烹饪菜梗炒肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、六门冰箱、绞肉机、油网烟罩、热水器、水果刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱菜梗炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜梗炒肉、菜梗炒肉、通心菜梗炒肉丝，外婆的空心菜梗炒肉。
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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱菜梗炒肉做法
材料
空心菜一把，肉三两，蒜少许，姜少许，淀粉少许，红尖椒少许，酱油少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许
做法
1.将空心菜的菜叶和菜梗分开摘，菜梗切成三四厘米的段，肉剁成沫用酱油、淀粉腌十五分钟；
2.锅内油烧热，倒入肉沫炒至变色，加入姜和蒜沫；
3.炒出香味后倒入空心菜梗，翻炒至变色；
4.加入红尖椒沫炒半分钟，加入盐、鸡精炒匀即可。
小诀窍
小贴士：空心菜是特别好熟的菜，所以炒的时间不宜过久，菜梗口感清脆，辣辣的，特别开胃，很适合拌米饭吃。
菜梗炒肉做法已被33人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱菜梗炒肉做法
材料
空心菜一把，肉三两，蒜少许，姜少许，淀粉少许，红尖椒少许，酱油少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许
做法
1.将空心菜的菜叶和菜梗分开摘，菜梗切成三四厘米的段，肉剁成沫用酱油、淀粉腌十五分钟；
2.锅内油烧热，倒入肉沫炒至变色，加入姜和蒜沫；
3.炒出香味后倒入空心菜梗，翻炒至变色；
4.加入红尖椒沫炒半分钟，加入盐、鸡精炒匀即可。
小诀窍
小贴士：空心菜是特别好熟的菜，所以炒的时间不宜过久，菜梗口感清脆，辣辣的，特别开胃，很适合拌米饭吃。
菜梗炒肉做法已被13人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱通心菜梗炒肉丝做法
材料
通心菜，青红尖椒，蒜，肉丝，淀粉，酱油，食用油
做法
准备工作：
通心菜掐去叶子，斜切成段，叶子可以另外用蒜泥炒也很好吃。
青红尖椒切丝
蒜切片
肉丝用淀粉、酱油、食用油腌制10分钟。
1 锅内放油，烧热爆香算蒜，加入肉丝炒散。
2 放入青红椒丝炒出香味。
3 放入通心菜梗炒熟。
4 适量盐和味精调味即可。
通心菜梗炒肉丝做法已被83人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青红椒菜梗炒肉丝做法
材料
青红椒、苋菜梗、猪瘦肉、生姜、大蒜头、淀粉、白砂糖、生抽、食盐、色拉油
做法
1、青红椒、苋菜梗切成寸段用少许食盐腌渍五分钟；
2、猪瘦肉切丝，加适量淀粉、白砂糖及生抽调匀备用；
3、生姜切丝、大蒜头切成蒜米备用；
4、锅中放色拉油加至五成热放入姜丝和肉丝爆炒变色起锅备用；
5、锅中再放色拉油及蒜米，当蒜米炸成金黄色时倒入腌渍好的青红椒及苋菜梗翻炒，变色后再加少量的食盐、白砂糖及生抽，炒匀后加入肉丝翻炒即可出锅
青红椒菜梗炒肉丝做法已被52人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱外婆的空心菜梗炒肉做法
材料
猪肉，老抽，醋，淀粉，空心菜梗，葱姜蒜，花椒，榨菜丝
做法
1.肉切比较粗点的丝，拿老抽、醋腌起来，拌上水淀粉，放一会入味。空心菜梗去了叶子，把梗捏裂，拿腌染一会，炒的时候把水捏掉。青椒去籽去筋切丝备用。
2.起油锅，放葱姜蒜花椒爆香，然后下肉丝炒，断生即可，盛起。热锅下空心菜梗和辣椒，炒炒炒，炒蔫了下榨菜丝，然后下肉丝快翻几次。下葱花，起锅~
外婆的空心菜梗炒肉做法已被22人烹饪过！
小编整理845位网友投稿材料与菜梗炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番薯叶菜梗炒土豆丝
第二种：红薯梗炒肉丝
第三种：西兰花梗炒肉片
第四种：空心菜梗炝炒肉末
第五种：桔梗炒韭菜
第六种：桔梗炒蘑菇
第七种：芋梗炒五花肉
第八种：山芋梗炒五花肉
第九种：鸡肉桔梗炒年糕
第十种：酸甜通菜梗
小编结合64位厨师推荐再从924网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋炒米饭、肉炒芦笋、山元蘑炒肉、清炒丝瓜、青椒木耳炒荸荠
炒河蚌、蒜苗炒腊肉、豆角炒香肠、素炒虾仁
鸡腿菇炒西兰花、孜然小炒肉皮、青椒平菇炒肉丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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