辣椒、酸姜切片备用,准备好荞头。
2、鸭肉先用水煮过一下,能够起到去腥去骚的作用。
3、然后将鸭肉捞出来,放锅里煎一段时间,将水分煎出,并且能炼出一些鸭油出来即可。这个花的时间可能稍微长一些,因为考虑到锅里放不了那么多鸭肉炼油,所以可能要分批做,切记炼油的时候用小火。
4、鸭肉煎干好,可以倒入主要调料了,放下酸辣椒、酸荞头、酸姜、酱油,大火炒五分钟左右,装盘出锅。
酸荞头炒鸭肉做法已被98人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱荞头炒鸡蛋做法
材料
藠头/荞头一把
做法
1、荞头洗净,切碎。
2、鸡蛋打散,用筷子调均匀。
3、把鸡蛋和荞头放入盘。
4、再加一小勺盐,搅拌均匀。
5、热锅里面放入,葱 姜蒜热爆。
荞头炒鸡蛋做法已被67人烹饪过!
小编整理921位网友投稿材料与荞头炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蕌头炒蕨菜
第二种:狮子头炒瓜片
第三种:番茄葱头炒虾仁
第四种:藠头炒腊肉
第五种:蒜头炒瓜脯
第六种:葱头炒蛋
第七种:葱头炒蛋
第八种:南瓜头炒榨菜
第九种:狮子头炒青菜
第十种:懒人葱头炒鸡蛋
小编结合20位厨师推荐再从440网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炒米粉、宫保鸡丁、胡萝卜炒鸡蛋、腊肉炒粉条、韩国泡菜炒意面
清炒苦瓜、胡萝卜炒肉、韩国泡菜炒饭、家常炒鱿鱼
韩式炒鱿鱼、韩国辣白菜炒饭、简单的骨肉相连炒米饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:荞头炒肉片,荞头炒肉片,荞头炒小白虾,荞头炒鸡蛋
相关厨具产品推荐: 油炸炉、水池、豆浆机、平底锅、冰柜 、餐盘。