烹饪茶树菇炒鸡蛋所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、蒸笼。
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以下是69位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱茶树菇炒鸡蛋做法
材料
茶树菇,鸡蛋,油,盐
做法
1.将茶树菇打在鸡蛋里。
2.少许调味就放入油锅炒,等油问稍高就关火不停搅。
3.鸡蛋就会是刚熟的,很嫩,看样子就可以装盘了。
茶树菇炒鸡蛋做法已被38人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱茶树菇炒鸡蛋做法
材料
茶树菇,鸡蛋,油,盐
做法
1.将茶树菇打在鸡蛋里。
2.少许调味就放入油锅炒,等油问稍高就关火不停搅。
3.鸡蛋就会是刚熟的,很嫩,看样子就可以装盘了。
茶树菇炒鸡蛋做法已被98人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱茶树菇炒肉片做法
材料
瘦肉一小块,香菜半棵,卤汁两匙,茶树菇七两,酱油三匙,盐一匙
做法
1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。
2.茶树菇洗净去跟(我觉得不是那么难洗,洗了好多次,茶树菇头基本上都还是好好的。),香菜切段。
3.锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻,再放入茶树菇,差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅,锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。
茶树菇炒肉片做法已被78人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱茶树菇炒牛柳做法
材料
牛柳(牛脊侧肉),茶树菇,洋葱,柠檬,蛋清,蒜苗,干辣椒,生粉,生姜,盐,黑胡椒粉,白糖,鸡精,香油
做法
1.牛肉切丝,用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蛋清和少量生粉腌渍30分钟。蛋清、柠檬汁和生粉都有让牛肉变的更嫩的作用。
2.洋葱一半切丝,一半切碎;茶树菇泡发切段;蒜苗切段;姜切片
3.锅下油,烧7成热后迅速倒入姜片、洋葱丝和牛柳滑熟,盛出待用
4.重新起油,烧热后放入洋葱碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶树菇翻炒3分钟。
5.调入盐、白糖、鸡精翻炒几下。烹入少量水,盖上锅盖焖两分钟,撒几滴香油出锅。
小诀窍
调味时可依个人口味,再放些十三香、淡色酱油、黑胡椒粉等等都不错。
茶树菇炒牛柳做法已被47人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱茶树菇炒手撕兔做法
材料
兔子1只(约1000克-1500克),茶树菇100克。调料葱段5克,辣妹子酱10克,红油、葱油各20克,盐2克,生抽4克,味精3克,鸡精2克,十三香0.5克,青红椒圈各2克,香油5克,高汤100克,色拉油20克。
做法
1、兔去掉皮、内脏,卤水煮开后入卤水中小火卤40分钟至九成熟,取出晾凉后用手撕成5厘米长、1厘米宽的小条备用。茶树菇洗净后改刀成细条。
2、炒锅上火,下色拉油烧至六成热,将大葱、茶树菇大火炒香后盛入干锅中垫底。另起锅上旺火放入红油、葱油,加辣妹子酱大火炒香,下入兔肉条中火翻炒5秒钟,添入高汤,加入生抽、味精、鸡精、十三香,放入青红椒圈,迅速翻炒淋香油起锅盛入干锅中,盖上盖带小火上桌。
小诀窍
特点
上桌后开盖食用,兔肉干香微辣,茶树菇软滑。
茶树菇炒手撕兔做法已被17人烹饪过!
小编整理600位网友投稿材料与茶树菇炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茶树菇炒什锦
第二种:茶树菇排骨汤
第三种:鸭件茶树菇汤
第四种:茶树菇烧肉
第五种:排骨茶树菇汤
第六种:茶树菇煲排骨
第七种:无花果茶树菇煲鸡
第八种:番茄枸杞茶树菇
第九种:茶树菇烧肉
第十种:黄豆酱茶树菇烧鸡腿
小编结合69位厨师推荐再从899网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
清炒荷兰豆、干炒牛河、鲍鱼汁炒生菜、时蔬肉丝炒面、萝卜干炒肉粒
清炒荷兰豆、农家鸡蛋炒饭、豆腐菌菇炒蟹、西芹腰果鸡丁
干炒牛河、巧用剩饭菜—鱼籽炒饭、茭白炒肉片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:茶树菇炒鸡蛋,茶树菇炒鸡蛋,茶树菇炒肉片,茶树菇炒手撕兔
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