烹饪番茄炖豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、冷库、洗菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱番茄炖豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄炖豆腐、番茄炖豆腐、番茄炖牛腩，番茄炖牛腩。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱番茄炖豆腐做法
材料
一个番茄 一块豆腐 盐 鸡精 味精
做法
第一步：先把番茄切成条或者块状（根据自己喜好）
第二步：把豆腐切成块状，放在碗里备用。
第三步：在锅里放入油，一会儿再把番茄倒入，翻炒一会儿，加入水少许，放入盐，煮一会儿。
第四步：放入豆腐，再加入鸡精，小小的翻一下，因为豆腐容易碎，盖上锅盖煮一会儿。
第五步：番茄的汁出的差不多了加入味精，倒入盘子就完成了。
番茄炖豆腐做法已被70人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱番茄炖豆腐做法
材料
一个番茄 一块豆腐 盐 鸡精 味精
做法
第一步：先把番茄切成条或者块状（根据自己喜好）
第二步：把豆腐切成块状，放在碗里备用。
第三步：在锅里放入油，一会儿再把番茄倒入，翻炒一会儿，加入水少许，放入盐，煮一会儿。
第四步：放入豆腐，再加入鸡精，小小的翻一下，因为豆腐容易碎，盖上锅盖煮一会儿。
第五步：番茄的汁出的差不多了加入味精，倒入盘子就完成了。
番茄炖豆腐做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱番茄炖牛腩做法
材料
大号西红柿4只，牛腩1斤，洋葱1只，土豆2只，八角1枚，姜半节，生抽两勺，糖三勺，黄酒2勺，盐适量
做法
1.牛腩切成5cm左右的大块，冷水下锅煮出血沫，关火，捞出肉块，用热水冲净备用。
2.番茄、洋葱、土豆切成大块备用。
3.锅热后放油，倒入所有原料翻炒至番茄出大量的汁水，将除盐以外的所有调料倒入炒匀，倒入一小碗热 水至汤汁没过锅内原料，盖上锅盖，大火煮开后改中火炖约30-40分钟肉酥后，加入盐调味即可。
小诀窍
这款菜里番茄的量很大，因此味道也比较酸，要用糖来调和，糖量的多少看个人口味添加。
番茄炖牛腩做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜虾番茄炖饭做法
材料
蒜末1/2小匙，洋葱末1大匙，白虾6只，义大利米100公克，蕃茄丁200公克，九层塔叶丝1大匙，橄榄油1大匙，综合香料1匙，蕃茄煳1大匙，鱼高汤500㏄，盐1/4茶匙
做法
1.平底锅加入橄榄油炒香蒜末、洋葱末以中火炒香。
2.加入鲜虾、义大利米、综合香料、鱼高汤200㏄，以中火略煮一下，再将虾煮熟后捞出备用。
3.于作法2的锅中加入蕃茄煳、鱼高汤200㏄及蕃茄丁以小火炒至鱼高汤略干。
4.将作法2已煮熟鲜虾加入作法3的锅中，再倒入100cc的鱼高汤、九层塔叶丝，并加盐调味即可。
鲜虾番茄炖饭做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱番茄炖牛腩做法
材料
牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量
做法
1、牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。
2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。
3、砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖。
4、炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。
番茄炖牛腩做法已被14人烹饪过！
小编整理894位网友投稿材料与番茄炖豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄炖鹿肉
第一种：洋葱番茄炖白菜
第一种：番茄炖牛腩
第一种：蕃茄炖牛腩
第一种：玫瑰茄炖银耳
第一种：葱烧蕃茄炖牛肉
第一种：义式香茄炖紫茄
第一种：黄果茄炖猪肾
第一种：黄果茄炖鸭蛋
第一种：蕃茄炖牛腩
小编结合77位厨师推荐再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橄榄油鸡腿菇烧排骨、国宴红烧肉、蜜汁叉烧包（新鲜酵母）、烤鸡腿、南乳肉包（新鮮酵母）
椒盐酥肉、花生米炖排骨、烤鸡翅、猪骨炖冬瓜
夹沙肉、麻辣酥脆花生米、黄豆烧猪蹄。
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