烹饪鲍鱼汁炒生菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去皮机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、倒油瓶。
炒菜菜谱鲍鱼汁炒生菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍鱼汁炒生菜、鲍鱼汁炒生菜、鲍鱼汁扒鱼豆腐，鲍鱼汁海参食府。
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以下是45位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鲍鱼汁炒生菜做法
材料
生菜g500克，瓶装鲍鱼汁，蒜，油，盐，麻油，姜，鸡精
做法
1.生菜摘好洗干净晾干水备用，姜蒜切碎备用。
2.姜蒜爆香油锅，下生菜爆炒片刻以后加入适量的盐 、鸡精和2茶匙鲍鱼汁爆炒上色后撒上适量的麻油翻炒几下即可装盘。
鲍鱼汁炒生菜做法已被14人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鲍鱼汁炒生菜做法
材料
生菜g500克，瓶装鲍鱼汁，蒜，油，盐，麻油，姜，鸡精
做法
1.生菜摘好洗干净晾干水备用，姜蒜切碎备用。
2.姜蒜爆香油锅，下生菜爆炒片刻以后加入适量的盐 、鸡精和2茶匙鲍鱼汁爆炒上色后撒上适量的麻油翻炒几下即可装盘。
鲍鱼汁炒生菜做法已被84人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鲍鱼汁扒鱼豆腐做法
材料
鸭嘴鱼1条(重约600克），西兰花50克，西红柿50克，黄瓜片10克。调料劲霸牌鲍鱼汁100克，鸡汤30克，鸡粉10克，白糖30克，盐32克，蚝油20克，生粉150克，鸡蛋黄250克，葱姜水450克，味精、胡椒粉各10克，色拉油1000克，湿淀粉10克，明油5克。
做法
1、鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛取出内脏，洗净；将鸭嘴鱼嘴、尾巴去除，从中骨入刀将两片鱼肉剔下，撕去鱼皮，将鱼肉放入搅拌机中搅打成蓉，加入鸡蛋黄、盐30克、225克葱姜水搅打上劲，再放入8克味精、生粉、胡椒粉、剩余的葱姜水搅打上劲备用。
2、西兰花洗净，切成重约5克的块，放入沸水中大火汆1分钟取出；西红柿洗净，切成厚0.5厘米的片，将西红柿片和黄瓜片放在盘边装饰。
3、色拉油放入锅中，烧至140℃时将汆成直径为5厘米的鱼丸放入色拉油中小火滑2分钟，取出即成鱼豆腐，待鱼豆腐放凉，放入沸水中大火汆1分钟，取出备用。
4、锅内放入色拉油20克，烧至七成热时放入西兰花大火煸炒2分钟，放入2克盐、2克味精调味，出锅摆入盘中。
5、锅内放入鲍鱼汁、蚝油、鸡汤、白糖大火烧开，放入鱼豆腐小火烧5分钟，用鸡粉调味后放入湿淀粉勾芡，淋明油出锅，摆在西兰花上即可。
小诀窍
特点
鱼肉香味浓郁，回味无穷。
师傅点拨
鱼豆腐在滑油后放入沸水中汆水是为了去除多余的油脂。
鲍鱼汁扒鱼豆腐做法已被64人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜香鲍鱼汁烤鸡翅做法
材料
冰鲜鸡翅中6个，生姜1片，大蒜2瓣，鲍鱼汁3汤匙
做法
1.冰鲜鸡翅用清水洗净
2.洗净的鸡翅放在案板上，用刀在鸡翅表面斜划两刀
3.生姜、大蒜去皮切成末
4.处理好的鸡翅放在盘子中，放入生姜末和大蒜末，倒入3汤匙鲍鱼汁
5.用手把鸡翅和鲍鱼汁抓拌均匀，使每个鸡翅表面都被鲍鱼汁包裹
6.如果时间充裕，可以覆盖一层保鲜膜，把鸡翅放在冰箱冷藏腌制一段时间，我是直接烤制的，也很入味
蒜香鲍鱼汁烤鸡翅做法已被33人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鲍鱼汁海参食府做法
材料
主料：海参、虾仁、芦笋
做法
1、将海参切段，芦笋去皮和虾仁一起用开水焯一下；
2、然后把焯好的海参、虾仁、芦笋放锅里炒一下，最后加鲍汁；
3、出锅放火龙果皮里，摆盘即可。
鲍鱼汁海参食府做法已被93人烹饪过！
小编整理146位网友投稿材料与鲍鱼汁炒生菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白果炒生菜
第二种：素炒生菜
第三种：沙苑百合炒生菜
第四种：百合菟丝炒生菜
第五种：素炒生菜
第六种：炒生菜
第七种：清炒生菜
第八种：水炒生菜
第九种：柠檬鱼汁酱
第十种：鱼汁蚕豆瓣
小编结合45位厨师推荐再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
时蔬肉丝炒面、萝卜干炒肉粒、清炒荷兰豆、茭白炒肉片、农家鸡蛋炒饭
豆腐菌菇炒蟹、干炒牛河、巧用剩饭菜—鱼籽炒饭、洋葱青椒炒鱿鱼
青椒炒鳝筒、香干炒西芹、西芹腰果鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：鲍鱼汁炒生菜,鲍鱼汁炒生菜,鲍鱼汁扒鱼豆腐,鲍鱼汁海参食府
相关厨具产品推荐： 微波炉、双门冰箱、豆浆机、火锅、冷藏柜 、砧板。
