烹饪脆豇豆炒目鱼卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱脆豇豆炒目鱼卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆豇豆炒目鱼卷、脆豇豆炒目鱼卷、蚕豆雪菜炒目鱼，比目鱼卷配新鲜番茄汁。
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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱脆豇豆炒目鱼卷做法
材料
目鱼，脆豇豆，作料
做法
1.选目鱼身子切十字花刀烫成目鱼卷.
2.然后入锅煸炒几下放入脆豇豆.
3.烹酒加作料调味，迅速翻炒几下就成。
小诀窍
注意不能加水煮。脆豇豆是四川产的，带辣带酸，有点咸，一包大概250克，炒一盘放三分之一就够了。
脆豇豆炒目鱼卷做法已被64人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱脆豇豆炒目鱼卷做法
材料
目鱼，脆豇豆，作料
做法
1.选目鱼身子切十字花刀烫成目鱼卷.
2.然后入锅煸炒几下放入脆豇豆.
3.烹酒加作料调味，迅速翻炒几下就成。
小诀窍
注意不能加水煮。脆豇豆是四川产的，带辣带酸，有点咸，一包大概250克，炒一盘放三分之一就够了。
脆豇豆炒目鱼卷做法已被44人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蚕豆雪菜炒目鱼做法
材料
新鲜目鱼1只，新鲜雪里蕻少许，新鲜蚕豆适量，红椒半个，姜片，蒜末，盐，鸡精，太太乐鲜贝露，糖
做法
1.所有材料清洗干净，目鱼小心的切出横排与竖排的花纹（不要切断），再切成条，目鱼头部的须须切成小块备用
2.红椒切块，姜切片，蒜切末；锅中放水烧开，加几滴油，放入蚕豆与红椒丁略出水，捞出待用；目鱼放入开水锅中烫至弯曲即捞出（保持鲜嫩的口感）
3.锅里放油烧热，爆香姜片及蒜蓉，依次加入雪里蕻翻炒片刻，接着加入蚕豆红椒丁，调入盐，鸡精，少许糖及太太乐鲜贝露酱油，放入焯好的目鱼条，快速翻拌均匀即可出锅
蚕豆雪菜炒目鱼做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱“香辣目鱼卷”做法
材料
目鱼，西芹，辣椒油，盐，鸡精
做法
1.目鱼切块，切十字花，放入沸水汆烫一下就成卷了。
2.西芹洗净切斜刀片。
3.热油锅，倒入西芹和目鱼卷，加一勺辣椒油、加盐、鸡精调味后即可出锅。
“香辣目鱼卷”做法已被73人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱比目鱼卷配新鲜番茄汁做法
材料
材料比目鱼柳、各式蔬菜、百里香、洋葱末、新鲜番茄汁、白酒、黄油、盐、胡椒
做法
(1)比目鱼柳用盐、胡椒、白酒、百里香腌渍。
(2)各式蔬菜部分切成丝，部分切成片或块，分别用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。
(3)用比目鱼柳把蔬菜丝卷起，用牙签封口。
(4)将鱼卷入煎盘煎上色，再放入烤箱内烤熟。
(5)鱼卷取出，拔去牙签，装盆，将各式蔬菜(片或块)围在一旁，淋上新鲜番茄汁即可。
比目鱼卷配新鲜番茄汁做法已被42人烹饪过！
小编整理906位网友投稿材料与脆豇豆炒目鱼卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豇豆炒猪肝
第二种：豇豆炒虾仁
第三种：江西红豇豆炒辣椒
第四种：泡豇豆炒肉末
第五种：豇豆炒香肠
第六种：豇豆炒肉
第七种：泡豇豆炒土豆丝
第八种：豇豆炒牛肉丝
第九种：豇豆炒腊肉片
第十种：豇豆炒肉丝
小编结合94位厨师推荐再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱炒鸡蛋、蛏子炒豆芽、芦蒿炒金针菇、辣椒炒肉、甜豆火龙果炒鲜贝
煎豆腐炒肉、火龙果炒鸡丁、炒大虾、咸蛋黄芦笋
芥兰枸杞炒鸡蛋、芹菜炒鲜鱿、玉兰片炒鲜鱿。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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